უგემრიელესი თურქეთის რეცეპტები - SheKnows

თქვენ გადაჭარბებულად შეაფასეთ თქვენი შვებულების ინდაურის მიღება და ახლა უკვე გაქვთ ნარჩენები, რომელთა იგნორირებაც არ შეგიძლიათ და არც გსურთ ნარჩენების წასვლა? შემდეგ მიამაგრეთ წინსაფარი და გააკეთეთ ეს უგემრიელესი ნარჩენები თურქეთის რეცეპტები. არ ინერვიულოთ, თუ გაგიჟდებათ - ეს პირქუში რეცეპტები არაფრით გავს სადღესასწაულო დღესასწაულს.

დაკავშირებული ამბავი. Mac 'n' ყველის რეცეპტები, რომლებსაც ამ შემოდგომაზე მოისურვებთ თქვენს რეპერტუარში

ინდაურის სწრაფი მოლი

შოკოლადის წარმოდგენა ნებისმიერ კერძში - ტკბილი თუ ქონდარი - ჩემს გემოვნებას იწვევს. (თუ თქვენ არ იცოდით, შავი შოკოლადი მოლის მთავარი ინგრედიენტია!) დარჩენილი ინდაური მდიდარი მოლის სოუსში დაგაკარგვინებთ ფიქრს მადლიერების დღის ნარჩენების ყეფა.

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 (15 უნცია) ქილაში შემწვარი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი
• 1 (4 უნცია) ქილა დაჭრილი ჩილი
• 1/2 ჭიქა შემწვარი დაჭრილი ნუში ან შემწვარი გოგრის თესლი
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
click fraud protection
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• რამოდენიმე დაფქულია შავი პილპილი
• 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 უნცია უშაქრო შოკოლადი, დაჭრილი
• 3 -დან 4 ჭიქამდე დაჭრილი მოხარშული ინდაური
• 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კილანტრო
• მოხარშული ბრინჯი ან ტორტილა

მიმართულებები:

1. ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ პომიდორი, ჩილი, ნუში, ხახვი, ნიორი, სანელებლები, მარილი, პილპილი და შაქარი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ სოუსი. დაასხით შოკოლადი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ შოკოლადი არ დნება. ადუღეთ სოუსი საშუალო დაბალ ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ინდაური და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება. აურიეთ ცილანტრო.
4. მიირთვით ინდაურის მოლი ბრინჯთან ან ტორტილასთან ერთად.

მთელი ხორბლის გნოჩი ინდაურის რაგუსთან ერთად

დღითიდღე კომფორტული საკვები იქცევა ინდაურის ნარჩენად კერძად, იმდენად გემრიელი, რომ მოგინდებათ დამატებითი რაგუს გაკეთება და გაყინვა შემდგომი გამოყენებისთვის.

ემსახურება 4 -დან 6 -მდე

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 უნცია პანცეტა, დაჭრილი
• 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• დაახლოებით 14 უნცია დაჭრილი ინდაურის ფეხის ხორცი (კანის გარეშე) და სხვა მუქი ხორცი
• 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 3 მთლიანი ღვიის კენკრა
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ოხრახუში
• 1 დაფნის ფოთოლი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 8 უნცია ტომატის პასტა
• 1/3 ჭიქა წყალი და მეტი, საჭიროების შემთხვევაში
• 1 (16 უნცია) პაკეტი მთელი ხორბლის გნოჩი
• 3 სუფრის კოვზი ახალი რეჰანის ფოთლები
• გაპარსული Grana Padano PDO ან პარმეზანის ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ პანცეტა. მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სამი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას.
2. დაამატეთ ნიორი ტაფაზე და მოხარშეთ, აურიეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ ნიორი არ გახდება სურნელოვანი.
3. დაამატეთ ინდაური, კურკუმა, ჯანჯაფილი, ღვიის კენკრა და დაფნის ფოთოლი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ რომ აურიოს. მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, ორიდან სამი წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ ტომატის პასტა და 1/4 ჭიქა წყალი და აურიეთ სანამ სოუსი არ ჩამოყალიბდება. ხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
5. რაგუს მზადყოფნამდე დაახლოებით ხუთი წუთით ადრე, მოხარშეთ გნოჩი დამარილებულ, მდუღარე წყალში, პაკეტის მითითებების შესაბამისად (სამზარეულოს დრო ჩვეულებრივ ორიდან სამ წუთს შეადგენს). გადაწურეთ და გადაიტანეთ სუფრაზე.
6. აურიეთ რეჰანი რაგუში და ჩაასხით გნოჩზე. გულუხვად მორთეთ ყველით და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ინდაურის არტიშოკის გულის სალათი

მადლიერების დღე არის სიამოვნება და ჭარბი კალორია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოისყიდოთ თქვენი დიეტა ნარჩენების გადაყრით ინდაურის მკერდი ენა მაცდუნებელ რუკოლას სალათში, რომელშიც არის მარინირებული არტიშოკის გული, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და ფეტა

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 (5 დან 6 უნცია) ტომარა არგულა
• 6 დან 7 ახალი რეჰანის ფოთოლი, მჭიდროდ შემოხვეული, წვრილად დაჭრილი ჯვარედინად
• 3 ჭიქა დაჭრილი მოხარშული ინდაურის მკერდი (საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მუქი ხორცი)
• 1-1/2 ჭიქა დაჭრილი მარინირებული (გაწურული) არტიშოკის გული
• 2/3 ჭიქა დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში
• გახეხილი ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
• 2 ჩაის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი კატა კორას ექსტრა ვირჯინის ზეითუნის ზეთი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ხახვი
• დაიმსხვრა ფეტა

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ არგულა, რეჰანი, ინდაური, არტიშოკის გული და პომიდორი.
2. პატარა თასში აურიეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და ხახვი.
3. დაასხით ვინაგრეტის ნახევარი სალათზე და აურიეთ.
4. გაყავით სალათი ოთხ სალათის ფირფიტაზე, გააფორმეთ ფეტა და სურვილისამებრ დაასხით დარჩენილი ვინეგრეტი.

ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ქოთნის ტორტი

იდეალურია ინდაურისა და ბოსტნეულის ნარჩენების მადლიერების დღისთვის, ინდაურის ქოთანში ტორტი არის თბილი, შემავსებელი კერძი, რომელიც ინგრედიენტებში შემოქმედებითი შესაძლებლობების დიდ ადგილს გაძლევთ.

მეტი იდეა მადლიერების დღის ნარჩენებისთვის

მადლიერების დღის ნარჩენები: კლასიკური თურქეთის სენდვიჩი
მადლიერების დღის დარჩენილი იდეები და ღვინის დაწყვილება
შემოქმედებითი რეცეპტები მადლიერების დღის ნარჩენებისთვის