Ო არა! თქვენ გემრიელად მიირთმევთ "სადილის საგანგებო სიტუაციის" შუაგულში! ეს კატასტროფული კულინარიული თავსატეხები ყველაფერში ჩნდება ფორმები და ზომები: ვახშამი მზად უნდა იყოს 10 წუთში, რადგან [ღონისძიების ჩასმა, პრაქტიკა ან შეხვედრა] არის 15; კარზე ზარი დაირეკა-რძალმა გადაწყვიტა გაუჩერებლად გაჩერებულიყო; ან უბრალოდ იყო ერთ-ერთი "იმ დღეებიდან" და მისი ამოღება არ არის კულინარიული ხსნის სინონიმი. არ დაიდარდოთ - ამ 10 მარტივ ინგრედიენტს შეუძლია გადაარჩინოს დღე.
10 ინგრედიენტი
სწრაფი კვება
სანამ თქვენი შემდეგი ვახშამი საგანგებო მდგომარეობას გამოიწვევს პანიკაში, სიძეებში (ამის უამრავი სხვა მიზეზი არსებობს!), ან პიცის ერთობლივი ზარი, უბრალოდ საკუჭნაოს მიაკითხეთ. ყველა კარგად მომარაგებული
სამზარეულოს აქვს სწორი ინგრედიენტები გასაოცარი და ჯანსაღი საჭმლის გასაყვანად იმ დროში, რაც საჭიროა მაკარონის მოხარშვაში. Აი როგორ.
1. მწვანილი და სანელებლები
გემრიელი საჭმლის სწრაფად დამზადებას არ სჭირდება მსოფლიოში ყველაზე დიდი სანელებლების თარო. თუმცა, იქ
არიან რამდენიმე სანელებელი, რომელიც თქვენს სუფრაზე სწრაფ ვახშამს არომატს გახდის. მწვანილიდა სანელებლები, როგორიცაა კიმინი, ნივრის ფხვნილი, შავი პილპილი, ჩილის ფხვნილი, ორეგანო, ხახვის ფხვნილი და მარილი, შეიძლება გაერთიანდეს ისე, რომ მიიღოს ყველაზე ჩვეულებრივი კვება ახალი სიმაღლეების დასაკმაყოფილებლად. იყავით შემოქმედებითი და დაამატეთ
არომატი თქვენი უმარტივესი კერძებისთვის.
(შვიდი სუპერ კვების რეცეპტი მწვანილებით და სანელებლებით)
2. ოსპი
ოსპი არის ცილისა და ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო. გარდა იმისა, რომ საკმაოდ სავსეა, ისინი მრავალმხრივია და მათი მომზადება შესაძლებელია 20 წუთში. უბრალოდ მოხარშეთ ბულიონით და დაჭრილი ხახვით (თუ გაქვთ
ერთი ხელთ) და თქვენ გაქვთ საფუძველი სხვადასხვა რეცეპტებისთვის. შეურიეთ მოხარშული ოსპი ტომატის სოუსით და სანელებლები ტაკოს შესავსებად, პიურე ოსპი სქელი წვნიანის გასაკეთებლად, ან აურიეთ ოსპი ბრინჯთან ერთად.
მკვლელი პილაფი.
(ოსპის უგემრიელესი რეცეპტები)
3. გაყინული ტორტელინი
ეს არის ერთადერთი დამუშავებული საკვები სიაში და ის მხოლოდ აქ არის, რადგან ის ასე მოსახერხებელია. ტორტელინი შეიძლება მოხარშოთ და შეურიოთ ტომატის სოუსს ან ნაღებს, ან გარბანცო ლობიოს, ბარდას და
ლიმონი უბრალოდ უგემრიელესი მაკარონის სალათისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ გაყინული რავიოლის ტომარა მოსახერხებელი კიდევ ერთი შთამბეჭდავი სწრაფად დასაფიქსირებელი საჭმლისთვის.
(ქათმის ტორტელინი)
4. გაყინული ბარდა
ჯანსაღი კვება, ბოსტნეული აუცილებელია. გაყინული ბარდა არის ტკბილი და გემრიელი და მათ დათბობას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება. მიირთვით გემრიელი კერძის სახით მხოლოდ კარაქით ან შეურიეთ მაკარონს
ან ბრინჯის კერძები დამატებითი ფერის, არომატისა და ცილისთვის. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მდიდარი და კრემისებრი ბარდის წვნიანი.
