თუ თქვენ ეძებთ გემრიელ კერძებს, რათა გაზარდოთ ბოჭკოვანი და ცილები თქვენს დიეტაში, განათავსეთ ეს წითელი ოსპის სალათი თქვენს მენიუში.
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა ახლახან გააზიარა ბროკოლის კრემისებური კერი, რომელიც ამ შემოდგომაზე გაიმეორეთ
![წითელი ოსპი](/f/4e2e464ee07eabb1e183a07e040882b9.jpg)
წითელი ოსპის სალათი
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- 8 უნცია წითელი ოსპი, გარეცხილი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დათესილი, პატარა კუბებად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კალამას ზეთისხილი
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (თეთრი და მწვანე ნაწილები)
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მზეზე გამხმარი პომიდორი (ზეთში შეფუთული, გამოწურული)
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1/2 ჭიქა ხმელი მოცხარი
- 2 სუფრის კოვზი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
მიმართულებები:
- ოსპი და დაფნის ფოთლები მოათავსეთ საშუალო ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დააფარეთ სახურავი და ადუღეთ 8-დან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოსპი არ გახდება რბილი, მაგრამ მყარი (არ მოხარშოთ ზედმეტად). გადაწურეთ და გადაყარეთ დაფნის ფოთლები.
- ამასობაში, დიდ თასში შეურიეთ ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი, მწვანე ხახვი, პომიდორი, ოხრახუში და მოცხარი.
- პატარა თასში ათქვიფეთ ზეთი, ძმარი და ნიორი.
- ბულგარული წიწაკის ნარევს დაუმატეთ ოსპი და ზემოდან მოასხით ვინეგრეტი. გადაყარეთ ქურთუკი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში 2 დღემდე, სუფრაზე მიტანის წინ კარგად მოურიეთ.
Უფრო ჯანმრთელი ვეგანური რეცეპტები!
Დატოვე კომენტარი
მეტი ისტორიები საკვებისა და რეცეპტებიდან
![Le Crueset Noel კოლექცია](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
კვების ამბები
მიერ ჯასტინა ჰადლსტონი
![ყავის მიტანის სერვისი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
მიერ კენზი მასტროე
![costco ჯანმრთელობის შეღავათები](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
კვების ამბები
მიერ ქრისტინე კანონი
![ჯეიმი ოლივერი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
რეცეპტები
მიერ ჯასტინა ჰადლსტონი
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
რეცეპტები
მიერ ჯასტინა ჰადლსტონი