ხილის ხიზი და სანგრიას კოქტეილი

იაპონური საკე არის ბრინჯისგან დამზადებული ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი. ამერიკაში, იაპონიის რესტორნებში, ჩვეულებრივ, ცხელი და ცხელი მიირთმევენ. თუმცა, საკე ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა უგემრიელესი კოქტეილების დასამზადებლად.

იწყება შრომის დღეს, ბენიჰანას რესტორნები დაიწყებენ თავიანთ ახალ საკე სანგრიას მსახურებას. ბენიჰანა საკმარისად კეთილი იყო იმისთვის, რომ გაგვეზიარებინა გამაგრილებელი სასმელის სახლში მომზადებული ეს რეცეპტი.

საკე სანგრია

სულზე

• 1 უნზის გულისთვის
• 3 გრ ბოჟოლეს ღვინო
• 1 გ ქლიავის ღვინო
• 1/4 გრ გრენადინის სიროფი
• 1 1/2 უნცია ფორთოხლის წვენი
• 1 ფორთოხლის ნაჭერი
• 1 ვაშლის ნაჭერი

მიმართულებები

1. დაიწყეთ ვაშლის და ფორთოხლის დაჭერით 1/2 ნაჭრებად.
2. გრილ, მაღალ შერეულ ჭიქაში აურიეთ სოკე, ბოჟოლესა და ქლიავის ღვინო, გრენადინის სიროფი და ფორთოხლის წვენი.
3. ჩაასხით ნარევში 2 ფორთოხლის ნაჭერი და ჩაასხით შერევით ჭიქაში.
4. დაამატეთ 1 ვაშლის ნაჭერი.
5. დაამატეთ ყინული და აურიეთ ენერგიულად ათი წამის განმავლობაში კოქტეილის შემრევით.
6. მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით.

სამურაი მარტინი

ბარმენი და მიქსოლოგი კრისტოფერ კელი მი ნ იუ

ვაშინგტონის რესტორანი გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ეს უგემრიელესი მარტინი. ის იყენებს ჯინს, სესეს და ცოტაოდენი მიდორის ლიქიორს.

კოქტეილის რეცეპტები

• კოქტეილები ხალხისთვის
• როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი მოჰიტო
• კოქტეილები ტეკილასთან ერთად