ეძებთ სადღესასწაულო დესერტს ხანუქას ბოლო ღამის დასასრულებლად? სცადეთ ეს უგემრიელესი ფუმფულა, ტენიანი და ხილის პიკანტური Bundt ტორტი! დამზადებულია სანელებლების, ახალი ჟოლოს და ფორთოხლის ცედრის სრულყოფილი ნაზავით, ეს ნამცხვარი ისეთივე სადღესასწაულო გემოა, როგორც ჩანს. სტუმრები წლების მანძილზე გაახარებენ ამ ნამცხვარს!
ეს ნამცხვარი არა მხოლოდ განსაცვიფრებელი დამატებაა თქვენი დესერტის მაგიდაზე (ან გაბედავთ ვთქვათ, როგორც სადილის მთავარი ნაწილი), ის მზადდება მყარი შემოკლების გარეშე! ბევრი ბუნდტისგან განსხვავებით ტორტის რეცეპტები, ეს იყენებს კარაქის, ვაშლის ფოთლებისა და ზეთის ნაზავს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ მსუბუქ და უფრო ტენიან საბოლოო შედეგს. ჩვენ არ ვიცით თქვენ შესახებ, მაგრამ რვა დღის განმავლობაში შემწვარი ლაქებისა და ჯაგრის ჭამის შემდეგ, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ოდნავ განათება!
ცხარე კენკროვანი ვარსკვლავი დევიდ ბუნდტის ტორტი
რეცეპტი შთაგონებულია უილიამს-სონომა
ემსახურება დაახლოებით 8
შემადგენლობა:
ტორტისთვის
- 2-3/4 ჭიქა ფქვილი (ჩვენ ვიყენებდით პურის ფქვილს)
- 1-1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- მარილის ნაჭერი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1/2 ჭიქა თაფლი
- 1/2 ჭიქა კარაქი (1 ჯოხი), დარბილებული
- 1/4 ჭიქა ზეთი
- 1/2 ჭიქა უშაქრო ვაშლის წვნიანი
- 4 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 სუფრის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- 1 ჩაის კოვზი კარდამონი
- ცედრა 1 ფორთოხლისგან
- 1 ჭიქა ახალი ჟოლო
- 2/3 ჭიქა წყალი
მინანქრისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა, გაცრილი
- 1 ფორთოხალი, დაფქული და წვნიანი
მიმართულებები:
- განათავსეთ ღუმელის თარო ღუმელის ქვედა მესამედზე. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. მსუბუქად ცხიმი ა ვარსკვლავი დევიდ ბუნდტის ტაფაზე და დაასხით ფქვილი.
- დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და ვანილი ერთად, სანამ სრულად არ გაერთიანდება. დაამატეთ კარაქი, ვაშლის ფოთოლი, ზეთი და თაფლი. ელექტრო ხელის მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ ნარევი, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემისებრი.
- ამასობაში, სხვა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სანელებლები. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი კვერცხის ნარევში, წყლით მონაცვლეობით და დაასხით ფქვილით. აურიეთ სანამ ნარევი სრულად არ გაერთიანდება. ნაზად ჩაყარეთ ფორთოხლის ცედრა და ჟოლო.
- ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გაასწორეთ ქვედა. მოათავსეთ Bundt ნამცხვარი ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 50 -დან 55 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააჩერეთ ნამცხვარი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან.
- სანამ ნამცხვარი გაცივდება, გააცხელეთ კარაქი მიკროტალღოვან ღუმელში, სანამ არ გადნება. შეურიეთ შაქრის პუდრა, ფორთოხლის წვენი და ფორთოხლის ცედრა. დაასხით ნამცხვარი თავზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ!
ჰანუკას რეცეპტები
არატრადიციული ჰანუკას მენიუ
Hanukkah rugelach რეცეპტები