სუპერ-ყველიანი ბრი გრილზე შემწვარი ყველის სლაიდერი ღორის ხორცით-SheKnows

ნაკლებია ამ სლაიდერებთან, რომლებიც მზადდება მხოლოდ დაჭრილი ღორის ხორცით, გამდნარი ბრი ყველით და ნივრის სადღეგრძელოთი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა გაიზიარა მარტივი იტალიური რეცეპტი, რათა გამოგიყვანოთ თქვენი საზაფხულო კულინარიიდან

ამ სლაიდერების საუკეთესო ნაწილია ყველაფერი. ნაზი და ცხარე მოხარშული ღორის ხორცი, ჩაფლული მეოცნებე გამდნარი ბრი ყველით, რომელიც მოთავსებულია რბილი, მაგრამ ხრაშუნა გარშემო კიდეების ნივრის რულეტკებს შორის. მე მომწონს ღორის ხორცის დამზადება, რადგან ეს არის ჩემი დროის ინვესტიციის დიდი ანაზღაურება, რადგან მე მხოლოდ ხორცს და სანელებლებს ვამატებ ნელ გაზქურაში და აკრიფეთ ციფერბლატი "ჩართვაზე". შემდეგ მივდივარ მხიარულ გზაზე. ცოტაოდენი ხრაშუნა და სიცხე, სცადეთ ამ სლაიდერებს წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვითა და ნაჩო ჟალაპენიოს წიწაკით.

გახეხილი ღორის და ბრი გრილზე შემწვარი ყველის სლაიდერების რეცეპტი

იძლევა 12

შემადგენლობა:

გამოყვანილი ღორისთვის

• ღორის მხრის დანა შემწვარი (4 ფუნტი)
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 სუფრის კოვზი ჩიპოტლის ჩილის ფხვნილი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი პასილა ანჩოს ჩილის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი მექსიკური ორეგანო
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 5 კბილი ნიორი, დაჭრილი

სლაიდერებისთვის

• 12 მინი ფუნთუშა ან სლაიდერი
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• გამოყვანილი ღორის ხორცი
• 18 უნცია ბრი ყველი, დაჭრილი დაახლოებით 3 x 2 ინჩიან ნაჭრებად
• 1/2 წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი (სურვილისამებრ)
• 24 ნაჭერი ნაჩო ჟალაპენიო წიწაკა (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

გამოყვანილი ღორისთვის

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ნელ გაზქურაში.
2. სამზარეულოს ჩანგლის გამოყენებით აწიეთ შემწვარი და გადაიტანეთ წყალში ცოტა ხნით ადრე, სანამ ისევ გააჩერებთ ისე, რომ სანელებლები იყოს როგორც შემწვარი, ასევე მის თავზე.
3. ნელა მოხარშეთ შემწვარი 6 საათის განმავლობაში.
4. გადაიტანეთ ღორის ხორცი დიდ, არაღრმა ქვაბში.
5. 2 ჩანგლის გამოყენებით (1 თითოეულ ხელში), ამოიღეთ ღორის ხორცი.
6. დაამატეთ დაახლოებით 2 ჭიქა წვენი ნელი გაზქურიდან გამოყვანილ ღორის ხორცზე.
7. დააგემოვნეთ ღორის ხორცი და სურვილისამებრ დაამატეთ მეტი მარილი.

სლაიდერებისთვის

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. გააცხელეთ დიდი ტაფა დაბალ და საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კარაქი.
3. როგორც კარაქი დნება, თანაბრად გაანაწილეთ ტაფაზე სპატულით.
4. ნივრის ფხვნილი თანაბრად დაასხით გამდნარ კარაქს და დადეთ ტაფები ტაფაზე ზემოდან.
5. გადაიტანეთ ფუნთუშა ცოტათი ისე, რომ შეიწოვოს ყველა კარაქი.
6. განაგრძეთ ფუნთუშების გამოცხობა, სანამ ოდნავ არ გაწითლდება.
7. მოათავსეთ ფუნთუშების ქვედა ნახევარი პირისპირ ორცხობილაზე (მოათავსეთ ზედა ნაწილები ცალკე თეფშზე).
8. მოათავსეთ ფუნთუშების ქვედა ნახევარი დაჭრილი ღორის ხორცით და ბრი.
9. აცხვეთ სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას (დაახლოებით 5 წუთი).
10. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და ნაჩო ჟალაპენიო წიწაკა, თუ იყენებთ.
11. დაამატეთ ფუნთუშების ზედა ნახევარი და მიირთვით ცხელი ღუმელიდან.

უფრო გაყვანილი ღორის რეცეპტები

კარამელიზებული ხახვი და მწვადი გამოყვანილია ღორის შემწვარი ყველი
ყველი ამოიღო ღორის ხორცით სავსე წიწაკა
წითელმა ტაილანდურმა კარიმ ღორის ტაკო დაჭრა