როდესაც გენერალ მილსმა გამოაცხადა, რომ მან გამოუშვა Cheerios პროდუქცია წებოვანა უფასოყველამ გაიხარა, განსაკუთრებით ცელიაკიით დაავადებულებს, რომლებსაც სხვა არჩევანი არ ჰქონდათ, ვიდრე დიაგნოზის დადგენის შემდეგ დაეტოვებინათ ისინი.
მას შემდეგ, რაც ამ ზაფხულის ბოლოს უგლუტენო Cheerios- ის ყუთები ჩამოვიდა მაღაზიების თაროებზე, გამოცდილება არ იყო ის, რასაც ბევრი ელოდა. საჩივრები დაიწყო ინტერნეტში, ამტკიცებდნენ, რომ ამ უგლუტენო Cheerios– ის მოხმარებამ ზოგიერთი ადამიანი დააავადა. და ახლა FDA ჩართულია.
მეტი: Tim Tams - ნამცხვარი, რომელიც გაგიფუჭებთ ყველა სხვა დესერტს
Cheerios უგლუტენო ისტორია წლების წინ დაიწყო და გენერალმა მილსმა თებერვალში გამოაცხადა, რომ ის მუშაობდა Cheerios– ის ამ მომხმარებლების ხელში ჩაგდებაზე (და მუცელზე). მან დეტალურად აღნიშნა პროცესი ბლოგზე და თქვა: ”შედეგად, თითოეული ყუთი აკმაყოფილებს და აღემატება FDA– ს წებოვანა თავისუფალი ბარიერი, რომელიც შეიცავს გლუტენის 20 მილიონზე ნაკლებ ნაწილს, წებოვანის მარკირების მიზნით უფასო. ”
მაგრამ როდესაც გავრცელდა ინფორმაცია იმის შესახებ, რომ მომხმარებლებს უჭირდათ მარცვლეულის ჭამის შემდეგ - მსგავსი, რასაც განიცდიან წებოვანისას - დაიწყო ამოსვლა, მან მიიქცია ყურადღება წებოვანა თავისუფალი გუშაგი, ორგანიზაცია, რომელიც ამოწმებს საკვებს, რომელსაც აქვს წებოვანა თავისუფალი და თვალყურს ადევნებს მსგავს სიტუაციებს. ორგანიზაციამ წარმოადგინა რამოდენიმე მოხსენება ადამიანების ავადმყოფობის, ან "წებოვანის" შემდეგ მარცვლეულის ჭამის შემდეგ და ნათქვამია FDA– ს სურს იცოდეს ნებისმიერი და ყველა მსგავსი რეაქციის შესახებ.
მეტი: 8 მიზეზი, რის გამოც სელფის კოვზი არის საჭმლის მოყვარულის კოშმარი
ეს ამბავი ჩემთვის ძალიან ახლოსაა, რადგან ჩემს ერთ -ერთ ქალიშვილს 2009 წელს ცელიაკიის დიაგნოზი დაუსვეს. ის იმ დროს საკმაოდ დიდი წებოვანა იყო - მისი საყვარელი საკვები იყო ოქროს თევზის კრეკერი, პიცა, ქათმის ბუდეები... და ჩერიოსი. ჩვენ მას შემდეგ ვცადეთ მრავალი განსხვავებული ბრენდის წებოვანა თავისუფალი O ფორმის მარცვლეული, მაგრამ არცერთი არ იყო მისთვის დამაკმაყოფილებელი. ისინი უბრალოდ არ იყვნენ ერთნაირები. ჩვენ საკმაოდ დავემშვიდობეთ ჩერიოსს და აღიარეთ დამარცხება.
ასე რომ, ჩვენ აღფრთოვანებულნი ვიყავით, როდესაც გავიგეთ, რომ კომპანიამ გადაწყვიტა გააუქმოს წებოვანა Cheerios– ის მიღების პროცესში და მოუთმენლად ველი იმ დღეს, როდესაც ჩვენ შევძლებთ მაღაზიაში შესვლას, ყიდვას ყუთს - რომლის ჭამაც მას შეეძლება - და მისი აღება სახლში ჩვენ საბოლოოდ ვიპოვეთ ერთი და შევიძინეთ ყველაზე დიდი ყუთი, რაც მათ ჰქონდათ და ის წავიდა ქალაქში. მან კი თქვა: "ისეთი შეგრძნება მაქვს, რომ წებოვანა ვჭამე!" როდესაც მას პირველად ჰქონდა თასი. არა იმიტომ, რომ ავად გახდა, არამედ იმიტომ, რომ ეს იყო აკრძალული ნივთი ამდენი ხნის განმავლობაში, იგრძნო, რომ ის არღვევდა წესებს.
ის არასოდეს გამხდარა ავადმყოფი ამ ახალი Cheerios– ისგან, მაგრამ ვაღიარებ, რომ თავს ცუდად ვგრძნობდი, როდესაც სხვა ადამიანები - ბავშვები და მოზარდები ცელიაკიით დაავადება - დაიწყო გამოქვეყნება ჩემს ცელიაკიაზე ფეისბუქის ჯგუფებში, რომ ისინი წებოვდნენ პროდუქტისგან, რომელსაც ეწოდა წებოვანა უფასო საბედნიეროდ, ჩემი ქალიშვილი ჯანმრთელია მთელი ამ ხნის განმავლობაში (და ეს არის ბავშვი, რომელიც ღებინებს და იღებს საკმაოდ ცუდად, როდესაც ის შემთხვევით ექვემდებარება წებოვებას), მაგრამ ჩვენ ამას აუცილებლად ვუყურებთ გამოძიება.
მეტი: არაპოპულარული აზრი: In-N-Out Burger არ არის ეს ყველაფერი
რაღაც „წებოვანის გარეშე“ მარკირება უდიდესი პასუხისმგებლობაა. ცელიაკიის დროს წებოვანის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დისტრესი, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული გართულებები, როგორიცაა ანემია, უნაყოფობა და კიბო. მიხარია, რომ FDA იძიებს ამ საკითხს, მაგრამ მე ასევე ვიმედოვნებ, რომ ეს არ დააკარგვინებს სხვა კომპანიებს წებოვანა თავისუფალი ვარიანტების ძიებაში. ახლა უფრო ხელმისაწვდომია, ვიდრე 2009 წელს იყო და მე მოუთმენლად ველი, რომ ის უკეთესდება.
