სანელებლების სწორად შენახვა დაგეხმარებათ არომატის თითოეულ არომატში საუკეთესო არომატის მიღებაში, რათა უზრუნველყოთ უგემრიელესი, არომატული კერძი.
ადამიანების უმეტესობა ინახავს სანელებლებს სამზარეულოს კარადაში ან სანელებლების თაროზე. როდესაც ჩვენ ვიყენებთ მათ, ჩვენ შეგვიძლია დავტოვოთ ხუფები და ალბათ მაშინვე არ გადავდოთ. ეს სუნელებს სწრაფად კარგავს დელიკატურ არომატს. თქვენი სანელებლების სწორად შენახვა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სანელებლების გამოყენებას.
ნაბიჯი 1: შეიძინეთ მთელი სანელებლები და არა დაფქული
ყველაზე მნიშვნელოვანი რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენი სანელებლების არომატის გასაზრდელად არის მათი მთლიანი შეძენა და არა დაფქული. დაფქული სანელებლები უარესდება დაახლოებით სამი თვის შემდეგ, განსაკუთრებით თუ არასწორად ინახება. მთლიანი სანელებლები, მეორეს მხრივ, შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე წელი. თუ საჭიროა მცირე რაოდენობით, გაანადგურეთ მოძრავი პინით; უფრო დიდი რაოდენობით, გახეხეთ ყავის საფქვავში.
ნაბიჯი 2: მშრალი და მუქი საუკეთესოა
სანელებლები საუკეთესოდ ინახება, თუ მშრალ, ბნელ ადგილას ინახება. სინათლე, ჰაერი, ტენიანობა და სითბო სანელებლების ყველაზე დიდი მტერია. ეს ოთხი ფაქტორი ხელს უშლის სანელებლების მაქსიმალურ პოტენციალს. მოერიდეთ გამჭვირვალე ბოთლებს შესანახად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ იყენებთ სანელებლების თაროს, რომელიც თქვენს სამზარეულოს კედელზეა ჩამოკიდებული, რადგან სანელებლები ძალიან დიდ შუქზე იქნება. ფოლადის თუნუქები და ქილა საუკეთესოდ მუშაობს მსუბუქი გამძლეობის შესანახად. ასევე, დარწმუნდით, რომ სანელებლების თაროები არასოდეს ინახება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაზე ან ღუმელზე მაღლა, რაც გამოიწვევს მათ სითბოს და გავლენას მოახდენს გემოზე.
ნაბიჯი 3: სად შეინახოთ ისინი
მიუხედავად იმისა, რომ უმჯობესია სუნელები შეინახოთ მშრალ კაბინეტში, შეგიძლიათ შეინახოთ უფრო დიდი სარეზერვო მასალები მაცივარში ან საყინულეში. მთლიანი სანელებლები შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში სამ წლამდე და დაფქული სანელებლები ექვს თვემდე. ნუ შეინახავთ მცირე რაოდენობის სანელებლებს მაცივარში ან საყინულეში, რადგან ეს დააკმაყოფილებს ტენიანობას გახსნისთანავე. ყოველთვის უმჯობესია შეიძინოთ მცირე რაოდენობით სანელებლები ნაყარი ყიდვის ნაცვლად.
ნაბიჯი 4: იცოდეთ როდის უნდა გადააგდოთ ისინი
მიუხედავად იმისა, რომ სანელებლების სწორად შენახვა ხელს უწყობს სიახლისა და გემოს შენარჩუნებას, ყველაფერი საბოლოოდ იწურება და მნიშვნელოვანია იცოდეთ როდის გადააგდოთ ძველი სანელებლები. კარგი წესია წელიწადში ერთხელ; მარტივი გზა დასამახსოვრებლად, როდესაც ახალი სანელებლები გჭირდებათ არის მათი გადაყრა ყოველ მადლიერების დღესა თუ ყოველ ახალ წელს. ან შეგიძლიათ დაწეროთ შესყიდვის თარიღი თითოეული სანელებლის თავზე, რათა თვალყური ადევნოთ მას. თუ სანელებელს ეწყება მუშკის სუნი ან არ აქვს სუნი, ან იცვლის ფერს, თქვენ გსურთ მისი შეცვლა. სანელებელი დეგრადირებული იქნება და ვერ შეძლებს სურვილისამებრ აურიოს საკვები.
