რა არ უნდა გიყინოს ყავა? ეს არის გამაგრილებელი, უგემრიელესი და ინარჩუნებს ჩვენს კოფეინის დონეს თანაბარ დონეზე, როდესაც ზაფხული მკვდარია და ჩვენ არ შეგვეძლება ვიფიქროთ ცხელი ჭიქა ჯოს დალევაზე.
შეხედე, ჩვენ ვსვამთ იაფად გაყინულ შავ ყავას ძველი პაკეტით Sweet ‘N Low, თუ დაგვჭირდება - მაგრამ დღევანდელ დროში, ნამდვილად არ არსებობს არანაირი საბაბი, რომ ვიტანჯოთ უსიამოვნო ლუდის საშუალებით. მიჰყევით ამ რჩევებს და არასოდეს მოიხედავთ უკან.
1. სთხოვეთ ნახევარი ყინული
გსურთ მიიღოთ ყველაზე მეტი ფული თქვენს მამულში? მაღაზიაში ცივი ყავის შეკვეთისას სთხოვეთ ნახევარი ყინული. ისინი ყავას მაინც ცივად იცავენ, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ თბილი სასმელის დალევაზე.
2. მყისიერად მოამზადეთ ცივი ყავა
თუ გაცივებისთვის წინასწარ დაგეგმვა ძალიან შრომატევადია, უბრალოდ გააკეთეთ ყავის ჩვეულებრივზე ძლიერი ნაწილი, შემდეგ დაასხით ყინულით სავსე ჭიქაზე. ცხელი ყავა დნება ყინულს, გახდება სწორი ძალა და ტემპერატურა რამდენიმე წუთში.
მეტი:სახლში დამხმარე ყავის დამზადების პროფესიონალების სახელმძღვანელო
3. გამოიყენეთ თქვენი ფრანგული პრესა
უადვილესი გზა ცივი ხარშვისთვის? ფრანგულ პრესაში! დაამატეთ ყავის ნალექი და ცივი წყალი თქვენი ფრანგული პრესის კარაფში, შემდეგ კი გააცივეთ მთელი ღამით. გამოიყენეთ დგუში ისე, როგორც ჩვეულებრივ მეორე დღეს სრულყოფილი ცივი ხარშვისთვის, არ არის საჭირო ბინძური დაძაბვა.
4. მოითხოვეთ ორი ჭიქა
იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ კონდენსაცია თქვენს მაგიდასთან, ითხოვეთ ორი ჭიქა ყინულის ყავის მიღებისას - სასმელის სასმელი და ქაღალდის ცხელი ყავის ჭიქა ცივი ჭიქის ჩასასმელად. კონდენსატი ჩამოიშლება თქვენი პლასტმასის თასიდან და ქაღალდის ჭიქაში, მთელი თქვენი მაგიდის ნაცვლად.
5. გადააფარეთ იგი ხელსახოცებით
თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ორი ჭიქის დატრიალება, უბრალოდ თქვენი ჭიქის ხელსახოცების ორ ფენაში შეფუთვა საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ კონდენსაციამ არ დაანგრიოს თქვენი დღე.
6. მოიტანე შენი საკუთარი ბოთლი
გრძელვადიანი ცივი ყავისთვის, მიიტანეთ ორმაგი კედლის, უჟანგავი ფოლადის წყლის ბოთლი ან სამგზავრო კათხა ყავის მაღაზიაში. ის შეინარჩუნებს თქვენს სასმელს გაყინულ ცივამდე ბოლო ყლუპამდე და კონდენსაცია იქნება ყველაზე შორს თქვენი გონებიდან.
7. გააკეთე ყავის კუბურები
თუ თქვენ გძულს წყლიანი ყავა, სცადეთ ეს ხრიკი. გააკეთეთ ყინულის კუბურები ნარჩენი ყავისგან და გამოიყენეთ ისინი თქვენი მომავალი ჭიქის გასაცივებლად. ისინი არ დაალევინებენ თქვენს ყავას დნობისას.
მეტი:ჩაასხით თქვენი დილის კუპა მარტივი ხელნაკეთი ყავის კრემის რეცეპტით
8. ან გააკეთე არომატული კუბურები
მაგრამ თქვენ არ უნდა გაჩერდეთ უბრალო ყავის კუბურებზე. ნაღების ყინულის კუბურები, შოკოლადის ყინულის კუბიკები, დამარილებული კარამელის ყინულის კუბურები - ეს ყველაფერი გაამდიდრებს თქვენი სასმელის არომატს მათი დნობისას.
9. შეანჯღრიეთ
ზედმეტად ცივი ყავისთვის სცადეთ ყინულით შეანჯღრიოთ როგორც კოქტეილს.
10. გამოიყენეთ მარტივი სიროფი
მოერიდეთ შაქრის მარცვლებს, რომლებიც არ ადნობენ თქვენს ყინულოვან ყავაში, მარტივი სიროფით დატკბით.
11. დააბლენდერეთ
გსურს რამე ყინვაგამძლე? მოამზადეთ ცივი ყავა ჩვეულებისამებრ, შემდეგ კი ყველაფერი ბლენდერში ჩაყარეთ.
12. გააბრაზეთ
გაახარეთ თქვენი ჩვეულებრივი ყავის რუტინა რამდენიმე გამაგრილებელი ბუშტით. სცადეთ შეურიოთ ესპრესოს ნაყენი მატონიზირებელ წყალს ან აურიეთ ყავა და სელტერი ჭიქაში ყინულზე.
13. მოაყარეთ მარილი
ზღვის მარილის დამატება თქვენს ყავას რამდენიმე რამის გაკეთება შეუძლია. თუ თქვენ სვამთ შავ ყავას, მარილის გაფრქვევამ შეიძლება მისი გემო ნაკლებად მწარე გახადოს. თუ გირჩევნიათ კრემისებრი, ტკბილი სასმელი, მაშინ მარილის ნაკლებობამ შეიძლება აჩვენოს არომატი თქვენს სასმელში. სცადეთ ცივი კარამელის ლატით.
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2016 წლის მაისში. განახლებულია 2017 წლის ივნისში.
