გარგარის წებოვანი ქათამი არის თქვენი 30 წუთიანი ვახშამი ამაღამ-SheKnows

ეს მე ვარ, თუ ჩინური კერძების საუკეთესო ნაწილი არის ის, რაც ბანაობს იმ წებოვან, გემრიელ, ვინ იცის რა არის სინამდვილეში ეს სოუსი?

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ტკბილ-მჟავე ქათამი ბავშვობაში იმდენად გასაოცარი იყო, სანამ ფიქრობდა „კარგი, რა ჯანდაბაა სინამდვილეში არის ეს სოუსი? " დაიწყო ტრიალი ჩემს თავში.

წებოვანი სოუსები მილიონჯერ უკეთესად ამზადებს ნებისმიერ სადილს და ეს გარგარის ქათამი ამას ადასტურებს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მურაბის ქილა და თქვენ მიდიხართ თითზე გასინჯვის კარგი ვახშმისთვის სულ რაღაც 30 წუთში. გსურთ შეინარჩუნოთ ნივთები მსუბუქ მხარეზე? გამოტოვეთ მთლიანად გამოცხობის ეტაპი და უბრალოდ გააკეთეთ ჩვეულებრივი ქათამი გარგარის სოუსით. ამას დასჭირდება რამდენიმე წუთიანი მოსამზადებელი დრო, ასევე გახდება ეს კიდევ უფრო ადვილი კვირის ღამის კვება.

გარგარის წებოვანი ქათმის რეცეპტი

ტკბილ-მჟავე ქათამს მოგაგონებთ ადგილობრივი ჩინური ასაღები სახსარიდან, ეს მარტივი გარგარის ქათამი მზადდება სულ რაღაც 30 წუთში. მიირთვით ცხელ წებოვან ბრინჯზე.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი ქათმის მკერდი
• 1 (10 უნცია) ქილა გარგარის ჯემი
• 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• Მარილი და პილპილი
• 1 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი პურის ნამცეცები
• 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი
• 2 ჭიქა წყალი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე და შეზეთეთ საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
2. საშუალო ქვაბში აურიეთ წყალი და ბრინჯი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ დაბალზე, დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ ბრინჯმა მთელი წყალი არ შეიწოვება.
3. პატარა ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ გარგარის ჯემი, წითელი წიწაკის ფანტელები, მარილი და პილპილი. აურიეთ სანამ არ გახდება თხევადი, შემდეგ ჩაასხით ყველაფერი 1/4 ჭიქის გარდა საცხობ ფორმაში.
4. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქათამი მთლიანად.
5. არაღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი.
6. სხვა არაღრმა თასში აურიეთ პურის ნამცეცები, მარილი და პილპილი.
7. ჩაყარეთ ქათამი კვერცხის ნარევში, შემდეგ კი ჩაასხით პურის ნამცეცებში.
8. განათავსეთ ქათამი საცხობ ფორმაში, გარგარის ჯემის სოუსზე.
9. აცხვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად სქელია ქათმის მკერდი, სანამ არ მოხარშავთ, ატრიალეთ ერთხელ 10 წუთის შემდეგ.
10. მოათავსეთ ბრინჯი სუფრის კერძზე. მოათავსეთ ქათამი თავზე, შემდეგ კი დაასხით დარჩენილი გარგარის სოუსი ქათმისა და ბრინჯის თავზე.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

მეტი ქათმის რეცეპტები

გახეხილი ცაცხვი და ქოქოსის ქათამი მწვანილებით
ტაილანდური ქათამი აურიეთ
ჯალაპენიო პოპერის ქათამი