ეს ფილიალი თქვენს დღეს კარგად დაიწყებს. ის დატვირთულია ქორიზოთი, კარტოფილით და ორი სახეობის ყველით.
შაბათ-კვირას მე მიყვარს საუზმეზე საუბარი, იქნება ეს კვერცხის, ბეკონის, სადღეგრძელოს და ჰაში ყავის მთლიანი ამერიკული კლასიკა თუ ბლინი ბეკონით. კარგ საუზმეს შეუძლია გაახაროს ან დაარღვიოს თქვენი დღე და მე მომწონს მისი სწორად დაწყება. ტაკო არის ჩემი კიდევ ერთი საყვარელი საუზმე. თქვენ არასოდეს გექნებათ ძალიან ბევრი მექსიკური საკვები დღეში. ამ კერძისთვის მე გადავწყვიტე მექსიკური არომატების შერწყმა კლასიკური ფრანგული სადღეგრძელოს რეცეპტით. Voilà… მექსიკური ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელო კოტიას ყველით. ამ ჭამის შემდეგ, ჩემი დღე ნამდვილად სწორი მიმართულებით მიდის.
მექსიკური სტილის ჩაყრილი ფრანგული ტოსტის სენდვიჩის რეცეპტი
ემსახურება 3
შემადგენლობა:
- 1 (20 უნცია) ტომარა დაჭრილი უბრალოდ კარტოფილი
- 8 უნცია ქორიზო
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
- 2 ჩაის კოვზი გახეხილი კოტიას ყველი
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 6 სუფრის კოვზი გახეხილი ჩედარის ყველი
- 6 ნაჭერი ხორბლის პური
მიმართულებები:
- მოხარშეთ კარტოფილი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, შემდეგ კი გვერდზე გადადეთ.
- სანამ კარტოფილი ხარშება, პატარა შემწვარ ტაფაში დაამატეთ ქორიზო და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კარტოფილი ჭორიზოში და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- პატარა თასში აურიეთ კვერცხი, რძე და კოტიას ყველი.
- საშუალო ცეცხლზე ტაფაზე დაამატეთ კარაქი.
- ჩაყარეთ 2 ნაჭერი პური კვერცხისა და რძის ნარევში, შემდეგ კი მოათავსეთ კარაქიან ტაფაში.
- მოხარშეთ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ პური. ზემოდან ერთ ნაჭერს მოაყარეთ კარტოფილი-ქორიზოს ნარევი და 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი. ზემოდან მოაყარეთ პურის სხვა ნაჭერი.
- მოხარშეთ სანამ ყველი არ გადნება და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. ზემოდან მოაყარეთ ზედმეტი კოტიას ყველი.
- გაიმეორეთ სანამ სამივე სენდვიჩი არ დასრულდება.
უფრო ფრანგული სადღეგრძელოს რეცეპტები
ბანანის შემავსებელი ფრანგული სადღეგრძელო
გამომცხვარი ბრიოშის ფრანგული სადღეგრძელო ნიგვზით დაიმსხვრა
ნარინჯისფერი ფრანგული სადღეგრძელო
