ნაღების კომფორტული საკვები ნაკლები დანაშაულით: განათებული სოკოს ფეტუჩინი-SheKnows

მაკარონი ჩემი სისუსტეა. მე სულ რაღაც ერთი თვეა პალეო გამოწვევას ვაკეთებ და ბევრ რამეს შევეწინააღმდეგები. ტკბილეული არ იყო ისეთი ცუდი, როგორც მეგონა (თუმცა მოგზაურობა ადგილობრივ ნაყინის სახსარში, სადაც მე უბრალოდ ვუყურე ყველა დანარჩენი სარგებლობს მათი კონუსები არ იყო განსაკუთრებით სახალისო) და უმეტესწილად, მე არ ვნატრობ მარცვლეულს ყველა მაკარონი არის ერთადერთი გამონაკლისი ამ განცხადებიდან.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა თავისი რეცეპტი მაკარონი ალა არაყი და ის იყენებს მაღაზიაში ნაყიდ მალსახმობს

არაფერია, რაც მე მიყვარს უფრო მეტად, ვიდრე ნაღების მაკარონის კომფორტი (ეს იტალიურია ჩემში) და ეს კრემისებრი სოკოს ფეტუჩინი არ არის გამონაკლისი. ჩანგლის რამოდენიმე მორევი შეიძლება შემოიპაროს, სანამ მე ამას ვასუფთავებდი და შემიძლია ერთი რამ გითხრათ: ეს იქნება პირველი სიამოვნება გამოწვევის დასრულების შემდეგ. ოცდაცხრამეტი დღის წინ, მე გეტყოდი, რომ ეს იქნებოდა შოკოლადი, მაგრამ დღეს მე ვამბობ, რომ პასტა შოკოლადს სცემს და ასე იცი, რომ ეს კარგია. და ბონუს, ეს შემსუბუქებული ვერსია იყენებს ბერძნულ იოგურტს მძიმე კრემის ნაცვლად.

კრემისებრი სოკოს ფეტუჩინის რეცეპტი

ჩაყარეთ კრემისებური კომფორტის ამ თასში, მაგრამ დანაშაული დატოვეთ სახლში. კრემის ფრაისით და ბერძნული იოგურტით დამზადებული, ეს ფეტუჩინი წარმოუდგენლად კრემისებრია, მაგრამ მძიმე კრემი არ ჩანს.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 20 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი ფეტუჩინი
• 20 უნცია დაჭრილი სოკო
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 3 ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• Მარილი და პილპილი
• 8 უნცია კრემის ფრაში
• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში

მიმართულებები:

1. მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი მარილიანი წყლით. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
2. ამასობაში, გააცხელეთ კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ის დნება, დაუმატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
3. დაამატეთ ნიორი, მოხარშეთ 30 წამი, შემდეგ კი სოკო. აურიეთ სწრაფად და დატოვეთ სოკო ხელუხლებლად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
4. აურიეთ სოკო, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კი აურიეთ კრემ ფრაიჩე და ბერძნული იოგურტი.
5. გადაწურეთ მაკარონი, ინახეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა მაკარონის წყალი. დაამატეთ მაკარონი ტაფაზე და მოაყარეთ სოკო, სანამ სრულად არ ჩაირთვება და დაფარულია ნაღების სოუსით. დაუმატეთ ცოტაოდენი მაკარონის წყალი, რომ გასქელდეს.
6. მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

მეტი ფეტუცინის რეცეპტები

შემწვარი პომიდორი ფეტუჩინი
ფეტუჩინი კრემისებრი ისპანახის სოუსით, ასპარეზით და ბარდით
ფეტუცინი და ხორციანი ხორცი ბურბონის კრემის სოუსში