თქვენ პირველად შეხვდით მას 2006 წელს, როდესაც ის გამოჩნდა ჰიტ შოუში Გორაკები და შემდეგ ისევ როდესაც მან მიიღო საკუთარი სპინოფ შოუ, Ქალაქი, 2008 წელს ახლა, უიტნი პორტიდღეები სულ სხვაგვარად გამოიყურება, ვიდრე მაშინ, როდესაც ის მუშაობდა დაიან ფონ ფარსტენბერგში მანჰეტენზე.
პორტი დაქორწინდა ტიმ როზენმანზე 2015 წელს და ერთად, მათ შეეძინათ მშვენიერი ვაჟი სახელად სონი 2017 წელს. ახლა, პორტი დაბრუნდა ლოს ანჯელესში და როგორღაც ახერხებს მართოს მოდის კომპანია, ცხოვრების სტილის ბრენდი და აღზარდოს თითქმის 1 წლის ბავშვი ყველა ერთდროულად.
ჩვენ ცოტა ხნის წინ ვისაუბრეთ პორტთან და მან არა მხოლოდ მოგვცა თვალი მაცივრის შიგნით, არამედ მან ჩამოაგდო რამდენიმე ძირითადი ბომბი, როგორიცაა - აჰემ - მას არასოდეს უჭამია მაკარონი. Არაერთხელ. მის მთელ ცხოვრებაში. ჩვენ ისეთივე შოკში ვიყავით, როგორც თქვენ ალბათ ახლა.
Მან იცის: გვითხარით ცოტაოდენი რა არის თქვენს მაცივარში.
უიტნი პორტი: ჩვენ გვაქვს ფერმერების ბაზარი, ასევე ზეთისხილი ცისფერი ყველით, რომლის მორთვაც მიყვარს! ჩვენ ასევე გვაქვს ლაქტაიდური რძე და რამოდენიმე ახალი ბოსტნეული სალათისთვის, რაც სადილად მიდის. ჩვენ ასევე გვაქვს პატარა ბლინები სონისთვის.
SK: არის თუ არა რაიმე ნივთი, რომელსაც ყოველთვის ინახავთ მარაგში?
WP: მე ყოველთვის ვცდილობ, რომ ლაქტეიდის რძე შევინახო მაცივარში. ეს არის 100 პროცენტიანი ნამდვილი რძე, მხოლოდ ლაქტოზის გარეშე. ჩემი ქმარი ლაქტოზას შეუწყნარებელია და ჩვენ გვიყვარს კრემისებრი გემრიელობა, რასაც ის გვაძლევს, ამიტომ ის გახდა ერთადერთი რძე, რაც გვაქვს ჩვენს სახლში. ჩვენ ვიყენებთ მას ყველაფერში, ის სმუზიდან, რომლის გაკეთებაც გვსურს, ვარჯიშის შემდგომი საწვავის ასაღებად, ბანანის პურით, დამთავრებული მარცვლეულით.
SK: რა არის თქვენი ჯანსაღი საუზმე?
WP: ჩემი ჯანსაღი საუზმე არის ბანანის მაფინები შაქრისა და კარაქის დამატების გარეშე. მე ვაკეთებ მათ ნამდვილად პატარა მაფინების ფორმებში, ასე რომ ისინი დიდი ზომისაა და იდეალურია მოგზაურობისთვის!
SK: სონი თითქმის ერთი წლისაა! რომელია მისი საყვარელი საკვები ახლა?
WP: მას უყვარს ბანანისა და კვერცხის ბლინები, ავოკადოსა და თხის ყველით შემწვარი. მე ასევე ვამზადებ შემწვარ ქათმის ბარძაყებს ზეითუნის ზეთით და ნიორით, რომლითაც მას ვჭრი, ასე რომ მისი ჭამა ადვილია.
SK: შეგიძლია მაგალითი მოგაწოდო ერთ -ერთ საყვარელ კვირა ღამეს?
WP: ჩემი საყვარელი კერძი, რომლის დამზადებაც ძალიან ადვილია, არის სტეიკი არგულასთან ერთად და პარმეზანის წვენით. ტიმი სტეიკს ბარბექით და მე მოვამზადებ სალათს. ეს არის მარტივი, უაზრო კერძი იმ დატვირთული დღეებისთვის!
SK: შეიცვალა თქვენი სამზარეულოს ჩვევები, როდესაც დედა გახდით? თუ ასეა, რა გზებით?
WP: ყველაზე დიდი რამ, რაც შეიცვალა არის ის, რომ ჩვენ ნაკლებად ვამზადებთ! ჩვენ აღარ გვაქვს იმდენი დრო ხელნაკეთი საჭმლის გასაკეთებლად.
SK: რას მიიჩნევთ საბოლოო კომფორტის საკვებად?
WP: ჩემი საბოლოო კომფორტული საკვებია სტეიკი და დაფქული კარტოფილი!
SK: ყველას აქვს ხელმოწერილი კერძი, რომლის დამზადებაც ძალიან კარგად შეუძლია. Რა არის თქვენი?
WP: ჩემი ხელმოწერილი კერძი არის დესერტი - მე გამოცხობას ვამჯობინებ ვიდრე სამზარეულოს. ეს არის ხრაშუნა, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ხილით - კენკრით, ატმით (როცა სეზონზეა), ვაშლით - თქვენ დაასახელეთ!
SK: რაიმე საკვები რომელსაც აბსოლუტურად ვერ იტანს?
WP: მძულს ანჩოუსები. მე ასევე არასოდეს მიჭამია მაკარონი მთელი ჩემი ცხოვრების განმავლობაში!
SK: გაქვთ რაიმე კერძი, რომლის აღფრთოვანებასაც ცდილობთ ამ ზაფხულს?
WP: მე იტალიაში მივდივარ პირველად ერთ კვირაში და ვფიქრობ, რომ იქ ნამდვილად ვცდი მაკარონს! ვგრძნობ, რომ უნდა, არა ?!
SK: რომ შეგეძლოთ მხოლოდ ერთი პატარა სამზარეულოს მოწყობილობა (მიკროტალღური, ბლენდერი, ნელი გაზქურა და ა.შ.) მთელი თვის განმავლობაში, რომელს აირჩევდით?
WP: გამოვიყენებ ტოსტერის ღუმელს!
SK: როგორ აღწერდით თქვენი სახლის სტილს?
WP: მე ვიტყოდი, რომ ჩემი სახლის სტილი არის კალიფორნიის ელეგანტური და აქცენტი კომფორტზე.
SK: თქვენ, როგორც დაკავებული დედა, გაქვთ რაიმე რჩევა თუ ხერხი თქვენი სახლის ორგანიზებისთვის?
WP: ერთ -ერთი უდიდესი რამ, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია, იყო ორი უჯრის შექმნა სონის ბოთლისა და ბოთლის ნაწილებისთვის. მივედი კონტეინერების მაღაზიაში და ვიყიდე უჯრის გამყოფი. როდესაც გყავს შვილი, ხვდები ყველა იმ მცირე ნაწილს, რაც მათთან ერთად არის საჭირო, და ასე რთულია ორგანიზებულობა. ჩვენ ასევე გვაქვს ერთი დიდი ფართობი ჩვენს სახლში, რომ სონი თავისუფლად დადიოდეს და თამაშობდეს, ამიტომ გვაქვს უზარმაზარი ურნა, სადაც ვინახავთ მის ყველა სათამაშოს.
ახლა ჩვენ ვიცით, რას ვიღებთ უიტნი საშობაოდ - მასიური ყუთი სავსე ყველა სახის მაკარონით.
