მე ყოველთვის მიყვარდა ხორციანი ხორცი, მაგრამ მე არ ვარ იმ ადამიანებს შორის, ვინც თვლის, რომ ისინი იმსახურებენ მხოლოდ სპაგეტით ჭამას. ეს ტერიაკის ხორცის ბურთულები ძალიან მარტივად მზადდება და ბრინჯზე უგემრიელესია.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას
ახლა, თუ ფიქრობთ, რომ ამ ხორცის მომზადებას სამუდამოდ დასჭირდება, ცდებით. საკმარისია თქვენი დროის 30 წუთი და თქვენ დაჯილდოვდებით უგემრიელესი კვირის ღამით ოდესმე, სპაგეტი არ შედის.
Teriyaki meatball bowls რეცეპტი
ემსახურება 4-6
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
ხორცის ბურთებისთვის
- 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
- 1 ფუნტი დაფქული ღორის ხორცი
- 1 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ისპანახი
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული კილანტრო
- 2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი სრირაჩას სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
- 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
- მოხარშული ბრინჯი (რამდენიც გჭირდებათ)
სოუსისთვის
- 1 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- 1/4 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
- 1/4 - 1/3 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი სრირაჩას სოუსი
მიმართულებები:
ხორცის ბურთებისთვის
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი დიდი, დაფარული საცხობი ფურცლით.
- დიდ თასში დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი, დაფქული ღორის ხორცი, პანკოს პურის ნამცეცები, ნიორი, კვერცხი, ხახვი, ისპანახი, კილანტრო, სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, სრირაჩას სოუსი და გახეხილი ჯანჯაფილი. აურიეთ ყველაფერი ხელების გამოყენებით, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- გააფართოვოს 1-1/2-დიუმიანი ზომის ხორცის ბურთულები და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. მას შემდეგ, რაც ყველა ბურთი შემოვიდა, გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სრულად არ მოიხარშება.
- ამასობაში მოამზადეთ სოუსი.
- ამოიღეთ ხორცის ბურთულები ღუმელიდან და დატოვეთ.
- ჩაყარეთ ხორცის ბურთულები ცხელ სოუსში, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და მიირთვით ბრინჯზე.
სოუსისთვის
- თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაამატეთ დიდ ტაფაზე და დადგით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მას შემდეგ რაც სოუსი მიაღწევს სასურველ სისქეს, გადმოდგით ცეცხლიდან.
ხორცის ხორცის მეტი რეცეპტი
ტაილანდური კოტლეტის კარი
ცხარე ნიორი გამომცხვარი ხორციანი ხორცი
გენერალ წოს ხორცის ბურთულები