სიკეთის პური ჰანუკასთვის: მარტივი შოკოლადის ბაბკას რეცეპტი - SheKnows

არდადეგები არის დრო, რომ გამოვიყენოთ საყვარელი საკვები და ოჯახური ტრადიციები. ეს მარტივი შოკოლადის ბაბკას პურის რეცეპტი ნამდვილად მისასალმებელია!

დაკავშირებული ამბავი. ეს ახალი სადღესასწაულო კულინარიული წიგნი დაგეხმარებათ 50 გურმანულ ცხელ კაკაოს ბომბს პროფესიონალის მსგავსად

შესანიშნავია ტკბილი ცხელი ფინჯანი ყავის მოსანახულებლად, ეს ტრადიციული ტკბილი პური, შოკოლადის ბაბკა, ასევე მშვენიერ საჩუქარს ხდის ლამაზ ქაღალდში გახვეულს და კალათაში მოთავსებულს. ეს მისასალმებელი მკურნალობაა საკურორტო სეზონის განმავლობაში.

შოკოლადის ბაბკას მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტში რამდენიმე ნაბიჯია, მისი მომზადება ნამდვილად ადვილია. თქვენ გინდათ დარწმუნდეთ, რომ ამის გაკეთებისთვის რამდენიმე საათი გაქვთ გამოყოფილი, რადგან ცომს დრო დასჭირდება ამოსასვლელად, სულ რაღაც ორი საათი.

შოკოლადის ბაბკას მარტივი რეცეპტი

Ადაპტირებულია... დან ქალთა სახლის ჟურნალი

იძლევა 1 პურს

შემადგენლობა:

პურისთვის

• 1/2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
• 1/4 ჭიქა თბილი წყალი
• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
• 3 სუფრის კოვზი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი, პლუს 1 სუფრის კოვზი
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• 1-1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 2-1/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი

შევსების მიზნით

• 5 სუფრის კოვზი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაო
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1 ჭიქა ნიგოზი, დაჭრილი

სტრუსელისთვის

• 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
• 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი, დარბილებული

მიმართულებები:

შევსების მიზნით

1. პატარა თასში დაამატეთ შაქარი, კაკაო, დარიჩინი და ნიგოზი და კარგად აურიეთ.

ცომისთვის

1. დაამატეთ თბილი წყალი დიდ თასში და დაასხით საფუარი მასზე. ნება მიეცით ნარევი დადგეს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ წყალი არ გახდება ქაფიანი.
2. პატარა თასში აურიეთ იოგურტი, შაქარი, 3 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, კვერცხი და მარილი. ათქვიფეთ ინგრედიენტები კარგად შერწყმამდე.
3. მას შემდეგ, რაც საფუარიანი წყალი ქაფდება, დაამატეთ მას იოგურტის ნარევი.
4. დაამატეთ ფქვილი ნარევს, დაამატეთ 1 ჭიქა ერთდროულად, აურიეთ ხის კოვზით.
5. მოზილეთ ცომი თასში მანამ, სანამ ყველა ფქვილი შერეული არ იქნება ცომში. ცომი უნდა იყოს რბილი.
6. დაასხით დიდი თასი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით და მოათავსეთ ცომი თასში, შემდეგ კი მსუბუქად დაასხით თასის ზედა ნაწილი.
7. მოათავსეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცი თასზე და დადგით თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, ან სანამ ცომი გაორმაგდება.
8. მას შემდეგ რაც ცომი ამოვა, მსუბუქად ფქვილეთ ბრტყელი სამუშაო ზედაპირი. მოათავსეთ ცომი ზედაპირზე და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
9. გაჭიმეთ და გააბრტყელეთ ცომი მართკუთხედის ფორმაში, დაახლოებით 15 ინჩის სიგრძისა და 10 ინჩის სიგანის.
10. წაუსვით 1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი ოთხკუთხედს, დატოვეთ პატარა კიდე (დაახლოებით 1/2 ინჩი) კიდეების გარშემო.
11. შაქარს და კაკაოს ნარევს დაასხით ცომი. მოკლე ბოლოდან დაწყებული, გააბრტყელეთ ცომი. ბოლოები დახურეთ, ნაკერთან ერთად.
12. ნაზად გადააბრუნეთ ცომი (როგორც თქვენი დამტვრეული ტანსაცმელი) რამდენჯერმე და განათავსეთ იგი 9 დიუმიანი და 5 ინჩის პურის ტაფაში. შეიძლება დაგჭირდეთ რულეტის გადახვევა წინ და უკან, რომ მოათავსოთ ტაფაში.
13. დაფარეთ ტაფა სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
14. აურიეთ სტრუსელის ინგრედიენტები პატარა თასში, სანამ არ დაიშლება. როდესაც მზად იქნებით ბაბკას გამოსაცხობად, დაასხით მას.
15. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე.
16. გამოაცხვეთ ბაბკა დაახლოებით 30-35 წთ ან სანამ ზემოდან ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება.
17. მიეცით ტაფა 10 წუთის განმავლობაში გაგრილებისთვის მავთულის თაროზე, ამოიღეთ ბაბკა ტაფაზე და გააგრძელეთ ბაბკა გაცივებამდე.

მეტი სადღესასწაულო რეცეპტი

Marshmallow dreidel ეპყრობა
რუგელახის რეცეპტი
ჰანუკას რეცეპტები, რომლებიც გაახარებს