თქვენ ალბათ არ გსმენიათ სუფგანიოტის შესახებ, მაგრამ თქვენ ნამდვილად გქონიათ: ისინი უბრალოდ ჟელე დონატებია. ხანუკა ეს არის სასწაულის აღნიშვნა, რომელიც მოხდა ტაძრის გადახსნისას ებრაელთა აჯანყების შემდეგ მათი ძველი ბერძენი მდევნელების წინააღმდეგ, როდესაც ნავთობის ერთი ღამის მარაგი რვა დღეს გაგრძელდა. ამრიგად, რვა ღამე აღნიშნავენ შემწვარი საკვებით. შეგიძლია - არა, შენ უნდა - ჭამე დონატები ყოველდღე. ეს არის კანონი.
უმეტესობა ჩვენგანს იღებს დონატებისგან მაღაზიიდან და არასოდეს გვიცდია მათი დამზადება საკუთარ სახლებში. მაგრამ არდადეგები არის განსაკუთრებული დრო, როდესაც ჩვენ ყველანი იძულებულნი ვართ გავაკეთოთ ყველაფერი წარმატების სხვადასხვა ხარისხით. დონატები და სუფგანიოტი შეიძლება იყოს განსაკუთრებით საშიში, მათი ცხელი ზეთით და რთული დროით და მესამე ხარისხის დამწვრობის რისკით. თუ ნამდვილი დამწყები ხართ, აქ არის რამოდენიმე ხერხი, რომელიც უნდა გამოიყენოთ წლევანდელ დღესასწაულზე.
მეტი:17 საოცარი რამ რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ დონატთან ერთად
მოატყუეთ მაცივარ ცომთან ერთად
მოდი აქ ჩავუღრმავდეთ - მაინც რა არის დონატი? შეუძლია თუ არა რომელიმე ჩვენგანს ამის კვალიფიკაცია? ყველა დონატს არ აქვს ხვრელები. ჩუროსი არის მექსიკური დონატები და ისინი მზადდება სწორი ხაზებით. ადამიანები ამზადებენ გამომცხვარ დონატებს, რომლებიც უაზროა, რადგან ის დონატის ფორმის ტაფაში გამომცხვარი ტორტია, ამიტომ მათ უნდა უწოდონ "პატარა წრიული ნამცხვრები, რომლებიც მოგატყუებთ".
ერთადერთი, რაზეც შეიძლება ექსპერტები შეთანხმდნენ (ექსპერტები იგულისხმება მე და ყველა ჩემი მეგობარი საიდუმლო საკონდიტრო მზარეულის კლუბში): დონატები უნდა იყოს შემწვარი. თუ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ცხელი ზეთია, თეორიულად, შეგიძლიათ ნებისმიერი სახის ცომი შეწვათ. ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ არც კი გჭირდებათ საკუთარი თავის გაკეთება და პანიკის გაკეთება საფუარის ან ამოსვლის ან ყველა ტექნიკური მუმბო-ჯუმბოს შესახებ, რომელიც თან ახლავს სუფგანიოტის დამზადების სესიას.
აიღეთ ქილა ორცხობილა ორცხობილა და გაწურეთ. ან დარიჩინის რულონები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ ყალბი ხახვი იმ ზედმეტი ქერქის ორცხობილის აღებით, თავზე დაალაგებით ერთმანეთის დამსხვრევა, შუაზე გაჭრილი ხვრელი და ღრმად შეწვა ოქროსფერი.
მართლაც, ნამდვილად მოატყუეთ მაღაზიაში ნაყიდი დონატებით
შესაძლოა, თქვენ დამწყები ხართ და არ ენდოთ საკუთარ თავს, რომ იცოდეთ როდის დასრულდება sufganiyot. შესაძლოა თქვენ გაქვთ ნედლი ცომის ფობია. არის უცნაური რაღაცეები.
