ბოჭკოვანი, პროტეინით, ანტიოქსიდანტებით და სხვა, ეს გულიანი მინესტრონის სუპი შესანიშნავია ზამთრის ცივი დღეებისგან თავის დასაღწევად, ასევე იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად გრიპის სეზონის თავიდან ასაცილებლად. მუცლის გამათბობელი რეცეპტი არის მარია ზოიტოსი, მარიას ხელნაკეთი საჭმლის ხაზის შემქმნელი Westside Market NYC– ში.
ბოჭკოვანი, პროტეინით, ანტიოქსიდანტებით და სხვა, ეს გულიანი მინესტრონის სუპი შესანიშნავია ზამთრის ცივი დღეებისგან თავის დასაღწევად, ასევე იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად გრიპის სეზონის თავიდან ასაცილებლად. მუცლის გამათბობელი ეს რეცეპტი მარია ზოიტოსის, შემქმნელის თავაზიანობაა მარიას ხელნაკეთი მომზადებული საკვების ხაზი Westside Market NYC- ში.
მარიას მინესტრონის წვნიანი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 ნიახურის ნეკნი, დაჭრილი
- 1 სტაფილო, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 (19 უნცია) შეიძლება ლობიო, გარეცხილი, გაწურული
- 1 (14.5 უნცია) შეიძლება დაჭყლეტილი პომიდორი
- 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- 1 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა საშუალო ზომის მაკარონის ნაჭუჭი, მოხარშული პაკეტის მითითებების შესაბამისად
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი მძიმე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ ხახვი, ნიახური, სტაფილო, ნიორი და ოხრახუში. გახეხეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ლობიო, პომიდორი, ტომატის პასტა და ბულიონი.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ და შეამცირეთ ცეცხლი. გავაჩეროთ 30 წუთი. დაამატეთ მაკარონი ბოლო 5 წუთის განმავლობაში.
- გაასწორეთ სუნელი და მიირთვით ოხრახუშის მიტანის წინ.
ტ
ტ
ტ
ტ
მეტი ვეგანური წვნიანის რეცეპტები!
