როგორც მსახიობი, მომღერალი, მწერალი, ტელეწამყვანი და მოდის დიზაინერი, ჰეილი დაფი არის ელექტროსადგური. მიუხედავად იმისა, რომ მას ნამდვილად ბევრი სამუშაო აქვს გასაკეთებელი, მისი ნამდვილი გატაცება არის საკვები. ის ყოველთვის არ იყო ნიჭიერი სამზარეულოში, მაგრამ დროთა განმავლობაში და დაჟინებით, მან აღმოაჩინა, რომ მისი მეგობრები რეგულარულად სთხოვდნენ მას რეცეპტებს. მან დაიწყო თავისი ბლოგი, ნამდვილი გოგონას სამზარეულო, რამაც გამოიწვიანამდვილი გოგონას სამზარეულოს სამზარეულოს წიგნი და სატელევიზიო შოუ სახელწოდებით - თქვენ მიხვდით! — ის ნამდვილი გოგონას სამზარეულო სამზარეულოს არხზე.
მაგრამ რა ხდება სინამდვილეში მის მაცივარში? ჩვენ ვთხოვეთ მას მოგვეწოდებინა ყველა იმ საკვების დეტალები, რაც უყვარდა და სძულდა, და როგორ მიიღებდა ის ნამდვილად სადილს მაგიდაზე.
Მან იცის:გვითხარით ცოტაოდენი რა არის თქვენს მაცივარში.
ჰეილი დაფი: მე ვინახავ ძალიან კარგად მომარაგებულ სახლს. ჩემი საკუჭნაო ყოველთვის სავსეა და მაცივარიც. მაგრამ ნებისმიერ მომენტში, მე უნდა შევძლო საჭმლის მომზადება და მე მჭირდება ვარიანტები. მე ჩვეულებრივ ვინახავ ახალ მწვანილს, ხილს, ყველს, ტორტილას, ლიმონს და ა.
SK: რაც შეეხება თქვენს საყინულეს?
HD: ჩემი საყინულე ყველაფერი შემოსვლებს ეხება. მე ვინახავ უამრავ ახალ ღორის ხორცს და სხვა უცხიმო ცილებს, ასე რომ მე ყოველთვის მაქვს კვების ვარიანტები. და [ქალიშვილს] რაიანს ასევე უყვარს ორაგული, ამიტომ მე ვჭრი დიდ ფილეებს ცალკეულ ულუფებად, რათა შევძლო მისთვის სწრაფი კვება.
SK: არის თუ არა რაიმე ნივთი, რომელსაც ყოველთვის ინახავთ მარაგში?
HD: მე ყველაზე ხშირად შემიძლია გავაკეთო ხახვი, სტაფილო, ლიმონი, ნიახური და ცილა.
მეტი:გასაკვირი ინგრედიენტი ოლიმპიელი ჰილარი ნაიტი დებს მის სმუტში
SK: რა არის თქვენი ჯანსაღი საუზმე?
HD: ჩვენ გვიყვარს ავოკადო ჩვენს ოჯახში. ასე რომ, ჩვენ ვაკეთებთ ავოკადოს კრეკერს შუადღის საჭმლისთვის. რაიანს უყვარს უმი ბოსტნეული და რანჩო.
SK: რას იტყვით რაიანის საჭმლის შესახებ?
HD: რაი იჭერს ხილს საჭმლისთვის. მას უყვარს გამხმარი მანგო, ავოკადო და ჩიფსები, სტაფილო და რანჩო, ქიშმიში და ა.
მეტი: უიტნი პორტს არასოდეს უჭამია პასტა - არა, ჩვენ არ ვხუმრობთ
SK: შეგიძლია მაგალითი მოგაწოდო ერთ -ერთ საყვარელ კვირა ღამეს?
HD: ჩემი ერთ -ერთი უსაყვარლესი რეცეპტი, რომელიც მომწონს დაკავებული კვირის ღამეს ოჯახისთვის მოვამზადო არის ჩემი ღორის გირო ახალი ხიზილალით. იგი იყენებს სმიტფილდის ნელა შებოლილ მესკიტ-მარინირებულ ახალ ღორის ფილე, რადგან ის წინასწარ სეზონურია, ასე რომ არ არის მოსამზადებელი სამუშაო და მე შემიძლია გემრიელი, სახლში მომზადებული კერძი მივიღო მაგიდაზე 30 წუთში ან ნაკლებ დროში. ეს კერძი არა მხოლოდ არომატით არის შეფუთული, არამედ ყველას შეუძლია მისი მორგება და მათი საყვარელი ტოპინგების დამატება.
SK: რას მიიჩნევთ საბოლოო კომფორტის საკვებად?
HD: ჩემი გონება მყისიერად მიდის მაკზე და ყველზე [იცინის].
SK: რაიმე საკვები რომელსაც აბსოლუტურად ვერ იტანს?
HD: უმი ხახვი! ეს მართლაც ერთადერთია, რასაც არ ვჭამ.
მეტი:პეიჯ დევისის მაცივრის შიგნით
SK: რომელი ქვეყნის სამზარეულოა თქვენი საყვარელი და რატომ?
HD: ალბათ ავირჩევდი იტალიურს. მეც მიყვარს ფრანგული საჭმელი, მაგრამ მიყვარს იტალიური კვება. მშვიდად და ხშირად! გარდა ამისა, მე ყოველთვის მაქვს ყველი, ხორცი, შესანიშნავი პური და ჭიქა ღვინო.
SK: რომ შეგეძლოთ მხოლოდ ერთი პატარა სამზარეულოს მოწყობილობა (მიკროტალღური, ბლენდერი, ნელი გაზქურა და ა.შ.) მთელი თვის განმავლობაში, რომელს აირჩევდით?
HD: ნელი გაზქურა. ამ ბოლო დროს მართლა შემიყვარდა ჩემი. ეს არის ფანტასტიკური გზა საზ ყველაფრის, რაც მოდის დიდი ნაწილი, როგორიცაა carnitas ან ნეკნები. მე გავხეხავ ხორცს და ვჭამ მას მწვანე მწვანე სალათებზე, ავოკადოს ცხარე გასახდელით. ასე გემრიელი!
SK: რა არის ყველაზე უცნაური საკვები, რაც კი ოდესმე მიგიღიათ?
HD: მე ნამდვილად არ ვიცი... მე არ ვარ ასე უცნაური რაღაცებით!
