ღრმად შემწვარი ბლინები ჯანსაღ რიგს იკავებენ ამ ვაშლის შემწვარი მაფინებით. ყველა არომატი, გაცილებით ნაკლები დანაშაული.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტი იყენებს ამ ერთ საიდუმლო ინგრედიენტს, რათა შემწვარი ყველი იქცეს სრულყოფილად საშემოდგომოდ
ვის არ უყვარს თბილი ვაშლის ბრინჯი გრილ შემოდგომის დღეს? ამ მაფინებს აქვთ ბრინჯის ყველა უგემრიელესი გემო, გარედან ტკბილ მინანქრამდე ჯანსაღი მიდგომით, რომლის დამზადებაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში. საკმაოდ დეკადენტურია დესერტად გამოსაძახებლად, საკმარისად ჯანსაღი საუზმის დასაძახებლად. შენი არჩევანი!
ვაშლის შემწვარი მაფინების რეცეპტი
იძლევა 9 მაფინს
შემადგენლობა:
ვაშლი
- 1 ბებია სმიტი ვაშლი, წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
მაფინები
- 1-1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 სუფრის კოვზი უშაქრო ვაშლის წვნიანი
- 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი (ან კანოლის ზეთი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა რძე
ჭიქურა
- 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2 სუფრის კოვზი თბილი რძე
- 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ მაფინის ფორმა ქაღალდის შესაფუთებით.
- მოხარშეთ ვაშლი: გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ვაშლი, დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი და წყალი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი ოდნავ არ დარბილდება. დაამატეთ ფქვილი ტაფაზე და აურიეთ, რომ აურიოს. გვერდზე გადადეთ.
- შემდეგ მოამზადეთ მაფინის ცომი: საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი. აურიეთ, რომ ერთმანეთში აურიოთ.
- დიდ თასში აურიეთ ვაშლის ფოთოლი, ზეთი, ვანილის ექსტრაქტი, ყავისფერი შაქარი და გრანულირებული შაქარი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- დაამატეთ კვერცხი და რძე დიდ თასში და კვლავ აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება.
- ნელ -ნელა ჩაასხით ფქვილის ნარევი სველ ინგრედიენტებში და აურიეთ სანამ ფქვილი სრულად არ გაერთიანდება.
- ჩაყარეთ ვაშლის ნარევი ტაფაზე.
- ჩაასხით ცომი მაფინის ჭიქებში, სანამ ფინჯნის ზედა ნაწილამდეც კი არ გახდება.
- აცხვეთ 15-17 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან და გააჩერეთ ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე.
- სანამ მაფინები გაგრილდება თაროზე, აურიეთ ერთმანეთში ჭიქის ინგრედიენტები პატარა თასში.
- მას შემდეგ, რაც მაფინები გაცივდა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ ზედა ნაწილი მინანქარში და დატოვეთ გამკვრივება და დადგით. თქვენ შეგიძლიათ ხელახლა ჩაყაროთ მაფინის ზედა ნაწილი უფრო სქელი მინანქრისთვის, როდესაც პირველი ჩაძირვა გამაგრდება (დაახლოებით 5 წუთი).
უფრო შემოდგომის ვაშლის რეცეპტები
ვაშლის ტორტი სავსე კექსი
ვაშლის ბეჭედი ბლინები
კარამელის ვაშლის ბლინები
