მოაყარეთ შემწვარი ჭარხალი, წითელი ხახვი, შემწვარი ნუში და მწვანილი, და თქვენ გაქვთ დღესასწაული ვეგანური სალათი, რომელიც თვალის მიმზიდველობას და დიდ გემოს ანიჭებს თქვენს ზაფხულის არდადეგების მენიუს. შესაცვლელად, სცადეთ ოქროს ჭარხალი ან წითელი და ოქროს ჭარხლის ნაზავი, კიდევ უფრო შთამბეჭდავი კერძისთვის ვეგანური გასართობი. 
მოაყარეთ შემწვარი ჭარხალი, წითელი ხახვი, შემწვარი ნუში და მწვანილი, და თქვენ გაქვთ დღესასწაული ვეგანური სალათი რაც თქვენს საზაფხულო არდადეგების მენიუს აძლევს როგორც თვალის მიმზიდველობას, ასევე დიდ გემოს. შესაცვლელად, სცადეთ ოქროს ჭარხალი ან წითელი და ოქროს ჭარხლის ნაზავი, კიდევ უფრო შთამბეჭდავი კერძი ვეგანური გასართობად.
შემწვარი წითელი ჭარხლის სალათი
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
-
ტ
- 3 წითელი ჭარხალი, გახეხილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიანი სისქის ნაჭრებად
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 ჭიქა ახალი რუკოლა
- 3 ჭიქა დახეული წითელი ფოთოლი სალათის ფოთოლი
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში, შემწვარი
- 2 სუფრის კოვზი სელის თესლის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
- წვენი 1 ფორთოხლისგან
- 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე და გახეხეთ.
- ჭარხლის ნაჭრებს წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მოხარშეთ ჭარხალი 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გახდება ჩანგალი ნაზი და მსუბუქად შეწითლებული. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადმოდგით გასაცივებლად.
- დიდ თასში აურიეთ არგულა, სალათის ფოთოლი და ნუში.
- პატარა თასში აურიეთ სელის ზეთი, ძმარი, ფორთოხლის წვენი, ცედრა და ნეკერჩხლის სიროფი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- არგულას ნარევს დაუმატეთ ჭარხალი. დაასხით სელის ვინაგრეტის ნახევარი და გადაყარეთ.
- სურვილისამებრ დაამატეთ მეტი ვინაგრეტი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო ვეგანური შემწვარი რეცეპტები!
