შემწვარი shrimp ერთად spiked ნელი გაზქურის სისხლიანი მერი dipping სოუსით, aw yeah - SheKnows

კრევეტების კოქტეილი და სისხლიანი მარი მიიღებენ ათასწლოვან მასას, ნელი გაზქურისა და თქვენი გრილის გამოყენებით. თქვენი მხრიდან მოსამზადებელი დრო მინიმალურია და ნელი გაზქურის გაკეთებას მხოლოდ რამდენიმე საათი სჭირდება ის მუშაობს, ანუ შეგიძლია დილით ადგე, ერთად ააგდო და ის დროულად იქნება მზად ფილიალი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ამ რეცეპტის საუკეთესო ნაწილია რამდენად მოქნილია. უბრალოდ გააკეთეთ მარილის ძირითადი სისხლიანი ნაყენი და დაამატეთ ნებისმიერი დამატებითი გარნირი, რომელიც მოგწონთ: მწვანე ზეთისხილი, ბულგარული წიწაკის ნაჭრები… თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველის პატარა კუბურებიც კი. თუ ის სისხლიან მარილში კარგია, ამაში შესანიშნავი იქნება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ხელნაკეთი მაკარონის სოუსი, ან დაზოგოთ დრო და შეიძინოთ ქილა. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ თუ შენი მაკარონის სოუსს აქვს გარკვეული სითბო, შეიძლება უკან დაიხიო ტაბასკოზე.

მეტი: აზიური shrimp აურიეთ-ფრაის 30 წუთის ნიშნავს თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ takeout ამაღამ

პირველ რიგში, თქვენ აურიეთ მაკარონის სოუსი, არაყი, ტომატის პასტა, ტაბასკო, ცხენისწაბლა და ვორჩესტერის სოუსი. ახლა თქვენ გინდათ დააგემოვნოთ. თუ ცხარე მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ხახვი ან ტაბასკო, ხოლო გემოვნებით დაგჭირდებათ ნიახურის მარილით, შავი პილპილით და კოშერის მარილით. მე ის შუშის თასში ავურიე, ასე რომ თქვენ ხედავთ, მაგრამ სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ყველაფერი ნელა გაზქურის ჭურჭელში ჩაყაროთ. ნელი გაზქურა დაბალზე დაახურეთ, დაახურეთ თავზე და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

ახლა თქვენ გსურთ მოამზადოთ თქვენი ლიმონები. ერთი უნდა გაიჭრას ბორბლებად, რომლებიც შემდეგ იჭრება ნახევარმთვარეობით, ნაპრალებით ბოლოში, შემდგომ გარნირისთვის. მეორე უნდა იყოს დაფქული და წვნიანი, ხოლო დანარჩენი ორი უბრალოდ უნდა იყოს წვენში. მე რეალურად ყოველთვის ვწურავ მინიმუმ ერთ ლიმონს, რომელსაც ვასხამ, იმ შემთხვევაში, თუ მოგვიანებით მივხვდები, რომ კარგი გარნირი იქნება ან მივხვდები, რომ ცოტა მეტი ლიმონის არომატი მჭირდება, მაგრამ წვენი არ მაქვს. თქვენ გამოიყენებთ წვენს მარინადის დასამზადებლად და შემდგომში დატოვეთ ცედრა და ნახევარმთვარეობა.

მეტი: არტიშოკა-კრევეტების მაკარონი არის გაზაფხულის გაღვიძება, რომელიც თქვენ გინდათ

მას შემდეგ, რაც თქვენი shrimp marinated, თქვენ საზ მათ. ფრთხილად იყავით აქ საშუალო სიცხეზე, ასე რომ shrimp საზ მთელი გზა. ისინი უნდა იყოს ლამაზი და ვარდისფერი დასრულებისთანავე, შიგნიდან მკაფიო ან გამჭვირვალე ნაწილების გარეშე. როდესაც მათ გრილიდან ამოიღებთ, ჩაყარეთ ისინი ერთ ფენაში და დაასხით მათ ცოტაოდენი ლიმონის ცედრა. უბრალოდ გახადეთ ისინი ლამაზად გამოიყურებოდნენ. თქვენ არ გჭირდებათ გამოიყენოთ ყველა კერძი.

სანამ ყველაფერს ერთად მოაწყობთ, გარედან დაასხით ცოტაოდენი ცხარე მარილი მათთვის, ვისაც ეს თქვენზე ოდნავ უფრო მომწონს. უბრალოდ გაწირეთ ლიმონის ბორბალი ჭიქის მცირე ფართობის დასასველებლად (არა მთელი რგოლი) და ჩაყარეთ კოშერის მარილის, ტაბასკოს მარილისა და ნიახურის მარილის ნარევში. თუ გსურთ გამოტოვოთ ერთი ან ორივე მათგანი, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ იყენებთ სხვა ინგრედიენტს მის შესავსებად. სურვილისამებრ არომატიზირებული მარილი კოშერის მარილისთვის. მე მომწონს პატარა ჭიქების გამოყენება ინდივიდუალური კრევეტებით, რათა შევინარჩუნო კოქტეილის თემა და თითოეულ სტუმარს მივცე საკუთარი სოუსის ჭიქა (ასე რომ მათ შეუძლიათ ორმაგად ჩაახშონ თავიანთი გულის შინაარსი).

შემდეგ ჩაასხით ცოტაოდენი სისხლიანი მარილი თითოეულ ჭიქაში, დადეთ ერთი კრევეტი გარედან, მოშორებით ცხარე მარილი (ისევე როგორც კრევეტების კოქტეილი), და გააფორმეთ ჭიქა ლიმონის მთვარე და ჟიულიენდი ნიახური ჩაასხით ნარჩენები პატარა თასში და დაალაგეთ მეტი კრევეტით, რათა ადამიანებმა შეძლონ მეტი სურვილის შემთხვევაში.

