დაიღალეთ ბრუსელის ბრწყინვალე ყლორტებით? გააძლიერე ისინი უნგრული გზით კრემისებრი გამომცხვარი გრატინით.
დააგემოვნეთ უნგრული გზა
დაიღალეთ ბრუსელის ბრწყინვალე ყლორტებით? გააძლიერე ისინი უნგრული გზით კრემისებრი გამომცხვარი გრატინით.
დაკავშირებული ამბავი. Apple-Rhubarb Pie არის თანამედროვე ირონია კლასიკურ რეცეპტზე
მარილის ღორის ხორცი, არაჟანი და პურის ხორცის საფენი ბრიუსელის ყლორტებს აძლევს ახალ სიცოცხლეს. თუნდაც გამოცხადებულ ყურძნის მოძულეებს მოეწონებათ ეს გვერდითი კერძი.
გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო გრეტინის რეცეპტი
Ადაპტირებულია... დან უნგრული კულინარიული წიგნი
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
- 2 კილოგრამი ბრიუსელის კომბოსტო
- 6 ჭიქა წყალი
- 2 სუფრის კოვზი მარილი, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მარილი ღორის ხორცი
- 1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1-1/2 ჭიქა არაჟანი
- პაპრიკა
- 1/3 ჭიქა breadcrumbs
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. კარაქი 9 x 9 დიუმიანი საცხობი კერძი.
- გარეცხეთ და მორთეთ ბრიუსელის ყვავილის ბოლოები. წყალი და 2 სუფრის კოვზი მარილი მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდ ქვაბში. დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. რეზერვი.
- დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, შეწვით მარილის ღორის ხორცი გაყავისფრებამდე და ხრაშუნა. ამოიღეთ მარილიანი ღორის ხორცი დაჭრილი კოვზით და შეინახეთ.
- დაამატეთ ხახვი გატარებულ ღორის ცხიმს და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი არ დარბილდება. დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, პილპილი და აურიეთ რომ აურიოს. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააციეთ ოდნავ. აურიეთ არაჟანი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო და კარგად აურიეთ, რომ აურიოს.
- ჩაასხით ნარევი მომზადებულ საცხობ ფორმაში და მოაყარეთ პაპრიკა და მარილის ღორის ნაჭრები. ბრიუსელის ტოტები თანაბრად პურის ნამცეცებით. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი და სოუსი ბუშტუკდება.
რჩევა
მარილის ღორის გაყინვა თითქმის გაყინულამდე გაადვილებს გაჭრას.
მეტი ყოველდღიური არომატი
გახეხილი ყაბაყი სიმინდით და შემწვარი წიწაკით
ქინოა, შავი ლობიო და სიმინდის სალათი
ბერძნული გარბანცო ლობიოს სალათი