მაღაზიაში ნაყიდი დონატები კარგია, მაგრამ ალბათ თქვენ გქონდათ გული მთლიანად ხელნაკეთი ჰანუკასკენ-ან თუნდაც ილუზიის შექმნის შესახებ. ეს არის ის, თუ როგორ გაიყვანოს ეს off: Flash-fry უკვე დამზადებული donuts. დარწმუნდით, რომ ის, რასაც ყიდულობთ, არის სრულიად და სრულიად უბრალო - არა მინანქარი, არც შაქრის ფხვნილი, არც არაფერი. ჩაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი (ან კარტოფილის სახამებელი, თუ გსურთ გახადოთ ისინი ზედმეტად ნარკოტიკული), გაანადგურეთ ჭარბი, შემდეგ შეწვით დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ საფარი არ გაქრება და დონატი გახდება ხრაშუნა შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ჭიქურები ან არომატიზებული შაქარი, ან მიირთვათ ცხელი, როგორც საუკეთესო დონატები.
გინდა ცოტათი გაგიჟდე? ფქვილის მიღებისთანავე ჩაყარეთ დონატები კვერცხში, შემდეგ ჩაყარეთ თქვენს საყვარელ მარცვლეულში, რომელიც დაფქულია უხეშ ნაჭრებად. შეგვიძლია გირჩიოთ Capt’n Crunch? ეს გიჟურად გემრიელია და ჩვენ მოვისმინეთ ჭორები, რომ Capt’n, ფაქტობრივად, ებრაელია.
მეტი:ავსტრალიელი მცხობლები იკრიბებიან, რათა შექმნან ყველაზე ეპიკური სახის დონატები
ექსპერიმენტი განახორციელეთ ახალ შევსებებთან
მე მიყვარს ჟელე დონატებში ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მე აშკარად ვიცი, რომ ის სავსეა, როდესაც ჟელეს მიაღწევ, ეს არის დიდი სიურპრიზი. იქნება ეს ჟოლო ან სხვა ნაკლები არომატი? გამოვა თუ არა ლავას ვულკანიდან, ან იქნება საზიზღარი ნახევარი ჩაის კოვზი, როგორც დონატების გარკვეული ჯაჭვი, რადგან ისინი არიან ნაძირალა ადამიანები, რომლებსაც არ ესმით პროპორციები? ის მაძლევს იგივე მღელვარებას, როგორც საჩუქრის გახსნას - გადატვირთული მოლოდინით და აღელვებით, რაც შიგნით არის. ეს წვრილმანებია, ხალხო.
დარწმუნებული ვარ, თქვენ იცით, რომ თქვენ არ ხართ მკაცრად შეზღუდული ჟელეზე, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტრადიციულია. რამდენადაც გიჟურად არ უნდა ჟღერდეს, მე შევხვდი ამდენ ადამიანს, ვისაც სამზარეულოს კატასტროფები მოჰყოლია შევსების მცდელობისას სუფგანიოტი ნუტელასთან, არაქისის კარაქთან ან სხვა რამეებთან ერთად ადამიანებს მოსწონთ სამარცხვინო ჭამა ქილადან ბავშვების შემდეგ დაიძინე.
რატომ? იმის გამო, რომ ისინი ძალიან აღელვებულნი არიან, ისინი გამოტოვებენ საღი აზრის ასპექტს, რაც ამჩნევს იმ ფაქტს, რომ ეს ნივთები ძალიან მკვრივია დონატების შესავსებად. ისინი არა მხოლოდ არეულობას შექმნიან შევსებისას, არამედ ძალიან მძიმედ იქნებიან, როდესაც მშვენივრად შემწვარი დონატის ჰაეროვნებასთან ერთად.
გამოსავალი მთელი დრო უყურებდა თქვენ დონატის მაღაზიას და თქვენ ალბათ თავს დაარტყამთ იმის გამო, რომ თქვენ არ გაარკვიეთ: შეურიეთ ეს პუდინგს. Სულ ეს არის. პუდინგი საკმარისად სტაბილურია, რომ არ გაჟონოს, რაც მოხდება, თუ თქვენ ცდილობთ ამ ნივთების გათხელებას რძით ან წყლით.
