კვერცხის რეცეპტები: კვერცხის გატეხვის ჯანსაღი გზები - SheKnows

კვერცხი არა მხოლოდ ბუნების სრულყოფილები არიან ცილა, ისინი ულტრა-მრავალმხრივია სამზარეულოში და შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. ჩაძირეთ კბილები ამ ჯანსაღში კვერცხის რეცეპტები როდესაც გჭირდებათ სწრაფი და მკვებავი კვება.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

ფოთლოვანი მწვანეები მზე გამხმარი პომიდორი ფრიტატა

ემსახურება 4 -დან 6 -მდე

ინგრედიენტები

• 8 კვერცხი
• მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 4 დან 5 უნცია არგულა, დაჭრილი
• 3/4 ჭიქა დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში, გაწურული
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ახლად გაპარსული პარმეზანის ყველი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
2. საშუალო თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი.
3. გააცხელეთ ზეთი დიდ, ღუმელგამძლე წებოვან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ არგულა, პომიდორი და ნიორი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არგულა გახდება.
4. ჩაასხით კვერცხი ბოსტნეულზე და მოხარშეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ სპატული ფრიტატას კიდეების ასამაღლებლად, რათა მოხარშული კვერცხი ქვემოდან მოედინება. მოხარშეთ კიდევ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში.
   click fraud protection
5. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, გადაიტანეთ ტაფა ღუმელში და მოხარშეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ დაიშლება და ზემოდან მსუბუქად არ გახდება.
6. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და შემდეგ გადაუსვით სუფრის თეფშზე. დავჭრათ 4-6 ნაწილად და მივირთვათ.

შემწვარი კვერცხის სალათი ტომატის თასში

ემსახურება 4

ინგრედიენტები

• 4 დიდი ვაზის მწიფე პომიდორი
• 6 მაგრად მოხარშული კვერცხი, გახეხილი, დაჭრილი
• 1 ღერი ნიახური, დაფქული
• 1 სტაფილო, გახეხილი
• 2 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)
• 1/2 ჭიქა მაიონეზი ზეითუნის ზეთით
• 2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 6 ყლორტი ნიახურის ფოთოლი ან ოხრახუში

მიმართულებები

1. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა თითოეული პომიდვრის ზედა ნაწილის დასაჭრელად. კოვზით ამოიღეთ პომიდვრის თესლი და შიგნიდან.
2. საშუალო თასში აურიეთ კვერცხი, ნიახური, სტაფილო, ხახვი, მაიონეზი, მდოგვი, კარი და ოხრახუში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
3. მოათავსეთ პომიდორი ულუფაზე ან ცალკე სალათის ფირფიტებზე. შეავსეთ პომიდორი კვერცხის სალათით.
4. გააფორმეთ ნიახურის ან ოხრახუშის ყლორტებით და მიირთვით.

ფოთლოვანი მწვანე მწვანილის კვერცხის წვეთი

ემსახურება 4

ინგრედიენტები

• 6 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
• 4 უნცია მთელი ხორბლის მაკარონის ჭურვი
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 4 ჭიქა დაჭრილი ისპანახი, კომბოსტო, ან ჭარხლის ფოთლები
• 4 კვერცხი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 4 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი რეჰანი
• ახლად გაპარსული პარმეზანის ყველი გემოვნებით

მიმართულებები

1. დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე შეურიეთ ბულიონი, მაკარონი, ხახვი და ნიორი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
2. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და აურიეთ მწვანილი. მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ მწვანე არ გახდება.
3. ამასობაში, მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები საშუალო თასში. წვნიანის მორევისას ნელ -ნელა დაუმატეთ კვერცხი. მოხარშეთ 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში.
4. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ რეჰანი.
5. მიირთვით წვნიანი ცხელი, გაფორმებული ყველით.

კვერცხის მეტი რეცეპტი

მყარად მოხარშული კვერცხი ადვილი გახდა
სრულყოფილი მოხარშული კვერცხის დამზადება
ეგზოტიკური კვერცხის რეცეპტები