შეუთავსეთ ერთდღიანი პური, ტკბილი ვაშლი და ლამაზი შემოდგომის სანელებლები, რომ შექმნათ ეს დეკადენტური ფრანგული საუზმე.
ეს კასეროლი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი საქმეა შაბათ -კვირას და არდადეგების დილით.
უგემრიელესი გამომცხვარი ვაშლის ფრანგული სადღეგრძელოს მომზადება იმ ღამეს, სანამ მზად იქნებით ხალხის მოსაწონებლად ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ერთი საათი გაატაროთ გაზქურაზე და დილამდე მოათავსოთ ბლინები ყავა
ადვილი გასაკეთებელია და არის შესანიშნავი რეცეპტი ცივ თვეებში.
ის ასევე იკრიბება ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ყველაფერი წინა ღამით და შედგით მაცივარში მთელი ღამით, რათა გაითავისოთ ყველა გემრიელობა.
მაგრამ, თუ წინა ღამეს დრო არ გაქვთ, მაინც ისეთივე კარგია, თუ დილით გაატარებთ.
საუზმის ეს საფასური არის ჯვარი ვაშლის ღვეზელსა და ფრანგულ სადღეგრძელოს შორის, რომელიც აერთიანებს საუკეთესო ტკბილ და ტკბილ გემოს ერთში. მიირთვით ჯანსაღი წვეთი თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროფით და მიირთვით.
ვაშლის ფრანგული სადღეგრძელო კასეროლის რეცეპტი
ემსახურება 8
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 45 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი
შემადგენლობა:
- 6 ჭიქა ერთდღიანი მარცვლეულის პური, დაჭრილი კუბიკებად
- 6 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა ნუშის რძე (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი 2 პროცენტიანი რძე ან უცხიმო რძე)
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- 4 ვაშლი, დაფარული და თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ნაჭრებად (მე არ ვთლი, მაგრამ თავისუფლად ვაკეთებ ამას)
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი, გაყოფილი
- თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი და/ან ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის (ყველა სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- შეზეთეთ 9 x 13 დიუმიანი კასეროლის კერძი სამზარეულოს სპრეით.
- დაამატეთ პური ქვაბში და დაალაგეთ თანაბარ ფენაში. გვერდზე გადადეთ.
- შერევით თასში აურიეთ კვერცხი, რძე, დარიჩინი და 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი; ათქვიფეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.
- ჩაასხით რძის ნარევი პურზე და ხელებით აწიეთ პური ქვემოთ, რომ შეიწოვოს მთელი სითხე. გვერდზე გადადეთ.
- გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაში.
- დაამატეთ ვაშლი და მოაყარეთ დარიჩინი და 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი; მოხარშეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ დარბილდება, ხშირად ურიეთ.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ვაშლი პურის ზემოდან და გადაწიეთ ქვემოთ.
- ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ ქვაბი კილიტაზე და განათავსოთ იგი მაცივარში, ან შეგიძლიათ გამოაცხოთ დაუყოვნებლივ.
- როდესაც გამოცხობისთვის მზად ხართ, გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- მდე.
- გამოაცხვეთ დაუხურავად 45-50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და კვერცხის ნარევი დადნება. თუ ის ჯერ კიდევ სველია, გამოაცხვეთ დამატებით 7-8 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
- გაჭერით და მაშინვე მიირთვით.
- სურვილისამებრ, თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი და/ან ათქვეფილი ნაღები.
უფრო ადრეული რეცეპტები
წინასწარ მოამზადეთ საყინულე კვება, როდესაც არ გისურვებთ სამზარეულოს
20 ჯანსაღი საუზმე
წინასწარ მოამზადეთ საუზმე ბურიტო, რომ შეინახოთ თქვენს საყინულეში