ბეკონში გახვეული სანელებლებით გახეხილი ღორის ფილე-SheKnows

ბეკონში გახვეული სანელებლებით გაჟღენთილი ღორის ფილე გასაოცრად სწრაფად და მარტივად! საკმაოდ ელეგანტური კომპანიისთვის... მაგრამ იდეალურია ერთკვირიანი ოჯახისთვის ვახშამი!

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გადააქცია ჩვენი საყვარელი დიპლომატი სენდვიჩში და ამის გაკეთება ძალიან ადვილია

რატომ არ მიირთვათ ეს ღორის ხორცის ფილე კერძი ცხელი დაფქული კარტოფილით, ფრანგული სიმებიანი ლობიოთი და ხელნაკეთი თბილი ვაშლით?! არომატისა და ტექსტურის კომბინაცია გააგრძელებს ადამიანების დაბრუნებას წამით და მესამედ.

ბეკონის რეცეპტში გახვეული სანელებლებით გახეხილი ღორის ფილე

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1-1/4 ფუნტი ღორის ფილე
• 3 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი მუქი ჩილის ფხვნილი
• 2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme (სურვილისამებრ)
• 1/2 ფუნტი მაღალი ხარისხის ბეკონი (უფრო მეტი დასჭირდება ბეკონის ნაჭრების სიგანის მიხედვით)
• კოშერის მარილი და ახალი დაფქული წიწაკა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. დიდი ზომის zip- დახურულ ჩანთაში დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, ჩილის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, კამა და თიამი. ჩაკეტეთ ჩანთა და შეანჯღრიეთ ირგვლივ, რომ სანელებლები აურიოთ.
   click fraud protection
2. მსუბუქად მარილი და პილპილი თქვენი ღორის ფილე. (მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ მარილს, რადგან ბეკონი დაამატებს მარილს საერთო კერძი.)
3. ჩანთაში დაამატეთ ღორის ფილე სანელებლებით და კვლავ შეანჯღრიეთ, რომ ღორის ხორცი მთლიანად დაიფაროს.
4. განათავსეთ ბეკონის ნაჭრები ბრტყლად და ვერტიკალურად სუფთა, მშრალ ზედაპირზე ოდნავ გადახურვით. (თქვენ უნდა გქონდეთ დიდი ბეკონის ოთხკუთხედი.)
5. ამოიღეთ ღორის ფილე ჩანთიდან, დადეთ ჰორიზონტალურად ბეკონის შუაგულში და შემოახვიეთ ბეკონი ფირფიტის გარშემო, დაიჭირეთ დაჭერით.
6. მოათავსეთ ბეკონზე გახვეული ტენდონის ნაკერი ქვევით და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ტემპერატურა 375 გრადუსამდე F და მოხარშეთ დამატებით 5-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ ღორის შინაგანი ტემპერატურა არ მიაღწევს 145 გრადუსს F დასვენების შემდეგ.

მეტი ღორის რეცეპტი

ალუბლის ღორის ხორცი
ღორის ხორცი წითელი ყურძნით
ცხარე ღორის ფილე თაფლის მდოგვით