პუდინგი ასევე ხსნის თქვენს დონატებს შესაძლებლობების სამყაროში: შეურიეთ არაქისის კარაქი შოკოლადის პუდინგს, ნუტელა ბუტერბროზს, ორცხობილა კარაქს ჩიზქეიქით.
ნუ დაივიწყებთ გარედან
ტრადიციულად, sufganiyot შაქარშია შემოდებული პირდაპირ fryer, მაგრამ ეს არის დაკარგული შესაძლებლობა, რათა მათ მომდევნო დონეზე. ნუ დაეყრდნობით მხოლოდ ფითხებს, რომ არომატი მისცეთ-ჩააცვით შაქარი მიქსით, რათა შეავსოთ ის, რაც შიგნით არის.
დალიეთ სუფრის კოვზი თქვენი საყვარელი ჩაი ყავის საფქვავთან ერთად ნახევარი ჭიქა შაქრით - ჩაი კარგად ერწყმის ვანილის კრემის შევსებას, ერლ გრეი მარმელადის დონატთან ერთად. სცადეთ სანელებლები, რომლებიც არ არის დარიჩინი, მაგალითად ჯანჯაფილი მარწყვის ჯემით ან კარდამონი ვაშლის კარაქის პუდინგით.
გსურთ სცადოთ თქვენი ხელმეორედ გაიმეოროთ ერთ – ერთი იმ Technicolor გურმანი დონატი, რომელიც Instagram– ზე გინახავთ? გაცვალეთ რძე ან წყალი შაქრის ფხვნილის მთავარ რეცეპტში, წვენის კონცენტრატით ან სხვა უაღრესად არომატული სითხით (დიახ, ალკოჰოლი აქ თამაშობს).
თქვენ აქამდე მიხვედით, ასე რომ მოდით ვიყოთ ლამაზი
თუ თქვენ გაქვთ კომპანია და ხართ ჭკვიანი ტიპი, რატომ არ გააკეთეთ ხანუკას თემატური კრუკემბუში? თუ თქვენ არასოდეს გსმენიათ ერთი, ისინი არიან très étourdissant დესერტი-ნაჭერი-კრემის ფაფის ცენტრალური ნაწილი კარამელში ჩაძირული და კონუსურ კოშკში ჩაშენებული.
https://www.instagram.com/p/BOH23iMBeNP/
გაახარეთ თქვენი სუფგანიოტი მინიატურებში, ჩაასხით ცოტაოდენი შევსებით დაჭერით ბოთლით, მიამაგრეთ სტიროფომის საფუძველი ხელნაკეთი მაღაზიიდან, შემდეგ დაამშვენეთ კენკრით, ყვავილებით ან სხვა რაც თქვენ გიკეთებთ შესუსტება
მხოლოდ შენიშვნა: თუმცა თქვენ ნახავთ რამოდენიმე რეცეპტს დონატის ხვრელი croquembouche ინტერნეტში, უმეტესობა არ იყენებს შევსებულ სუფფანიოტს, რომლებიც ოდნავ უფრო მძიმეა ვიდრე ჩვეულებრივი დონატის ხვრელები. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ დაგჭირდებათ რაღაც უფრო ძლიერი ვიდრე მოხდენილი კბილის ჩხირები მათ შესანახად - ან გამოიყენეთ სქელი დეკორატიული კბილის ჩხირები ან ბამბუკის შამფურები, რომლებიც მოჭრილია თქვენი სიგრძის ორმაგად დონატები
ასევე, მიამაგრეთ არჩევანი ბაზაზე - და არა სუფგანიოტი - რათა დარწმუნდეთ, რომ მათი მოწყობისას ყველგან ჟელე არ გახეხავთ. თუ არჩევანი ძალიან გრძელია და ცოტათი ამოიწურება, დაფარეთ იგი გარნირით, როგორიცაა მოცვის ან პიტნის ყლორტი.
და თქვენ გაქვთ ეს - მიირთვით ისეთივე მარტივი ან რთული, როგორც თქვენ გინდათ მათი დამზადება.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.
