აქ მოცემულია შემოდგომის ფერმერების ბაზრის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი. ფერმერთა ბაზრის გამოცდილება ერთ – ერთი უბრალო სიკეთეა. გზისპირა სადგამზეა თუ მიძღვნილი, ღია ცის ქვეშ, ფერმერების ბაზრები ახლა უკვე დიდი და პატარა ქალაქებშია შესაძლებელი; როგორც სოფლად, ასევე ქალაქებში. და, ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, ეს ურთიერთობა ფერმერსა და მათ ადგილობრივ მომხმარებელს შორის გაიზარდა, როგორც ზაფხულის ნესვის ნაჭერი. ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ინტერესი სეზონურად ჭამაში, რაც ზოგადად ჯანსაღ კვებად ითარგმნება.
შემოდგომის ფერმერთა ბაზარი აღმოაჩენს
მრავალი ადამიანისთვის ფერმერთა ბაზრები იწყება და მთავრდება ზაფხულით. და რა თქმა უნდა, თბილ ამინდში ბევრი ხილი და ბოსტნეული იწარმოება, რაც დიდ ხალხს იზიდავს. მაგრამ თუ თქვენ მხოლოდ ზაფხულის მყიდველი ხართ, მე მკაცრად გირჩევთ, რომ ტილოს ჩანთები ხელთ გქონდეთ რამდენიმე თვის განმავლობაში. შემოდგომის დაწყებისთანავე ურნები სავსე იქნება ახალი პროდუქტებით, როგორიცაა BUTTERNUT Squash
, ტკბილი კარტოფილი, ტურნიკები, ყვავილოვანი კომბოსტო, კომბოსტო, მწვანეთა, ვაშლი, და მსხალი. ამ გრილი ამინდის ძვირფასი ქვებიდან ამოღებული არომატული რეცეპტები ჯადოსნურია.იგივე წესები ვრცელდება
ის რჩევები ბაზარზე საყიდლებისთვის და ყველაზე დიდი დარტყმა თქვენი მამლისთვის იგივეა სეზონის მიუხედავად. წადი ადრე, რომ იპოვო საუკეთესო პროდუქტი. მოიტანე ნაღდი ფული. გააფართოვეთ მთელი ბაზარი თქვენი საბოლოო არჩევანის გაკეთებამდე - ფასები და პროდუქციის სახეობები განსხვავდება ფერმერებსა და გამყიდველებს შორის. ასწავლეთ საკუთარი თავი და თქვენი შვილები კითხვების დასმით სიმწიფის ტესტებთან დაკავშირებით და როგორ უნდა მოხარშოთ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ახალი ხართ კონკრეტულ ბოსტნეულში. თუ არ აპირებთ პირდაპირ სახლში წასვლას, მიიღეთ უფრო მაგარი, რომ ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე პროდუქტი არ გაფუჭდეს თბილ მანქანაში-თუნდაც შემოდგომაზე.
სამზარეულოს ახალი მეთოდები
სამზარეულოს მეთოდები ასევე იწყებს სეზონურ გადასვლას, ვინაიდან ჩვენ ვიწყებთ ნაკლებად ვეყრდნობოდეთ გრილზე და შეწვაზე და მივდივართ შემწვარ და გახეხილი. ღუმელში გამოწვა არის მშრალი სითბოს მეთოდი, რომელიც ნაზად ირეკლავს, შემდეგ კარამელიზებს ბუნებრივ შაქარს. ტკბილი კარტოფილი, ვაშლი,მსხალი, ყვავილოვანი კომბოსტოდა BUTTERNUT Squash იდეალურად შეეფერება ამ მეთოდს. შეწვა არის ტენიანი სითბოს მეთოდი, რომელიც ნელ -ნელა ანადგურებს მყარ ან მყარ ბოსტნეულს ტენდერში და იდეალურია საყელო მწვანე,ტურნიკები, ოხრახუში, სტაფილოდაკამა. ბრაზინი ასევე აქვს დამატებით სარგებელს გემრიელი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბულიონის წარმოებაში. სამზარეულოს ორივე მეთოდი ზოგადად უკეთ ერწყმის ძლიერ მცენარეებს, როგორიცაა როზმარინი, თიამი და სალბი.
