ორგანული ქათმის მკერდი ნელ -ნელა იხარშება ცხარე, ხილის ტერიაკის სოუსში, გაჟღენთილი გარგარის კონსერვებით და ახალი ნიორით.
გაქვთ ნელი გაზქურა, მაგრამ არ იცით რა გააკეთოთ? ნუ დააკვირდებით ამ მარტივ ნელ გაზქურის კერძს. აქ ავიღე ორგანული ქათმის მკერდი და დავამატე პიკანტური, ხილის ტრიალი ქათმის ტერიაკის ძირითად რეცეპტზე. მოხარშვის შემდეგ, მას მრავალი გამოყენება აქვს. ეს არის მშვენიერი საოჯახო რეცეპტი და შესანიშნავია დაკავებული კვირის განმავლობაში. გამოიყენეთ ნარჩენები შესაფუთების, სალათების შექმნით ან საკუთარი ტრიალის დამატებით.
ნელი გაზქურის წებოვანი თაფლი teriyaki ქათმის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 4 კანის გარეშე, ძვლის გარეშე ორგანული ქათმის მკერდი
- 1/2 ჭიქა ნედლი ორგანული თაფლი ან რაიმე კარგი ხარისხის თაფლი
- 1/2 ჭიქა გარგარის ან მანგოს კონსერვები
- 1 ჭიქა ტერიაკის სოუსი
- 4 დიდი ნივრის კბილი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი (გამოტოვეთ თუ არ გსურთ ეს ცხარე)
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 2 სუფრის კოვზი წყალი
- დაჭრილი მწვანე ხახვი გარნირისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- დაამატეთ ქათმის მკერდი ნელი გაზქურის ძირში ერთი ფენით.
- თასში აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები სიმინდის სახამებლისა და წყლის გარდა. ჩაასხით სოუსი ქათმის თავზე და დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით.
- მოხარშეთ მაღალზე 3-4 საათის განმავლობაში ან სანამ ქათამი მთლიანად არ მოიხარშება. როგორც კი ქათამი მოიხარშება, ამოიღეთ ნელი გაზქურიდან და ან გახეხეთ, როგორც ნაჩვენებია, ან მიირთვით ისე, როგორც არის.
- შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი 2 სუფრის კოვზ წყალს და დაუმატეთ ნელ გაზქურაში დარჩენილი სითხე. დააბრუნეთ გახეხილი ქათამი (ან მთელი ქათმის მკერდი) ნელ გაზქურაში და მოხარშეთ დამატებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი არ შესქელდება და ქათამს დაფარავს.
- მოათავსეთ ქათამი სუფრის კერძში და მორთეთ მწვანე ხახვით. მიირთვით ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეულით ან სხვა სასურველი მხარეებით.
სწრაფი რჩევა
ეს რეცეპტი კარგად ემსახურება ბრინჯს, ქინოას, ორთქლზე მომზადებულ ბოსტნეულთან ერთად, შეფუთვაში ან სალათების თავზე. სცადეთ ჩაანაცვლოთ ქათამი ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებში:
- ტკბილი კარტოფილი ქათმის ხორცით
- თბილი ტაილანდური ქათმის სალათი
- მარტივი ტაილანდური ქათმის სახვევები
- ჰავაის მწვადი ქათმის პიცა
უფრო ნელი გაზქურის რეცეპტები
ნელი გაზქურის აფრიკული არაქისის ჩაშუშული
კრემისებური ნელი გაზქურის იტალიური სტილის ტორტელინი
ღამის ნელი გაზქურის ვაშლის ღვეზელი შვრიის ფაფა
