მიწვეული ხართ ხსოვნის დღის მომზადებაზე თუ აპირებთ წელს სახლში აღნიშნვას? სცადეთ ეს პიკნიკი-სრულყოფილი კერძი-ბულგარული წიწაკა, ჩაყრილი კუსკუსით და დაფქული საქონლის ხორცით.
ფერადი წიწაკა ავსებს ანგარიშს
ზაფხულის სეზონი არ იქნება იგივე ამდენი სახის ფერადი წიწაკის - განსაკუთრებით ბულგარული წიწაკის - სიკეთის გარეშე. ისინი შესანიშნავია როგორც სალათის გარნირი, დაჭრილი და გამოყენებული ახალი დიპლომების მოსაპოვებლად ან, კიდევ უკეთესი, როგორც მთავარი კერძის ნაწილი.
გაეცანით შემწვარ წითელი წიწაკის კუსკუსის ამ რეცეპტს >>
შეავსეთ
ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა ასევე მრავალმხრივია. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი ნებისმიერი სახის ნივთებით, რომლებიც თქვენთვის მიმზიდველად ჟღერს! შეურიეთ სიმინდი და სალსა, ან თუნდაც ყავისფერი ბრინჯი და ბოსტნეული. მათი დამზადება შესაძლებელია ხორცთან ერთად ან მის გარეშე, მაგრამ ეს რეცეპტი მოიცავს ძროხის ხორცს, რომელიც შეავსებს კუსკუსს, როგორც მთავარ შევსებას. ეს არის ადვილი გასაკეთებელი, ფერადი წარმოსადგენად და სუპერ სასიამოვნო გემოვნებით.
წარმოიდგინეთ ეს სალსა თქვენს პიკნიკზე: ტკბილი და ცხარე სიმინდის სალსა რეცეპტი >>
ყველაფერი დღესასწაულის შესახებ
გარკვეული დრო დაუთმეთ ხსოვნის დღეს, ასწავლეთ თქვენს შვილებს დღესასწაულის მნიშვნელობა. თუ თქვენ აპირებთ შეკრებას, შეიძლება სასიამოვნო იყოს თქვენს შვილებთან ერთად შექმნათ ფერადი დროშის დეკორაციები ან საჩუქრები. ხელობის შემუშავებისას განიხილეთ დღის მნიშვნელობა და, თუნდაც, მნიშვნელობა ამერიკის დროშის სიმბოლოების მიღმა. აქ არის საყვარელი ხელნაკეთობა დროშის ფერადი თაყვანისმცემლებისთვის რომ მარტივად შეგიძლია ააწყო. სთხოვეთ თქვენს შვილებს გააკეთონ თითო თქვენი წვეულების თითოეული სტუმრისთვის.
ბულგარული წიწაკა კუსკუსით და დაფქული საქონლის ხორცით
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 4 ბულგარული წიწაკა
- 1/2 ფუნტი უცხიმო დაფქული საქონლის ხორცი
- 1/2 ჭიქა კუსკუსი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში
- 1/2 ჭიქა გამხმარი გარგარი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- დაჭერით ბულგარული წიწაკა ზედა ინჩიდან და ამოიღეთ, ამოიღეთ ბირთვი და თესლი.
- გახეხეთ წიწაკა მდუღარე წყალში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. ფრთხილად ამოიღეთ ისინი წყლიდან და გაუშვით გაჭრილი მხარე ქვემოთ, ქაღალდის პირსახოცებზე.
- გამოიყენეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე, რომ გახეხოთ ძროხის ხორცი. დაამატეთ ნიორი და ხახვი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ გადაწურეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- იმავდროულად, მოხარშეთ კუსკუსი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
- დიდ თასში აურიეთ მოხარშული საქონლის ხორცი და კუსკუსი და დაუმატეთ გარგარი და ნუში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
- ჩაასხით ნარევი წიწაკაში და მოათავსეთ ტაფაში, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ დაიჭიროს.
- დაამატეთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა წყალი ტაფაში. დაფარეთ ალუმინის კილიტა, დააფინეთ კილიტა წიწაკაზე და გამოაცხვეთ სანამ წიწაკა არ დარბილდება, დაახლოებით 30-40 წუთი.
- ამოიღეთ კილიტა, მოაყარეთ წიწაკა ყველით, შემდეგ ისევ ღუმელში, გახსნილი, მხოლოდ სანამ ყველი არ გადნება და ბუშტუკდება.
ეს ჩაყრილი წიწაკა შესანიშნავია სადილისთვის ან პიკნიკისთვის ან შეკრებისთვის!
სხვა საკვირაო სადილის რეცეპტები სცადეთ
ბერძნული სტილის სტეიკ-პომიდვრის სალათი
Ballpark ჩილი ძაღლები
სობა noodle აურიეთ-ფრაის
