შოკოლადის მოყვარულებო, მოემზადეთ! ეს ფრანგული სადღეგრძელო pinwheels აბსოლუტურად ზეციური.
მზად ხართ ამისთვის? მათ ასხამენ დაჭრილ შოკოლადს (რომელიც დნება და იშლება ხარშვის შემდეგ), შემდეგ ჩაყრიან შოკოლადის დარიჩინის სოუსში და ასხამენ შოკოლადი-დარიჩინის შაქრის ფხვნილს. თქვენ მოგიწევთ დაივიწყოთ დიეტა რამდენიმე წუთის განმავლობაში და უბრალოდ დახუჭოთ თვალები და ისიამოვნოთ. კარგი, უბრალოდ გაიარე მეტი მილა, რომ შენი შოკოლადის დანაშაული მოიშორო.
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს როგორც გსურთ. გამოიყენეთ შავი შოკოლადი ან რძის შოკოლადი და ნებისმიერი მურაბის არომატი, რომელიც მოგწონთ. მე მიყვარს შავი შოკოლადი, რადგან ის ნაკლებად ტკბილია ვიდრე რძის შოკოლადი, მაგრამ ის შეიძლება იყოს ძალიან ინტენსიური სხვებისთვის, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, ამიტომ მე ვიყენებ 50-50-ს. ხილის ჯემისთვის, მე ყოველთვის ვირჩევ ალუბლის ჯემს, რომელიც არ არის დატკბილებული დამატებული შაქრით ან დამატკბობლებით. რადგან ამ კერძში ბევრი შოკოლადია, ვცდილობ რაც შეიძლება მეტი სიტკბო გამოვიღო. ალუბლის არაჟანიანი ჯემი ძალიან კარგად ერწყმის შოკოლადს მხოლოდ სიმწარეზე.
![შოკოლადი-ფრანგული-სადღეგრძელო-ბორბლები-ვერტიკალური](/f/99fd38d354167bc0266dd682fffc2fd5.jpeg)
სამმაგი შოკოლადის ფრანგული სადღეგრძელო pinwheels რეცეპტი
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 საშუალო კვერცხი
- 6 სუფრის კოვზი რძე, გაყოფილი
- 1 (10 უნცია) შოკოლადის ბარი, უხეშად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 8 ნაჭერი თეთრი სენდვიჩის პური, დაჭრილი ქერქები
- 1/4 ჭიქა ხილის უშაქრო ჯემი
- 4 სუფრის კოვზი კარაქი
მიმართულებები:
- პატარა თასში, მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხი 3 სუფრის კოვზ რძესთან ერთად, შემდეგ დატოვეთ.
- შოკოლადი გაყავით შუაზე, შემდეგ მოათავსეთ 2 თასში. გამოყავით ერთი თასი, რომელიც გამოყენებული იქნება როგორც ფრანგული სადღეგრძელოს შემავსებელი, ხოლო მეორე ნახევარი გამოყენებული იქნება დიპლომის სახით. შეუთავსეთ დარჩენილი 3 სუფრის კოვზი რძე ერთ თას შოკოლადს და დადგით მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში მაღალი სიმძლავრის. აურიეთ და შეამოწმეთ შოკოლადი მთლიანად გამდნარია თუ არა. თუ არა, ჩადეთ ისევ მიკროტალღურ ღუმელში და გაადნეთ კიდევ რამდენიმე წამი. აურიეთ 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი. გვერდზე გადადეთ.
- თეფშზე აურიეთ შაქარი, კაკაოს ფხვნილი და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი. გვერდზე გადადეთ.
- ხის ან პლასტმასის დაფაზე, პურის ნაჭერზე გადაახვიეთ რულეტი, რომ გაბრტყელდეს, შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ 1-1/2 ჩაის კოვზი მურაბა და 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი შოკოლადი. მჭიდროდ გააფართოვოს. გაიმეორეთ სხვებთან ერთად.
- ჩაასხით რულეტი კვერცხის ნარევის თასში.
- საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი. როდესაც კარაქი დნება და ტაფა ცხელდება, მოამზადეთ რულონები ყველა მხრიდან.
- როდესაც რულონები გახდება ოქროსფერი, ჩაყარეთ შოკოლადის გამდნარ ნარევში და შემდეგ მოაყარეთ შაქრის ნარევი.
- დაჭერით ან მიირთვით მთლიანად, სანამ თბილია.
უფრო ფრანგული სადღეგრძელოს რეცეპტები
21 ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელოს რეცეპტი, რომელსაც ვერ მიიღებ
მექსიკური სტილის ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელო სენდვიჩი
მასკარპონეს ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელო მოცვით