მეტი: ერთი ქოთნის საოცრება: ფორთოხლის კრევეტები შემწვარი ბრინჯით 25 წუთის განმავლობაში

შემწვარი კრევეტები ნელი გაზქურის სისხლიანი მარი მარილის სოუსით რეცეპტი

ამის გასაადვილებლად, შეგიძლიათ შეურიოთ (მაგრამ არა მოხარშოთ) სისხლიანი მარილის სოუსი და მარინადი (კრევეტების გარეშე) წინა ღამეს.

ემსახურება 6-8

მომზადების დრო: 30 წუთი | არააქტიური დრო: 2 საათი | მომზადების დრო: 7 წუთი | საერთო დრო: 2 საათი 37 წუთი

შემადგენლობა:

• 14 უნცია მაკარონის სოუსი (არაფერი უხეში)
• 1/4 ჭიქა არაყი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 2 ჩაის კოვზი ტაბასკოს სოუსი
• 2 ჩაის კოვზი მომზადებული ხახვი (ან მეტი გემოვნებით)
• 1 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• ნიახურის მარილი
• კოშერის მარილი
• Წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ტაბასკოს მარილი
• 1 პატარა ლიმონი
• 3 დიდი ლიმონი
• 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 6 სუფრის კოვზი Old Bay სუნელი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი ნიახურის გამხმარი ფანტელი
• 24 ჯუმბო ან კოლოსალური კრევეტები, გახეხილი და გაფუჭებული (კუდები შემდგარი)
• 2 ნიახურის ღერო, დაჭრილი სქლად და/ან ჟიულიენად
• სურვილისამებრ სხვა გარნირი და დასალევი

მიმართულებები:

1. 1 კვარტლის (მინიმალური) ნელი გაზქურის ჭურჭელში ათქვიფეთ მაკარონის სოუსი, არაყი, ტომატის პასტა, ტაბასკო, ცხენისწყალი და ვორჩესტერის სოუსი. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი, პილპილი და მეტი ხახვი, გემოვნებით.
2. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
3. იმავდროულად, გალონის ზომის ZIP- დახურვის ტომარაში აურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, ძველი ყურე, ნიახურის ფანტელები და 3 ჩაის კოვზი წიწაკა. დაახურეთ თავსახური და შეანჯღრიეთ, რომ ინგრედიენტები გაერთიანდეს.
4. გახსენით ჩანთა, ჩააგდეთ კრევეტები და ნაზად გადაყარეთ ისინი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ყველა დაფარულია. ხელახლა დააბრუნეთ, ჰაერის უმეტესობა ამოიღეთ. ჩადეთ ჩანთა მაცივარში, და გააჩერეთ 1-2 საათის განმავლობაში, დროდადრო გადაატრიალეთ.
5. სანამ დიპლომატი ხარშავს და კრევეტები მარინირდება, მოამზადეთ ლიმონი და რგოლის სუნელი. შეურიეთ 2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი ტაბასკოს მარილთან და 1 ჩაის კოვზ ნიახურის მარილთან ერთად და დაასხით მას პატარა თეფშზე.
6. დაჭერით პატარა ლიმონი ბორბლებად, გაჭერით ეს ბორბლები შუაზე, რომ გახადოთ ნახევარმთვარე, შემდეგ კი გაჭერით ნაჭერი ნახევარში თითოეული ბორბლის გავლით ერთ ადგილას, ისე რომ ისინი დაჯდებიან ჭიქებზე. გაწმინდეთ 6-8 გასროლილი ჭიქის გარე ნაწილი (დაახლოებით 1 ინჩი) გარედან ნახევარმთვარის 1-ით, რომ დაასველოთ ისინი და ჩაყარეთ ჭიქები ცხარე მარილში. დარჩენილი ლიმონის მთვარე გააფორმეთ გაფორმებისთვის.
7. გამოწურეთ 1 ლიმონის დიდი კერძი და სამივე წვენი. მოათავსეთ კერძი განზე.
8. როდესაც სოუსი მზად არის, ჩაასხით თანაბარი რაოდენობით თითოეულ ჭიქაში. დანარჩენი შეიძლება ჩაასხათ პატარა თასში.
9. როდესაც კრევეტები დამთავრდება, გააცხელეთ გრილის ტაფა, რომელიც გახეხილია სამზარეულოს სპრეით, დაახლოებით 350 გრადუსამდე F (საშუალო სიცხე).
10. ამოიღეთ კრევეტები მარინადიდან და გადაყარეთ მარინადი.
11. გახეხეთ shrimp 5-7 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ shrimp ნახევრად, სანამ ისინი არ გახდებიან ჯანსაღი ვარდისფერი ფერი გარედან და ხორცი შიგნით არის თეთრი (არ არის გამჭვირვალე ან გამჭვირვალე). ამოიღეთ ისინი ცეცხლიდან, მოათავსეთ ერთ ფენაში თეფშზე და დაასხით ცოტაოდენი ლიმონის ცედრა.
12. მიირთვით 1 კრევეტი თითოეული გასროლილი ჭიქის რგოლში, რომელიც შეიცავს სისხლიან მარილის დიპლომატს, ნახევარმთვარის ლიმონით და 2 ან 3 ცალი ჟულიენერული ნიახურით. ჩაასხით დარჩენილი ნაყენი პატარა თასში და დაასხით დარჩენილი კრევეტები.