მადლიერების დღე არის დღესასწაული, რათა მადლობა გადავუხადოთ ჩვენს გარშემო მყოფებს. ეს არ უნდა იყოს სტრესული ჩხუბის დღე სამზარეულოში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა კერძი სრულყოფილად არის მოხარშული. დაზოგეთ თავი მადლიერების აღშფოთებისგან, წინასწარ მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტი მადლიერების დღის რეცეპტები.
გაგვიზიარე შენი რჩევები!
რომელია თქვენი საუკეთესო მადლიერების სამზარეულოს დროის დაზოგვის რჩევა? კილიტა შემწვარი ტაფები? გაასწორეთ და გაყინეთ რეცეპტები?
გახეხილი ტკბილი კარტოფილის რეცეპტი
ემსახურება 8
სასიამოვნო ცვლილება დაფქული კარტოფილისგან, ეს უგემრიელესი ტკბილი კარტოფილი შეიძლება გაკეთდეს ორი დღით ადრე და უბრალოდ გააცხელოთ ღუმელში.
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი, განახევრებული და დაჭრილი 1/8 ინჩის სისქით
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 2 უნცია წვრილად დაჭრილი პროშუტო (დაახლოებით 4 ნაჭერი), დაჭრილი პატარა კვადრატებად
- 3/4 ჭიქა უხეშად დაფქული ახალი მთლიანი მარცვლეულის პური
- 1 პატარა კბილი ნიორი, გატეხილი პასტა მარილით
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა გახეხილი შრიფტის ყველი
- 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი
- 1 ჭიქა კრემი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- დამარილებული მდუღარე წყლის დიდ ქვაბში მოხარშეთ ტკბილი კარტოფილი სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ და გაშალეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომ გაგრილდეს.
- გადააფარეთ 1-1/2 ლიტრი საცხობი კერძი ცოტაოდენი გამდნარი კარაქით. დაამატეთ დარჩენილი კარაქი საშუალო ზომის ქვაბში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ პროშუტო და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ოდნავ არ გახდება. მოაყარეთ პურის ნამცეცები და ნიორი პროშუტოთი და გადადგით.
- მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების ერთი ფენა საცხობ ფორმაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ზემოდან მოაყარეთ ნახევარი ყველი და ოხრახუში. გაიმეორეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები, მარილი, პილპილი და დარჩენილი თიამი და ყველი კიდევ ერთი ფენით. ზემოდან მოაყარეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები და კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ამასობაში, წამოადუღეთ კრემი პატარა ქვაბში. ნაზად დაასხით კრემი ტკბილ კარტოფილზე და ზემოდან გაანაწილეთ პროსინოს ნარევი. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტკბილი კარტოფილი არ გახდება ჩანგალი.
- გავაგრილოთ მთლიანად და გავაცივოთ. როდესაც ემსახურებით, გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე. და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი.
მოჭიქული სტაფილო და ოხრახუშის რეცეპტი
ემსახურება 8
ტკბილად კარამელიზირებული სტაფილო და ოხრახუში არის ბავშვებისთვის საყვარელი ფავორიტი, რომელსაც მოზარდები ნამდვილად არ უარყოფენ. მადლიერების დღის გვერდითი კერძის ეს გემრიელი ძვირფასი ქვა შეიძლება გაკეთდეს ორი დღით ადრე და გაცხელდეს.
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი პატარა სტაფილო, დაჭრილი 2 დიუმიან სიგრძეზე
- 1 ფუნტი პატარა ოხრახუში, დაჭრილი 2 დიუმიან სიგრძეზე
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა ახლად გაწურული ფორთოხლის წვენი
- 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 2 დან 3 სუფრის კოვზი აგავას ნექტარი
- 3 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის თიმის ფოთლები
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- საშუალო ტაფაზე დიდ ტაფაში აურიეთ სტაფილო, ოხრახუში, წყალი და ფორთოხლის წვენი. დააფარეთ და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- დაუმატეთ კარაქი, აგავა და თიამი და მოხარშეთ გახსნილი, ხშირად ურიეთ, სანამ სითხე არ აორთქლდება და ბოსტნეული ჭიქურდება. დაასხით მარილი და პილპილი, აურიეთ ბოლოჯერ.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გააციეთ მთლიანად. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება. რომ გაათბოთ, სტაფილო და ოხრახუში მოათავსეთ დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება. თუ ტაფა მშრალია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი.
გოგრის მუსი რეცეპტი
ემსახურება 8
კრემისებური მეოცნებე მადლიერების დღის დესერტი, გოგრის მუსი რეცეპტი მარტივია მოსამზადებლად და სუპერ გემრიელია საჭმელად.
შემადგენლობა:
- 1 კონვერტი არომატიზებული ჟელატინი (2.25 ჩაის კოვზი)
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
- 1 (15 უნცია) შეიძლება სუფთა გოგრა
- 3/4 მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- მწიკვი მარილი
- 2 ჭიქა გაცივებული მძიმე კრემი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- წვრილად დაჭრილი დაშაქრული კოჭა გარნირისთვის
მიმართულებები:
- პატარა ქვაბში დაასხით ჟელატინი წყალზე და გააჩერეთ სანამ ჟელატინი არ დარბილდება. ნელ ცეცხლზე მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე და ურიეთ სანამ ჟელატინი არ დაიშლება.
- დიდ თასში აურიეთ გოგრა, შაქარი, სანელებლები, მარილი და ჟელატინის ნარევი. გვერდზე გადადეთ.
- დიდ გაცივებულ თასში ავთქვიფოთ 1 ჭიქა ნაღები და ვანილი, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. ჩაყარეთ კრემი გოგრის ნარევში. ჩაასხით 8 დესერტის ჭიქაში. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.
- როდესაც ემსახურებით მზადყოფნას, აურიეთ დარჩენილი 1 ჭიქა კრემი, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. თოჯინების კრემი გოგრის მუსი თავზე და მორთეთ დაშაქრული ჯანჯაფილით.
მადლიერების დღისგან სტრესის ამოღების მეტი გზა
დაგეგმეთ თქვენი ოჯახის მადლიერების დღე
სანდრა ლის ბოლო წუთის საჭმელები
იმოგზაურეთ უსაფრთხოდ თურქეთის სადილთან ერთად
Დატოვე კომენტარი
Კომენტარები დახურულია.
სხვა ისტორიები საკვებიდან და რეცეპტებიდან
