სეზონური ლუდი არის უგემრიელესი მკურნალობა ლუდი მცოდნე. მთელი ქვეყნის მასშტაბით დამზადებული მიკრო ლუდის ქარხნებში, ეს არომატული ლუდი მშვენიერი ვარიანტია უფრო ტრადიციული ლანგერისთვის და ღირს გასინჯვა.
კანადაში ბევრი მიკროლეჯია, რომელიც აწარმოებს სპეციალიზირებულ ლუდის საკუთარ ხაზს. ბევრმა ლუდსახარშმა ასევე აიღო სეზონური წარმოების ამოცანა, შესთავაზონ თავიანთ მომხმარებლებს ლუდი გაძლიერებული სხეულის ან სპეციალობის არომატით. აქ არის რამოდენიმე ჩვენი საყვარელი ზამთარი, რომ სცადოთ.
სახლთან ახლოს
ეს ლუდსახარში, რომელიც მდებარეობს ალბერტას მთისწინეთში კალგარიში, ალბერტა, აწარმოებს შესანიშნავი ლუდის მასივს. მათი ახალი Wild Rose ბელგიური სტილი Dubbel მაღაზიებში მოხვდა ამ წლის იანვარში, რაც მათ მრავალი თაყვანისმცემლის სასიხარულოა. გამოცხადებულია, როგორც ტრადიციული ბუნაგი, რომელიც შთაგონებულია ტრაპისტი ბერების მიერ, ამ ლუდს აქვს მდიდარი, ალაოს არომატი. დასრულება მსუბუქია, სიტკბოს მინიშნებით.
მდებარეობს გრენვილის კუნძულზე, ვანკუვერში, ბრიტანეთის კოლუმბიაში, გრანვილის კუნძულის ლუდსახარში იყო კანადის პირველი მიკრობი. 1984 წლიდან აწარმოებენ ხარისხიან ლუდს, მათ ახლახანს გამოუშვეს ახალი სეზონური ლუდი, Lions Winter Ale. მხოლოდ მარტამდეა შესაძლებელი, ამ დუღილს აქვს შესამჩნევი სელის გემო, რომელიც გათლილია კარამელისა და ვანილის ცხვირზე.
Creemore Springs Brewery, რომელიც მდებარეობს ონტარიოს შტატის კრემორის მთავარ ქუჩაზე, არის სეზონური ლუდის UrBock. მათი ვებგვერდის თანახმად, სახელი იღებს ისტორიას: "ბოკი", რომელიც ადრე გამოიყენებოდა კეთილშობილური კლასის ლუდის აღსანიშნავად. ეს ზამთრის ლუდი მშვენივრად დაბალანსებულია, გლუვი, სავსე გემოთი, მაგრამ ხელმისაწვდომია მხოლოდ მარტამდე.
1990 წლიდან, შამბლიში, მონრეალში დაფუძნებული კომპანია აწარმოებს ხარისხიან ლუდს, რომელიც დამზადებულია ტრადიციული ტრაპიზმის ბერის ტექნიკის გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად არ არის სეზონური ლუდი, La Fin Du Monde ("სამყაროს დასასრული") - ოქროს ბურღული ძლიერი სვია, ტკბილი ალაო და დახვეწილი ატმის ნოტები - აქვს იმ არომატის სიღრმე, რომელიც ზოგადად ზამთარში სარგებლობდა ლუდი.
საერთაშორისო დონეზე
ეს ლუდსახარში ედინბურგის გარეთ, შოტლანდიამ შემოგვთავაზა ზამთრის ლუდის სამი არჩევანი: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish და Innis & Gunn Winter Beer 2011. თითოეულ მათგანს აქვს უნიკალური არომატი. Highland Cask– ს აქვს კარამელისა და ვანილის დახვეწილი ნოტები, დაბალანსებული სანელებლებით; Spiced Rum Finish გთავაზობთ ვანილის და შაქრის მსუბუქი, რომის შთაგონებით არომატს; ხოლო ზამთრის ლუდი ამაყობს მრავალფეროვანი არომატით, რომელიც შობას მოგვაგონებს. Innis & Gunn– ის პროდუქტები ადვილად არის ხელმისაწვდომი კანადაში.
უფრო ლუდზე
დღევანდელი ვახშამი: ლუდის ყველის სუპის რეცეპტი
ლუდი კარგია თქვენი კანისთვის?
გოგონების გზამკვლევი საუკეთესო ლუდისთვის
