გამომცხვარი ასიაგოს საზაფხულო პომიდორი - SheKnows

ტკბილი წვნიანი პომიდორი აღარ არის მხოლოდ სალათებისთვის. ამ რეცეპტში, ჩვენ ვიღებთ მწიფე ტკბილ პომიდორს და ზემოდან ვასხამთ ყველით აზიაგოს ტოპს, რომელიც შედგება პურის ნატეხებით და ახალი მწვანილებით, შემდეგ კი გამომცხვარია. ეს წყვილი შესანიშნავად ერწყმის ერთ ჭიქა გაციებულ თეთრ ღვინოს.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ზოგჯერ, როდესაც ვხედავთ პომიდორს, ჩვენ მაშინვე ვფიქრობთ, რომ გამოვიყენოთ ის სენდვიჩად ან სალათად. აქ ჩვენ გაგიზიარებთ ახალ გზას ტკბილი და წვნიანი პომიდვრის ტკბობის გზით, ზემოდან მოაყარეთ ყველიანი ნამცხვარი და გამოაცხვეთ. გამოცხობისთანავე ისინი კიდევ უფრო ტკბილები ხდებიან და ტოპინგი ამატებს სასიამოვნო ტექსტურას მცირეოდენი ხრაშუნით.

გამომცხვარი ასიაგოს საზაფხულო პომიდვრის რეცეპტი

შთაგონებული როგორი ტკბილია

ემსახურება 4 (2 ნახევარი ერთ ადამიანზე)

შემადგენლობა:

• 4 დიდი ძალიან მწიფე პომიდორი, განახევრებული
• 1 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
• 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი აზიაგო ყველი
• 2 - 3 კბილი ნიორი, ძალიან წვრილად დაჭრილი ან დაფქული ნივრის პრესაში
click fraud protection
• 1/4 ჭიქა ახალი რეჰანი, წვრილად დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
2. თასში ერთმანეთში აურიეთ პურის ნამცეცები, აზიაგო ყველი, ნიორი, მწვანილი, მარილი და პილპილი კარგად აურიეთ. მსუბუქად დაასხით სამზარეულოს სპრეით ან დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი საცხობი ტაფაზე ან კასეროლის კერძზე.
3. პომიდვრის ნაჭრები დააფინეთ საცხობ ტაფაზე და ზემოდან მოაყარეთ ყველიანი პურის ნამცხვრის ნარევი. გამოაცხვეთ 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურის ნამცხვრის ზედა ნაწილი არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და მიირთვით.

მეტი რეცეპტი პომიდვრის გამოყენებით

შემწვარი პომიდორი ფრიტატა
პომიდვრის ჯემის მომხიბლავი
გამხდარი შემწვარი ნიორი და პომიდორი ალფრედო