ტკბილი კარტოფილი-კინოას კასეროლი-მადლიერების სტანდარტის ჯანსაღი მიღება-SheKnows

ტკბილი კარტოფილის ქვაბი ჩვეულებრივ სავსეა შაქრით და მარშმელოუებით, მაგრამ არა წელს. ეს მადლიერების დღე, ძველ ლოდინის გვერდით კერძს მიანიჭეთ ჯანმრთელობა.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ეს შემავსებელი, დღესასწაულის ღირსი კერძი სავსეა მოხარშული ქინოა, ღუმელში შემწვარი ტკბილი კარტოფილი, ხახვი, ახალი პომიდორი და ხახვის წვნიანი. სუპის ნაზავი შეიძლება უცნაურ ინგრედიენტად ჟღერდეს, მაგრამ ის ამდენ გემოს მატებს. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით - გაგიტაცებთ.

მე ამ ქვაბში ლურჯი ყველი გამოვიყენე მარილიანი და გემრიელი არომატის დასამატებლად, მაგრამ გორგონზოლა ასევე შესანიშნავი შემცვლელია, რადგან ეს ორი ძალიან ჰგავს გარეგნულად და გემოვნებით.

ტკბილი კარტოფილი-კინოას კასეროლი ლურჯი ყველის რეცეპტით

დროის დაზოგვის მიზნით, წინასწარ მოამზადეთ ქინოა, კარტოფილი და ხახვი. შეკრიბეთ და გამოაცხვეთ, როცა ემსახურებით.

ემსახურება 8

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 50 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი 5 წუთი

შემადგენლობა:

• 2 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 დიდი ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჭიქა დაუმუშავებელი ქინოა
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 4 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 კონა მწვანე ხახვი, დაჭრილი წვრილად
• 1 კონვერტი ხახვის სუპის ნაზავი
• 3/4 ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი, გაყოფილი
• ახალი დაჭრილი ოხრახუში, ემსახურება

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. დაასხით დიდი კასეროლის კერძი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და დატოვეთ.
2. გაანაწილეთ დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი და ხახვი საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად, შემდეგ კი დაასხით ზეითუნის ზეთი. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
3. დიდ ქვაბში დაამატეთ ქინოა და ბოსტნეულის ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე და შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე.
4. მოხარშეთ ქინოა 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ მთელი ბოსტნეულის ბულიონი არ შეიწოვება.
5. ქინოას დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, პომიდორი, მწვანე ხახვი, წვნიანის ნაზავი და 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ლურჯი ყველი. კარგად აურიეთ და დაასხით ქვაბში.
6. ზემოდან დაასხით დარჩენილი 1/4 ჭიქა ლურჯი ყველი და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
7. ამოიღეთ ღუმელიდან და სუფრაზე მიტანის წინ მორთეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუშით.

უფრო ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები

ცხარე ტკბილი კარტოფილის ტაკო
კარამელიზებული ტკბილი კარტოფილის შამფურები
ტკბილი კარტოფილის ბლინები ვანილის კრემით