ქათამი არის სადილის ინგრედიენტი, ყოველ შემთხვევაში, ჩემს სახლში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი თითქმის ნებისმიერ კერძში ან საჭმელში, რაც მას ცილის დიდ წყაროდ აქცევს. მისი მომზადების ერთ -ერთი საყვარელი (და ყველაზე მარტივი) გზა არის ჩემი ნელი გაზქურა.
ეს მარტივი რეცეპტი ძალიან მრავალმხრივი და სუპერ არომატულია. ნელ-ნელა მოვხარშე ქათამი დაჭრილი დაკონსერვებული პომიდორი, ჩილი წიწაკა და ტაკოს სანელებლები. მას შემდეგ, რაც ქათამი მთლიანად მოიხარშება, მე მიყვარს მისი გახეხვა და შემდეგ კვლავ სალსაში გაზქურის დამატება. ამ რეცეპტში მე გამოვიყენე ტკბილი და ოდნავ ცხარე სალსა სავსე ხახვითა და ანანასით. ეს ნამდვილად არ არის ნაზი კერძი.
გამოიყენეთ ეს ქათამი სალათზე დასამზადებლად, ტაკოში ან ბურიტოში ან როგორც სურათზეა, მოხარშულ ყავისფერ ბრინჯზე ადვილი ბურიტოს თასისთვის.
ნელი გაზქურის ანანასის სალსა ქათმის რეცეპტი
ემსახურება 6
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 4 საათი | საერთო დრო: 4 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 4 ქათმის მკერდი ძვლისა და კანის გარეშე
- 1 ჭიქა ტკბილი სიმინდის მარცვლები
- 1 (4 უნცია) ქილაში დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1/2 (14.5 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 კონვერტი ტაკოს სუნელი
- 2 ჭიქა მაღაზიაში ნაყიდი ანანასის სალსა
მომსახურებისთვის
- მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი ან ქინოა
- გახეხილი ყველი
- ახალი კილანტრო
- ტორტილას ჩიპები
- ცაცხვის ნაჭრები
მიმართულებები:
- ნელი გაზქურის თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა სალსა.
- შეურიეთ ნაზად და დაფარეთ ქვაბი სახურავით. დადგით დაბალ ცეცხლზე 4 საათის განმავლობაში.
- დაახლოებით 3-1/2 საათის შემდეგ ამოიღეთ ქათამი ნელი გაზქურიდან. გახეხეთ ქათამი 2 ჩანგლით და დააბრუნეთ ნელ გაზქურაში.
- დაამატეთ ანანასის სალსა ნელ გაზქურაში და მოხარშეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ქათამი თბილი ბრინჯზე. მოაყარეთ სასურველი ტოპინგები და მიირთვით ტორტილას ჩიპებთან ერთად.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.
უფრო ნელი გაზქურის ქათმის რეცეპტები
ნელი გაზქურა გენერალ წოს ქათამი
ნელი გაზქურის კეშიუ ქათამი
ყველიანი პესტო ნელი გაზქურის ქათამი
