ვიტამინი D: საუკეთესო წყარო მზის ჩასვლისას - მან იცის

საუკეთესო წყარო ვიტამინი D მზეა, მაგრამ რა უნდა გააკეთოს გოგონამ, როდესაც მოხუცი ზამთარი აიძულებს დარჩეს შიგნით? მიუბრუნდით საჭმელს.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერი აქვეყნებს შავი პარასკევის ბრანჩის რეცეპტს, რომელსაც თქვენ ეძებდით

დეპრესიის შეკავების გარდა, კვლევებმა აჩვენა, რომ ყოველდღიური მზის ზემოქმედება, თქვენი კანის მინიმუმ 40 პროცენტით 10-15 წუთის განმავლობაში, თქვენი საუკეთესო წყაროა. ვიტამინი D ასევე დადასტურებულია, რომ აფერხებს კიბოს, გულის დაავადებების და ჰიპერტენზიის გარკვეულ ფორმებს. ის ხელს უშლის ოსტეოპოროზს ძვლების დაცვით და შეზეთვით და ხელს უწყობს სხეულის ანთებითი რეაქციის შემცირებას ისეთ დაავადებებზე, როგორიცაა დიაბეტი და სიმსუქნე. ამის გარეშე თქვენი სხეული ვერ შთანთქავს და არ ცვლის კალციუმს.

მაშ რა არ უნდა გიყვარდეს? ცივ ამინდში გარეთ ყოფნა. მათ, ვინც ზამთრის თვეებში მზის სხივებს საკმარისად არ ექვემდებარება, შეიძლება დაგჭირდეთ ექიმთან საუბარი ამ ვიტამინის დამატების სახით მიღების შესახებ. D ვიტამინით ბუნებრივად მდიდარი საკვების მიღება ასევე დაგეხმარებათ ამ ზამთრის წარბების თავდაყირა დაყენებაში. მიუხედავად იმისა, რომ ჩამონათვალი მოკლეა, ეს საკვები გაატარებს თქვენს კარგ განწყობას გაზაფხულის განმავლობაში:

• ორგანული, მზეზე მომწიფებული სოკო
• კვერცხის გული
• წყნარი ოკეანის ვირთხა
• ატლანტიკური სკუმბრია
• სოკის ორაგული
• სარდინი
• კრევეტები
• თინუსი

შებოლილი კვერცხი შებოლილი ორაგულის რეცეპტით

ემსახურება 3

შემადგენლობა:

• 6 მაგრად მოხარშული კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი არაჟანი
• 1 ჩაის კოვზი დიჟონის სტილის მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი დაჭყლეტილი ნიორი
• 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme ფოთლები
• 1 სუფრის კოვზი კაპერსი, დაჭრილი
• ერთი ლიმონის ცედრა
• 1/4 ჩაის კოვზი ნიახურის მარილი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 1 ჭიქა დაფქული ველურად დაჭერილი შებოლილი ორაგული
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• ახალი ბრტყელი ფოთლების ოხრახუში (სურვილისამებრ)
• კაპერსი (სურვილისამებრ)
• სეზამის თესლი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. მყარი მოხარშული კვერცხი გაყავით შუაზე, შუაზე. გადაიტანეთ yolks საშუალო თასი; გაანადგურეთ ჩანგლის კბილებით და დატოვეთ. ნაჭერი ძალიან პატარა ნაჭერი თითოეული კვერცხის ცილის ბოლოში ისე, რომ ისინი პირდაპირ დადგეს; გვერდით დადო.
2. აურიეთ ერთმანეთში კვერცხის გული, არაჟანი, მდოგვი, ნიორი, ტამამი, კაპერსი, ლიმონის ცედრა, ნიახურის მარილი და ნიახური. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩაყარეთ ორაგული.
3. პატარა კოვზის გამოყენებით შეავსეთ კვერცხის ღრუ ორაგულის ნარევით. თუ სასურველია, მორთეთ ოხრახუშით, კაპრით და სეზამის თესლით.

უფრო D ვიტამინით მდიდარი რეცეპტები

გამომცხვარი ქერი შიიტაკის სოკოთი და ხახვით
კაკლის ქერქიანი ორაგული
გადაუხვიეთ ამ ომლეტის იდეებს