ლუდით მომზადება - იცის

თუ თქვენ ოდესმე გინდოდათ გამოგეკვლიათ სამზარეულოს შესანიშნავი ახალი გზა - და გაეკეთებინათ ისეთი რამ, რაც მამაკაცებს მოეწონება თქვენს ცხოვრებაში - მაშინ უნდა იფიქროთ ლუდის ზემოდან გაფრქვევაზე და თქვენს დამატებაში რეპერტუარი

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

ლუდი ერთ დროს მხოლოდ სასმელისთვის იყო განკუთვნილი, მაგრამ ახლა ბევრი აღმოაჩენს, რომ მწიფე ჯიშებს შეუძლიათ ნებისმიერი კერძის გამდიდრება ქონდარიდან ტკბილამდე.

ცნობილი ბლოგერი ჯეკი, საწყისი ლუდი ქალი, განმარტავს, "მე ლუდით ვამზადებ არა მისი სიახლისთვის, არამედ იმიტომ, რომ ლუდს აქვს განსაკუთრებული და რთული არომატი, რომელიც უნდა გამოიკვლიოს და აღინიშნოს." ასე რომ, თუ ლუდის მსმელი არ ხართ, მაინც მიეცით ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი, რადგან მწარე ჩვეულებრივ იკარგება სამზარეულოში, მაგრამ უნიკალური არომატი არსებობს.

ბევრი სახის ლუდი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თითოეული მათგანის განსხვავებული რეცეპტებით, მაგრამ თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ რეკომენდებული ლუდის გაცვლა იმ ლუდისთვის, რომელიც თქვენს ოჯახში სასურველია.

ლუდის მზარეული (ასევე ცნობილია როგორც ვანესა) ნათქვამია: ”მე შემიძლია ჩამოვთვალო ლუდის ტიპები, რომლებიც უნდა დაწყვილდეს გარკვეულ ტიპებთან კერძები, მაგრამ მე განვიცადე ბევრი შემთხვევა, როდესაც ყველაზე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ლუდმა შექმნა ყველაზე მშვენიერი ა კერძი ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების ჩატარება... "

ხორცის რეცეპტები

ახლა არაფერია ნათქვამი "კარგ დაწყვილებაზე", როგორც მყარი ხორცის რეცეპტი, რომელიც ასევე შეიცავს ერთ ან ორ ლუდს. თუ თქვენ გყავთ ბიჭი, რომლის შთაბეჭდილების მოხდენაც გსურთ, მაშინ დაარტყეთ წინდები ლუდით გაჟღენთილ ძირითად საჭმელთან ერთად.

ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული იდეაა ლუდის გამოსაყენებლად. რეცეპტები, როგორიცაა ეს SheKnows one for a hearty შემწვარი ძროხის ლუდი არის დიდი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ლუდი საწყისი lagers to stouts - რაც შეესაბამება თქვენ ან ხალხს თქვენ საზ.

თუ ნამდვილად გსურთ რომანის გაღრმავება, შეგიძლიათ სცადოთ ლუდის მზარეულის რეცეპტი ვალენტინობის დღის ცხვრის რგოლები ჩარჩოებრი სოუსით (ჟოლოს ლუდის გამოყენებით). ბლოგერი განმარტავს: ”ტკბილი და ოდნავ მჟავე ლუდი მშვენივრად ასრულებს ქონდარი ხორცის და კარტოფილის ბალანსს.”

სხვა გემრიელი ლუდის იდეები

ლუდისა და ხორცით მომზადების აშკარა მეთოდების გარდა, არსებობს რამდენიმე შესანიშნავი რეცეპტი სხვა გემრიელი კერძებისთვის, რომლებიც ნამდვილად აამაღლებს გემოვნებას ლუდის ნაყენით.

Beeroness– ს აქვს შესანიშნავი რეცეპტი კეისრის სალათი, რომელიც იყენებს ინდურ Pale Ale (IPA) ლუდს გასახდელი. IPA ლუდი უფრო ღია ფერისაა, რადგან ის მზადდება იმ პროცესის გამოყენებით, რომელსაც ნაკლები მოწევა და შემწვარი აქვს ვიდრე სხვა ლუდები - ამიტომ შესანიშნავია დამწყებთათვის, ვინც ლუდით საჭმლის მომზადებას სწავლობს.

ლუდის ტკბობის კიდევ ერთი მშვენიერი გზაა საუზმეზე ან ლანჩზე - არა მხოლოდ დალევა, არამედ პიცის ბაზაზე გამოყენება! ყოფილი მასტერჩეფი კონკურსანტმა კრის ბადენოხმა სახელი გაითქვა ლუდის გამოყენებით რეცეპტებში.

თავის ბლოგში ლუდის პიცის ცომის რეცეპტი ბადენოჩი გვთავაზობს: „რას იტყვით პროშუტოსა და კვერცხზე, ან ისპანახზე, ფეტაზე და კვერცხზე საუზმეზე? ან პანცეტა, ანჩოუსი და რაკეტა, ან კარამელიზებული ხახვი და ფეტა ლანჩისთვის? ”

ტკბილი ლუდის რეცეპტები

და, როდესაც ფიქრობდით, რომ არსად იყო ლუდის დასაყენებლად, დესერტის მენიუ გამოჩნდება. დიახ, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ დაამატოთ ლუდი ტკბილ რეცეპტებს; სინამდვილეში, რა მშვენიერი საშუალებაა ნამცხვრებისთვის!

ამ კატეგორიის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კომბინაცია არის შოკოლადი მუქი და მძიმე სტაფილოთი. სუპერ შემოქმედებითი მცხობელი და ნამცხვრის დეკორატორი შერონ ვი სიდნეისგან ტენიანი გინესის და შოკოლადის ტორტის რეცეპტი, რომელსაც იგი შვეიცარიული ბეწვის კრემით და კარამელიზირებული ბეკონით ამზადებს. ახლა, ეს ნამდვილად გაამხიარულებს თქვენს ცხოვრებაში მყოფ მამაკაცს!

ლუდი ასევე შესანიშნავია, როდესაც დაემატება დონატის რეცეპტებს, პურებსა და ყინვას. ეს ყველაფერი ახალი შემოქმედებითი გემოვნების სპექტრით!

უფრო დიდი გასართობი და რეცეპტის იდეები

ზამთარი ეპყრობა თქვენს გემოვნებას
საბოლოო შემწვარი ღორის ხორცი
გამთბარი მწყემსის ტორტი