იყო მთელი წელი, როდესაც მე საკმაოდ ვცხოვრობდი ლარაბარსიდან. ზუსტად ის იყო, როდესაც დავიწყე დიეტის გაწმენდა და ჯანსაღი კვება დაახლოებით ექვსი წლის წინ, და ჩემი საუზმე ყოველთვის ლარაბარი იყო. დამზადებულია მართლაც მარტივი ინგრედიენტებით (ყველაფრის გამოხატვა შემიძლია), ისინი შესანიშნავი ვარიანტი იყო გზაზე გრძელი სამუშაო დღეებისთვის, როდესაც შიმშილი იგრძნობოდა.
ამის თქმით, ძვირადღირებული ჩვევა იყო მისი შენარჩუნება. როდესაც მე საბოლოოდ მივიღე ლეგიტიმური კვების პროცესორი ერთი წლის შემდეგ, მე გადავწყვიტე, რომ ჩემი საკუთარი თავის გაკეთება ბევრად უფრო ეკონომიური იყო. რამდენიმე ჯანსაღი ინგრედიენტი (თხილი, ფინიკი, სანელებლები და სურვილისამებრ ხილი), საჭმლის გადამამუშავებელი საჭმლის მომცემი ერთი წუთი და ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ საკუთარი თავის გასაკეთებლად.
ვინაიდან ვაშლის სეზონია, მათი ვაშლის ტორტის არომატი ყველაზე აქტუალური ჩანს, მაგრამ მოგერიდებათ ხილის გამორიცხვა (უბრალოდ გამოიყენეთ ნებისმიერი სხვა გამხმარი ან გაყინული ხილი) და შეცვალეთ სანელებლები შესაბამისად თქვენი გემოვნებით მინდა დაუმატეთ შოკოლადის ჩიპები, თუ გიჟურად გრძნობთ თავს და ითამაშეთ იმ არომატის კომბინაციით, რომლის გაყიდვაც გსურთ, მაგრამ არა. ისინი მართლაც უმარტივესი საჭმელია და ის, რისი ჭამაც კარგად შეგიძიათ.
ასლი ვაშლის ღვეზელი ლარაბარის რეცეპტი
იძლევა 10-12
მომზადების დრო: 10 წუთი | არააქტიური დრო: 1 საათი | საერთო დრო: 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა პეკანი
- 3/4 ჭიქა ნუში
- 8 ორმხრივი საშუალო თარიღი
- 1/4 ჭიქა ქიშმიშით
- 1 ჭიქა გაყინული გამხმარი ვაშლი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1-2 სუფრის კოვზი უშაქრო ვაშლის წვნიანი
მიმართულებები:
- კვების პროცესორში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ვაშლის ფოთლებისა. დაამუშავეთ სანამ წვრილად დაჭერით.
- კვების პროცესორი გაუშვით, ნელ -ნელა დაუმატეთ ვაშლის ფოთოლი, სანამ ნარევი არ დაიწყებს ერთმანეთთან გამყარებას. გამოიყენეთ მხოლოდ იმდენი ვაშლის ფოთოლი, რამდენადაც საჭიროა ისე, რომ ნაზავი ერთმანეთთან იყოს შეკერილი.
- დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი 8x8 დიუმიანი საცხობი ფორმით და ზემოდან გადააქციეთ ნარევი.
- მტკიცედ და თანაბრად დაჭერით კერძში, დარწმუნდით, რომ ნარევი კუთხეებში მოხვდება. ოფსეტური სპატულა დაგეხმარებათ ამ პროცესში, თუკი გაქვთ.
- განათავსეთ კერძი მაცივარში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, რომ გამყარდეს.
- ამოიღეთ პერგამენტი საცხობი კერძიდან და დაჭერით ბარებად.
- შეინახეთ მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, ან გადაახვიეთ ბარები ინდივიდუალურად პლასტმასის შესაფუთად, რომ ადვილად მიირთვათ.
მეტი საჭმლის რეცეპტი
შუადღის ვაშლის ნაკბენები ნაღების ყველით და თაფლით
გამხდარი შოკოლადით სავსე ჟოლო
ხელნაკეთი ჯანსაღი გრანოლას ბარები