არსებობს ბევრი ურთიერთსაწინააღმდეგო ინფორმაცია პოპკორნის თემაზე. ზოგი აფრთხილებს ნივთების ტომარაში ჩათრევის საფრთხეებს, ზოგი კი პოპკორნს ჯანსაღ საუზმეზე აცხადებს. ჩვენ გვაქვს ინფორმაცია იმის შესახებ, მიეკუთვნება თუ არა ეს გემრიელი კერძები თქვენს დიეტას.
პოპკორნი არის სახიფათო საჭმელი, რადგან ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ჯანსაღი, დაბალკალორიული ვარიანტების სიაში, ხოლო სხვა დროს შეგიძლიათ წაიკითხოთ გამაფრთხილებელი სტატიები იმის შესახებ, თუ რატომ უნდა დაიცვათ თავი საგნებისგან. ტორონტოში დაფუძნებული კერძო დიეტოლოგი სტეფანიე უფროსი, რ. ასახავს პოპკორნის სხვადასხვა სახეობას და რატომ იცვლება მისი რეპუტაცია ასე ძალიან.
1
ჰაერში ამომხტარი პოპკორნი
როდესაც პოპკორნი ჰაერში იჭრება მანქანაში, რომელსაც არაფერი ემატება, მას აქვს მხოლოდ 33 კალორია 1 ჭიქაში, განმარტავს უფროსი. ანუ, შეგიძლიათ მიირთვათ 3 ჭიქა 100 კალორიაზე ნაკლები. როდესაც ნადირობთ ხრაშუნა საჭმლის დასალევად, ეს საკმაოდ კარგი საქმეა! განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც პოპკორნი არის ბოჭკოს წყარო - რაც კარგია თქვენი ნაწლავებისთვის და გვეხმარება ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის მართვაში, აღნიშნავს უფროსი. გარდა ამისა, პოპკორნი განიხილება როგორც მთელი მარცვალი, რაც იმას ნიშნავს, რომ დაშლას უფრო მეტი დრო სჭირდება და, შესაბამისად, უფრო მეტხანს ინარჩუნებს თქვენ თავს სრულყოფილად, დასძენს იგი.
ალბათ გაინტერესებთ, როგორ შეიძლება ამდენი კარგი თვისებებით სავსე საკვები ჩაითვალოს „ცუდ“. ისე, ეს ყველაფერი დევს პოპკორნის ჩაცმაში. ისევე, როგორც ბოსტნეულის მომზადებისას, ის, რაც თავდაპირველად დაბალი ცხიმიანი და კალორიული იყო, შეიძლება შაქრის, კალორიების, ცხიმების და ნატრიუმის მაღალი შემცველობა იყოს, თუ ფრთხილად არ ხართ, განმარტავს უფროსი. მაშ, რა უნდა გააკეთოს საჭმლის მოყვარულმა ქალმა? უფროსი გირჩევთ გამოიყენოთ 1-2 ჩაის კოვზი გამდნარი კარაქი-ან კიდევ უკეთესი, არაჰიდროგენირებული მარგარინი-თითოეული 3-დან 4 ჭიქისთვის. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1-2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ მოაყარეთ მას მცირეოდენი მარილი ან Ქალბატონი. ტირე (მარილის გარეშე სუნელი).
თუ დაიღალეთ პოპკორნით, დალიეთ ეს მეორე მკვებავი მიკროტალღოვანი საჭმლის >>
2
მიკროტალღური პოპკორნი
მიკროტალღური პოპკორნი რა თქმა უნდა იძლევა სწრაფ და მარტივ საჭმლის ვარიანტს, მაგრამ არის ის ჯანსაღი? ეს დამოკიდებულია, განმარტავს უფროსი. ის გვირჩევს, რომ საუზმე იყოს 200 კალორიაზე ნაკლები და დაბალი იყოს გაჯერებული ცხიმებით და ნატრიუმით. ამის გათვალისწინებით, პოპკორნის რამდენიმე ტომარა არ ჯდება კანონპროექტში. უფრო ჯანსაღი არჩევანის გასაკეთებლად, უფროსი გვთავაზობს ბრენდების შედარებას, რათა იპოვოთ ის, რაც ყველაზე დაბალია ცხიმში და ნატრიუმი - სასურველია 5 -დან 10 პროცენტამდე - და იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენ შეინარჩუნოთ თქვენი ჯარისკაცი 200 -ზე ნაკლები კალორია.
3
ფილმის პოპკორნი
პოპკორნის ძირითადი სახეობა, რომელიც ჯანსაღ საჭმელს ცუდ სახელს აძლევს, არის ფილმის პოპკორნი. უფროსი განმარტავს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ფილმის პოპკორნი ძალიან განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რამდენ კალორიას იღებთ, საშუალოა დიდი ზომის კინოთეატრის ჯიში შეიცავს 22 ჭიქა პოპკორნს, აქვს 1000 -ზე მეტი კალორია და დატვირთულია ცხიმით და ნატრიუმი და თუ მოგწონთ უკვე არომატიზირებული და ზეთოვანი პოპკორნის დამატება დამატებით კარაქით, თქვენ უმატებთ დაახლოებით 150 -დან 250 კალორიას, პლუს მეტ ცხიმს და ნატრიუმს, ამბობს უფროსი. თუ თქვენ მიდიხართ კინოში და ნამდვილად გსურთ პოპკორნით მოეპყროთ თავი, გირჩევთ უფროსი პატარა ან საბავშვო ზომის მიღება, ზედმეტი სუნელის ან კარაქის დამატება და მეგობართან გაზიარება თუ შესაძლებელია
პოპკორნის ჯანსაღი საჭმლის გაკეთება
დედააზრი: პოპკორნი შეიძლება იყოს ხრაშუნა, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი საჭმელი-თქვენ უბრალოდ უნდა დარწმუნდეთ, რომ შეარჩიეთ სწორი სახეობა და მიირთვით ის პროპორციულად. მას შემდეგ რაც ამას გააკეთებთ, შეგიძლიათ დაჯდეთ და ისიამოვნოთ!
მეტი სადილის იდეები
გვიან ღამით ჯანსაღი კვება
მარტივი, გემრიელი, გულის ჯანსაღი საჭმლის
ჯანსაღი ხელნაკეთი სკოლის საჭმელი, რომელიც თქვენს ბავშვებს მოეწონებათ
