მიუხედავად იმისა, რომ ცხელი ჭიქა სუპი ყველაზე პოპულარულია, როდესაც ამინდი ცივდება, ზაფხულის გაცივებული სუპები თქვენი ზაფხულის გრილ ფასს ახალისებს. სეზონური ზაფხულის ხილითა და ბოსტნეულით მომზადებული, გაცივებული სუპის თასი შესანიშნავი კვებაა სიცხის დასაძლევად. სადილზე გაცივებული სუპები კიდევ უფრო უკეთესია მეორე დღეს სწრაფი და გემრიელი ლანჩისთვის.
რჩევები გაცივებული სუპებისთვის
1. შეარჩიეთ უახლესი ინგრედიენტები
საკვების არომატი, როდესაც ცივად მიირთმევენ, იმალება, რის გამოც აუცილებელია, რომ დაიწყოთ უახლესი, უგემრიელესი ინგრედიენტებით. ახალი მწვანილი, მწიფე ტკბილი ხილი და მხოლოდ დაკრეფილი
ბოსტნეული გახდის ყველაზე დამაკმაყოფილებელ გაციებულ სუპებს.
2. სეზონი კარგად
მოამზადეთ თქვენი გაცივებული წვნიანი, გახსოვდეთ რომ საბოლოო პროდუქტი გაცივდება და რომ ზოგიერთი არომატი შეიძლება ნიღბიანი იყოს.
3. გააკეთე წინ
გაცივებული სუპების უმეტესობა უკეთეს გემოს მიიღებს, თუ ამას რამდენიმე საათით ან თუნდაც ერთი ან ორი დღით ადრე მიიღებთ. ეს არომატს აძლევს დროს დაქორწინებისთვის.
4. ისიამოვნეთ დაუყოვნებლივ
რა თქმა უნდა, თუ ვერ დაელოდებით, თქვენი წვნიანი შეიძლება მომზადდეს და შეჭამოთ დაუყოვნებლივ. იმისათვის, რომ წვნიანი გაცივდეს, დაამატეთ მუჭა ყინულის კუბურები სითხის ნაცვლად.
5. ემსახურება შემოქმედებითად
იყავით შემოქმედებითი, თუ როგორ მიირთმევთ თქვენს გაციებულ წვნიანს. მარტინი ან ღვინის ჭიქები შთამბეჭდავია პირველი კურსისთვის, ხოლო გასროლილი ჭიქა მხიარულია კოქტეილის წვეულებისთვის. გაცივდეს თქვენი ჭიქები ან ჭიქები
სანამ წვნიანს დაამატებთ, რომ ის სასიამოვნო და ცივი იყოს.
