კინოას მაკარონი ტრადიციული მაკარონის მშვენიერი ალტერნატივაა, რადგან ის ბევრად უფრო ჯანსაღია და თქვენს კერძს დამატებით ცილასაც კი აძლევს. ის გამორიცხავს ხორბალს სადილისგან, მაგრამ არ ერევა ამ ყველიანი თინუსის კასეროლის არომატში.
მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს ტრადიციული მაკარონი, მინდოდა ყველაფერი გადამეცვალა და ეს კასეროლი გამხდარიყო ჯანმრთელი და ასევე წებოვანის გარეშე. დღესდღეობით, წებოვანა თავისუფალი პროდუქტები ჩვენს ხელთაა თითქმის ნებისმიერ ადგილას, სადაც ვყიდულობთ.
მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტის გაცვლით, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ წებოვანა თქვენი თინუსის კასეროლიდან. ამ კერძში მე გამოვიყენე მაკარონის ფორმის ქინოას მაკარონი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ფორმა. თუ თქვენ ვერ იპოვით ქინოას მაკარონს, მაშინ სცადეთ ყავისფერი ბრინჯის მაკარონი, რომელიც ასევე უგლუტენოა და ამ კერძში მაკარონის მსგავსია.
უგლუტენო თინუს კასეროლის რეცეპტი
ემსახურება 4-6
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 40 წუთი | საერთო დრო: 50 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 (8 უნცია) ყუთი ქინოას მაკარონი (ნებისმიერი პატარა ფორმის)
- 1 (8 უნცია) პაკეტი უცხიმო კრემის ყველი, დარბილებული
- 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 2 (4.5 უნცია) ქილა ალბანკორის თინუსი წყალში შეფუთული, გაწურული
- 1 ჭიქა დაკონსერვებული ტკბილი ბარდა
- 1 ჭიქა უცხიმო რძე
- 1/2 სუფრის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა უგლუტენო პურის ნატეხი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F- ზე და დაასხით საშუალო საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
- მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. მოხარშეთ ქინოას მაკარონი, როგორც მითითებულია პაკეტზე, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ მაკარონი, შემდეგ დააბრუნეთ ქვაბში და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე.
- დაამატეთ ნაღების ყველი და ჩედარი ყველი და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას.
- აურიეთ თინუსი, ბარდა, რძე და სანელებლები და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველის სოუსი ოდნავ არ შესქელდება.
- მიღებული მასა გადაიტანეთ ქვაბში და მოაყარეთ პურის ნამცეცები.
- გამოაცხვეთ უხმოდ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჭურჭლის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით თბილად.
მეტი ტუნას რეცეპტები
5 ლამაზი დაკონსერვებული თინუს რეცეპტი
7 სწრაფი და ჯანმრთელი თინუსის რეცეპტები
თინუსის სალათი ბოსტნეულით