(ბარდის წვნიანის რეცეპტები)
5. ლიმონები
ლიმონი მრავალი კერძის აუცილებელი ინგრედიენტია. თუ საყინულეში გაქვთ ქათამი, გააკეთეთ ლიმონის ქათამი. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცედრა ბროკოლის ორთქლზე. ჩაასხით ლიმონის წვენი და გახეხეთ
სწრაფი მარინადები, სოუსები და სალათის გასახდელი. გამოიყენეთ ლიმონის ნაჭრები, როგორც არომატული გარნირი. თქვენ შეგიძლიათ შაქარიც კი დაამატოთ და გააკეთოთ ლიმონათი ან ლიმონის დესერტი!
(ლიმონის დესერტის რეცეპტები)
6. ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები
ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოების შერეული ჩანთები ბოსტნეულის ნებისმიერ კერძში მოხვედრის მარტივი გზაა. ჩაყარეთ ყვავილები მაკარონითა და ზეითუნის ზეთით ჯანსაღი კვებისათვის, ორთქლის ყვავილები ნივრის ფხვნილით
მხარისთვის, ან გამოიყენეთ ყვავილედები, რომ აურიოთ. ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები შეიძლება სალათიც კი გახდეს.
(ბროკოლი, კაკალი და ხილის სალათი)
7. ახალი რეჰანი
ახალი რეჰანი არ არის ბევრი კერძი თავისთავად, მაგრამ მას შეუძლია დაამატოთ გამორჩეული და ახალი არომატი ბევრ რამეს. დაამატეთ ახალი რეჰანი სალათის მწვანილს, ჩაასხით რეჰანი აურიეთ ან დაამატეთ დაჭრილი რეჰანის ფოთლები
მარინარასთვის ტომატის სოუსით, რომელიც ნებისმიერ იტალიელ ბებიას გაახარებდა. შეინახეთ ქოთანი ახალი რეჰანი თქვენს სამზარეულოს ფანჯარასთან, ასე რომ თქვენ ყოველთვის გექნებათ სუფთა რეჰანის არომატი მიუწვდომელ ადგილას.
(ახალი რეჰანის გამოყენების 10 გზა)
8. ტომატის სოუსი
ტომატის სოუსი არის საფუძველი კერძების ფართო ასორტიმენტისთვის. ამ ჩამონათვალის დანარჩენი ცხრა ინგრედიენტით, ტომატის სოუსი შეიძლება გახდეს მაკარონის სოუსი, ტაკოს სოუსი ან ხორცის პურის სოუსი. ცოტაოდენი შაქრით და ძმრით,
ტომატის სოუსი შეიძლება გახდეს საუკეთესო კეტჩუპი, რაც კი ოდესმე გქონიათ!
(როგორ მოვამზადოთ ავთენტური იტალიური მაკარონის სოუსი)
9. დაკონსერვებული გარბანცო ლობიო ან ჩიჩილაკი
გარბანცო ლობიო, ასევე ცნობილი როგორც ჩიჩილაკი, არის სასწრაფო კვება ქილაში. მიეცით მათ გამრეცხი და უბრალოდ პიურე ნიორით, მარილით და ზეითუნის ზეთით, ადვილად დასალევად. დაამატეთ ტაჰინი და გექნებათ ჯანსაღი ცილა-
და ბოჭკოვანი შეფუთული ჰუმუსი. გახეხეთ ჩანგლით და შეურიეთ ბოსტნეულს ადვილი შესაფუთი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გარბანცო ლობიო მაკარონს ან ბრინჯს ან ჩაყაროთ სალათში.
(წიწიბურის რეცეპტები)
10. ტორტილები
ტორტილები შეიძლება იქცეს თითქმის უთვალავ რაოდენობად სხვადასხვა კვებაზე: შეფუთვა, ბურიტო, ტაკო, ენჩილადა, ტოსტადა, სპრინგ რულეტი, ტორტილა ჩიპი და სია გრძელდება და გრძელდება. უბრალოდ იყავი შემოქმედებითი
სხვა ინგრედიენტები გაქვთ ხელთ და გექნებათ მყისიერი-და დამაკმაყოფილებელი-ტორტილაზე დაფუძნებული კვება.
(რეცეპტები გურმან ტორტილასთან ერთად)
მხოლოდ ამ 10 ინგრედიენტის წყალობით, სწრაფი და მარტივი კერძების უზარმაზარი შერჩევა თქვენს ხელთ არის ნებისმიერ დროს, როდესაც სადილის გადაუდებელი შემთხვევა გექნებათ.
