საკვებით გამოწვეული დაავადებები შეიძლება შეგემთხვათ-მიჰყვებით თუ არა ვეგანური დიეტა თუ არა. კარგი მაგალითია ბოლოდროინდელი E. coli გერმანიაში გამოწვეული ლობიოს ყლორტებით. თუმცა, ა ვეგანური დიეტა შეუძლია შეამციროს საკვებით გამოწვეული დაავადებების გადადების შანსი, რადგან ბევრი მაღალი რისკის შემცველი საკვები თქვენს მენიუში არ არის. Daily Meal– მა ახლახან გამოაქვეყნა სტატია ყველაზე ცნობილი საკვების შიშის შესახებ. აი რა აკლია ცხოველების გარეშე ჭამს.
საკვებით გამოწვეული დაავადებები შეიძლება შეგემთხვათ-დაიცავთ თუ არა ვეგანურ დიეტას. კარგი მაგალითია ბოლოდროინდელი E. coli გერმანიაში გამოწვეული ლობიოს ყლორტებით. თუმცა, ვეგანურმა დიეტამ შეიძლება შეამციროს საკვებით გამოწვეული დაავადებების გადადების შანსი, რადგან ბევრი მაღალი რისკის შემცველი საკვები თქვენს მენიუში არ არის. Daily Meal– მა ახლახან გამოაქვეყნა სტატია ყველაზე ცნობილი საჭმლის შიში. აი რა აკლია ცხოველების გარეშე ჭამს.
ლისტერია დელიში ხორცი
არ გიხარია რომ გვერდს უვლით ხორცის მრიცხველს? ამ წლის დასაწყისში, Rose & Shore Meat Co.– მ ვერნონიდან, კალიფორნია, გაიხსენა დაახლოებით 15,900 ფუნტი დელიკატური ხორცის პროდუქტი Listeria monocytogenes– ის დაბინძურების გამო. საკითხი გაირკვა მას შემდეგ, რაც ხორცი შემოწმდა კომპანიის კომერციული მომხმარებლის მოთხოვნით, რომელმაც მიიღო მომხმარებელთა საჩივარი.
ე. კოლი ძროხის ხორცში
2008 წლის ბოლოს დაფიქსირდა ორი გარდაცვალება და 26 სხვა შემთხვევა დაფიქსირებული ავადმყოფობის შემთხვევით, ხორცის ხორცის ჭამით, რომელიც იყო დაბინძურებული E. coli ეჭვმიტანილი იყო, რომ ეს შემთხვევები დაკავშირებული იყო 546,000 ფუნტამდე გაწვეული ძროხის ხორცით, რომელიც გაიყიდა Fairbanks Farms- ის მიერ ეშვილში, ნიუ იორკში. უფრო ადრეც კი, შეიძლება გაიხსენოთ 1993 წლის E. კოლის აფეთქება, როდესაც ჯეკ ყუთმა გაყიდა ნახევრად მოხარშული ხორცი, რომელმაც 450 -ზე მეტი ადამიანი დააინფიცირა და სამი ბავშვის სიცოცხლე შეიწირა.
მელამინი რძეზე დაფუძნებული ბავშვის ფორმულაში
2008 წელს, ჩინურ რძის ფორმულაში შემავალმა მელამინმა ოთხი ბავშვი დაიღუპა და ათასობით სხვა საავადმყოფოში გადაიყვანეს აზიის რამდენიმე ქვეყანაში.
ლისტერიოზი in ყველი
80-იანი წლების შუა ხანებში, ლისტერიოზის დაახლოებით 150 შემთხვევა დაფიქსირდა სამხრეთ კალიფორნიის მექსიკურ-ამერიკულ საზოგადოებაში. ამ დაავადების შედეგად 62 ადამიანი დაიღუპა. როდესაც შემოწმდა, დაბინძურება დაინერგა კალიოს ფრესკისა და კოტიას ნიმუშებში ჯალისკოს ყველის პროდუქტებში.
ფრთხილად იყავით ჯვრის დაბინძურებისგან
მიუხედავად იმისა, რომ ცხოველური პროდუქტების თავიდან აცილებამ შეიძლება შეამციროს საკვებით გამოწვეული დაავადებების მიღების რისკი, თქვენ არ ხართ იმუნიტეტი. საკვებით გამოწვეული მრავალი დაავადება არის ინფიცირებული ცხოველური პროდუქტებისგან ხილისა და ბოსტნეულის ჯვარედინი დაბინძურების შედეგი. უბრალოდ იცოდეთ საიდან მოდის თქვენი საკვები და გულმოდგინედ დაიცავით სურსათის უვნებლობის პრაქტიკა.
უფრო ვეგანური ახალი ამბები შეგიძლიათ გამოიყენოთ!
