სოლსბერის სტეიკის ხორცის ბურთულები - არა დაუვიწყარი გაყინული ვახშამი, რომელიც გახსოვთ - SheKnows

Meatball ვახშამი ყოველთვის დარწმუნებული უნდა იყოს. თქვენ შეგიძლიათ შეფუთოთ ისინი თითქმის ნებისმიერი არომატის კომბინაციით და ყველას უყვარს ისინი. ეს ვერსია არის ირონია სოლსბერის სტეიკზე და იმის ნაცვლად, რომ noodles- ზე მოგემსახურონ, ჩვენ ავირჩიეთ სწრაფი შემწვარ კომბოსტო.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა თავისი რეცეპტი მაკარონი ალა არაყი და ის იყენებს მაღაზიაში ნაყიდ მალსახმობს

თუ თქვენ წარმოგიდგენიათ სოლსბერის სტეიკი, როგორც გაყინულ საკვებში ნაპოვნი სევდიანი ხორცი, თქვენი აზრი შეიცვლება. ხორცის ხორცის ეს ვერსია შეფუთულია სავსე ხელნაკეთი არომატით და ხარშულია გემრიელ, კრემისებურ სოუსში.

სოლსბერის სტეიკის ხორცის ბურთულები შემწვარი კომბოსტოს რეცეპტით

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი ბურღული
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი შალოტი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 დიდი კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• კოშერის მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• Ზეითუნის ზეთი
• 8 უნცია დაჭრილი სოკო
click fraud protection
• 1 დიდი ყვითელი ხახვი, გახეხილი, ბოლოები დაჭრილი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა ძროხის ბულიონი
• 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
• 1 პატარა თავი კომბოსტო, დაფარული, წვრილად დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F– ზე, დაახურეთ დაფარული საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან კილიტაზე და დატოვეთ.
2. დიდ თასში დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი, პურის ნამცეცები, ხახვი, ნიორი, კვერცხი, კოშერის მარილი და დაფქული წიწაკა. ხელების გამოყენებით აურიეთ ერთმანეთში და შექმენით 1-1/2-დიუმიანი ხორციანი ხორცი.
3. დაამატეთ ხორცის ბურთულები მომზადებულ საცხობ ფირფიტაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება მყარი და სრულად მოხარშული. ამოიღეთ ღუმელიდან, როდესაც სრულად მოიხარშება.
4. სანამ თქვენი ხორცის ბურთულები აცხობენ ღუმელში, დაიწყეთ სოუსი და კომბოსტო.
5. საშუალო მაღალ ცეცხლზე დადგმულ დიდ ტაფაზე დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ სოკო და ხახვი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. აურიეთ ძროხის ბულიონი და ხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი და სოკო არ დარბილდება.
6. პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი და ცივი წყალი. ჩაასხით ხახვის ნარევში და მოხარშეთ სანამ არ გასქელდება. დაამატეთ ხორციანი ხორცი, აურიეთ და აურიეთ.
7. საშუალო დიდ ცეცხლზე დაყენებულ სხვა დიდ ტაფაზე დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი და რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი. დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო, მოაყარეთ კოშერის მარილი და პილპილი და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება.
8. მიირთვით ცხელი კოტლეტი სოუსით შემწვარ კომბოსტოს თავზე.

ხორცის ხორცის მეტი რეცეპტი

გენერალ წოს ხორცის ბურთულები
მარტივი meatball subs
ცხარე ნივრის ხორცის ბურთულები