აჰ, ნეიმან მარკუსი. მაღალი დონის სავაჭრო ცენტრის მოვაჭრე, წარმოშობა იმისა, თუ რა შეიძლება იყოს ყველაზე ცნობილი შოკოლადის ნამცხვრების რეცეპტი და ახლა ის საცალო ვაჭრობა, რომელსაც სურს თქვენი აბუელას ტამალეს ბიზნესი ჩამოაგდოს. გამოიცანი რა, მიშო? სანამ თქვენ შეუკვეთებთ ტორი ბურჩის კიდევ ერთ წყვილს ამ სეზონის აუცილებელ იარაღში, ასევე შეგიძლიათ აიღოთ ექვსი ათეული ხელნაკეთი tamales. (მადლობა, პოჩოთავებისთვის.)
იმის გამო, რომ თუ საკმარისად მომხიბლავი ხართ სავაჭრო ცენტრის იმ ბოლოში საყიდლებისთვის, ძალიან მომხიბლავი ხართ იმისთვის, რომ შეიძინოთ თქვენი ჰიპსტერის წებოვანა მექსიკური სასურსათო მაღაზიიდან ან სამოთხიდან, სატვირთო მანქანებიდან. ოჰ, ჩემო, არა! არა მაშინ, როდესაც თქვენ შეძლებთ მათი ყიდვას ისე, როგორც მიჩვეული ხართ, თქვენთვის გასაგებ კონტექსტში, სწორი ადამიანებისგან. მგონი ხვდები რასაც ვგულისხმობ.
ნეიმანის ტამალები (არის ფრაზა, რომლის დაწერაც არ მეგონა) მზადდება ღორის ქონით - რადგან მათ მოისმინეს ახალი ამბები
კარგი ღორის ქონი-და ქვის დაფქული სიმინდი (არის სხვა სახის მასა?) და უმაღლესი ხარისხის ხორცი, არა ის იდუმალი ხორცი იმ ბუზებით სავსე ბაზრიდან ქალაქის მეორე მხარეს.მეტი: როგორ გააფართოვოს tamales - ზუსტად დრო Cinco de Mayo
როგორც მოგეხსენებათ, ეს თამალები ჩემი მექსიკელი ემიგრანტების ქალიშვილის ყველა ღილაკს აჭერენ. "ნუ იქნები ასეთი მგრძნობიარე", - შემიძლია ვთქვა ხალხმა. ”ხალხი განაწყენებულია ყველაფერზე ამ დღეებში!” სანამ პოლიტიკურად არასწორად და ამაყობ ეკიპაჟის მაისურზე (რადგან იქნებოდა იყოს crewneck), მე ვხედავ ვერცხლის უგულებელყოფას აქ. ეს ფაქტიურად კილიტაა, მაგრამ მე ვშორდები.
ვფიქრობ, მომხიბლავია, რომ ნეიმან მარკუსმა ტამალები მათ კატალოგში შეიტანა, ენჩილადას სადილთან და სამხრეთ -დასავლეთის მადა ტრიოსთან ერთად. Მე ვგულისხმობ, მექსიკური საჭმელი მართლა ჩამოვიდა, არა? მაგალითად, თუ ვინმეს სურს ასი დოლარი გადაუხადოს ტამალებს, ემიგრანტების საკვები, საკვები ღარიბი ადამიანების, საკვები, რომელსაც თქვენ ამზადებთ ხორცის გასაჭიმად, "უმაღლესი ხარისხის" თუ არა, ეს ნიშნავს რაღაცას, არა?
მეტი: დედამისის ნელი გაზქურის ღორის ტამალეს შევსება და მასა
მე არ ვიცი რას ნიშნავს ზუსტად იმიტომ, რომ არცერთი თავმოყვარე მექსიკელ-ამერიკელი არ აპირებს მისი თამასის ყიდვას ნეიმან მარკუსისგან, არ მაინტერესებს რამდენად ბუგია ის. მაგრამ იმის ცოდნა, თუ როგორ უყვარდა ჩემს გარდაცვლილ ბებიას მარია ლუისას როგორც ნეიმან მარკუსი, ასევე თამალესი, მე სასოწარკვეთილი ვისურვებდი, რომ მე შემეძლო მისთვის ამ ამბების გაზიარება ახლავე. მე ვფიქრობ, რომ ის იქნებოდა უაღრესად მხიარული
მეტი: ეს არის მექსიკური ცხელი ძაღლის გემო და ეს არის ნამდვილი "ოცნების ნავი"
