ბალზამიკური რიგატონი შემწვარი პომიდორით ადვილი კომფორტული საკვებია - SheKnows

არ არსებობს ბევრად უკეთესი, ვიდრე უზარმაზარი თასი უგემრიელესი მაკარონი, თუნდაც ის ოდნავ მორთული. ეს რიგატონის კერძი იღებს ელეგანტურ სახეს ღუმელში შემწვარი პომიდვრისა და წიწაკის მწვანილისგან, მაგრამ მაინც აკმაყოფილებს თქვენს კომფორტს საკვების ნახშირწყლების სურვილს.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ღუმელში გამომცხვარი პომიდორი მათ რაღაც სანახაობად აქცევს, რადგან გამოწვის პროცესი ბუნებრივად გამოავლენს მათ სიტკბოს. და მწვანილი იდება პასტაში ბოლოს, ასე რომ არის ლამაზი პოპ ფერი და ცოტა სიახლე.

ბალზამიკური რიგატონი შემწვარი პომიდვრის რეცეპტით

ემსახურება 4-6

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი

შემადგენლობა:

• 16 უნცია რიგატონის მაკარონი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
• 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/4 ჭიქა გახეხილი აზიაგო ან პარმეზანის ყველი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
• Მარილი და პილპილი
• 1-1/2 ჭიქა ღუმელში შემწვარი პომიდორი
• 4 ჭიქა ახალი ბავშვის ისპანახი
• ახალი გაპარსული აზიაგო ყველი, გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. დიდი ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
2. დაამატეთ მაკარონის ყუთი და მოხარშეთ ისე, როგორც მითითებულია ყუთში. მას შემდეგ, რაც პასტა მოიხარშება, გადაწურეთ და გადადგით გვერდზე.
3. საშუალო ცეცხლზე დააბრუნეთ ქვაბი გაზქურაში, შემდეგ დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, კარაქი, ძმარი, ათქვეფილი კრემი და ნეკერჩხლის სიროფი და კარგად აურიეთ. აურიეთ აზიაგო (ან პარმეზანი) ყველი, ნივრის ფხვნილი და იტალიური სანელებლები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი არ დაიწყებს გასქელებას, შემდეგ მოხარშული მაკარონი ქვაბში დააბრუნეთ და მსუბუქად გადაყარეთ.
5. ბოლოს დავამატოთ ღუმელში შემწვარი პომიდორი და ნახევარი ისპანახი და კარგად ავურიოთ.
6. პასტა გადაიტანეთ სუფრაზე და გააფორმეთ დარჩენილი ისპანახით და გაპარსული ასიაგოს ყველით. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.

მეტი მაკარონის რეცეპტი

პასტა ასკილის და ლიმონის კრემის სოუსით
თურქეთის ძეხვი მაკარონი skillet
11 გემრიელი ნოდლის შემცვლელი