ოფისში ხანგრძლივი დღის შემდეგ სახლში მომზადებული კერძის მომზადება შეიძლება იყოს ისეთი ტკივილი, გასაკვირი არ არის, რომ ჩვენ ვირჩევთ სწრაფ კვებას. ჩვენ გვაქვს რამდენიმე იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ სახლში მომზადებული კერძის მომზადებაში წუთებში.
სახლში მომზადებული კვება არ ნიშნავს ცხელი ღუმელის წინ საათების გატარებას. თქვენს ადგილობრივ სუპერმარკეტში არის მარტივი ინგრედიენტების საგანძური, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ გემრიელი კერძების მოსამზადებლად ნაკლები კალორიით და ცხიმით, ვიდრე სწრაფი კვების პროდუქტების უმეტესობა ნახევარ საათში.
1
კალზონები
ხელით შეინახეთ მაცივრის პიცის ცომის ქილა, რომ სწრაფად და ჯანსაღ კალზონას აურიოთ წუთებში. უბრალოდ დააწექით პიცის ცომს 12 x 8 დიუმიან ოთხკუთხედში ცხიმწასმულ ფუნთუშზე. წაუსვით სოუსით, მწვანილებით და სანელებლებით, მოხარშული მჭლე ხორცით, გაყინული ბოსტნეულით და მცირე რაოდენობით 2 პროცენტით ან უცხიმო რძის ყველით. შემდეგ გააფართოვოს იგი და pinch და გააფართოვოს კიდეები ერთად შექმნას სრული ბეჭედი. ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე ნაჭერი და გაწურეთ სამზარეულოს სპრეით, რომ გაადვილდეს, შემდეგ ჩადეთ 400 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში, რომ მოხარშოთ 15 ან 20 წუთის განმავლობაში.
წინადადებები:
- ქათმის, ბროკოლისა და ყველის სოუსი
- კალიფორნიაში აურიეთ ბოსტნეული და ნივრის კარაქი
- უცხიმო ინდაური, წითელი წიწაკა, ხახვი, სოკო და მარინარა
2
სუპერ სწრაფი სალათი
შეფუთული სალათის ნარევები სიცოცხლის შემნახველია დაკავებული დედებისთვის. გახსენით ტომარა და ჩაყარეთ სალათის თასში ახალი დაჭრილი ბოსტნეულით ან ხილით, თხილით, ყველით, კრუტონებით და თქვენი საყვარელი გასახდელი ჯანსაღი სალათისთვის წუთებში. საჭმლის დასამზადებლად დაამატეთ შემწვარი ქათამი ან კრევეტები.
წინადადებები:
- შემწვარი ქათამი, ცეზარის გასახდელი, პარმეზანი და კრუტონები
- მანდარინის ფორთოხალი, კაკალი ან ნუში, ხმელი მოცვი და ტკბილი ვინაგრეტი
- დაიმსხვრა ბეკონი, იშლება ლურჯი ყველი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ლურჯი ყველის გასახდელი
3
ლაზანიას მარტივი კასეროლი
ყველას უყვარს ლაზანია, მაგრამ ამას დიდი დრო სჭირდება! იმისათვის, რომ სუფრაზე უფრო სწრაფად მიიღოთ სადილი, მოხარშეთ რამდენიმე მილის ან სპირალური მაკარონი (ეს კარგი დროა ხორბლის ვერსიაში შესანახად), ჩაყარეთ კასეროლის კერძში მაკარონის სოუსით, გაყინული ბოსტნეული, ხაჭო ან რიკოტას ყველი და მოხარშული ხორცი, მოაყარეთ მოცარელა და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება და ყველი ბუშტუკდება და ყავისფერი
წინადადებები:
- ხორბლის რიგატონი, წითელი წიწაკა და ხახვი, მარინარა და დაფქული ინდაური
- ისპანახი როტინი, ისპანახი, სტაფილო, ყაბაყი და ნახევარი ალფრედო/ნახევარი მარინარას სოუსი
- ფარფალე, სტაფილო, ბროკოლი, ბულგარული წიწაკა და ახალი პომიდვრის ნაჭრები ალფრედოს სოუსით
მიიღეთ მალსახმობი! გააკეთეთ ეს ყველი რავიოლი ლაზანია >>
4
წვნიანი პატარა "ხორცის" ჭიქები
ვეგეტარიანული ხორცი იშლება შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, თუ ხორცისმჭამელი ხარ, მაგრამ ისინი ძალიან მოსახერხებელია. ისინი მოდიან გაყინული, მაგრამ უკვე მოხარშული და გემოვნებით ძალიან ჰგავს დაფქულ ხორცს. თქვენ მხოლოდ უნდა გაათბოთ ისინი და ისინი მზად არიან გამოსაყენებლად. გასართობად, გააბრტყელეთ მაცივრის ორცხობილა მრგვალ ფორმაში და მოათავსეთ მაფინების ფორმებში, რომ შექმნათ ჭიქა. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სოუსი და შესაძლოა რამდენიმე ბოსტნეული, მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში 400 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
წინადადებები:
- მწვადი სოუსი, ცოტა ხახვი და ჩედარი ყველი
- დაუდევარი ჯოს სოუსი, გაყინული ისპანახი და ჯეკ ყველი (მიირთვით კეტჩუპთან და მდოგვთან ერთად)
- დაკონსერვებული პომიდორი (არა მაკარონი) სოუსი, ენჩილადას ან ტაკოს სუნელი და კესადილას ყველი (მიირთვით არაჟანთან ერთად)
სცადეთ ეს სწრაფი დაუდევარი ჯო კვადრატები >>
5
დესერტის პარფიტი
რა არის შესანიშნავი ვახშამი სრულყოფილი დესერტის გარეშე? სადილის დაწყებამდე, აიღეთ პუდინგი. ის უნდა დადგინდეს იმ დროისთვის, როდესაც ჭამას დაასრულებთ. მოათავსეთ ხილი, მარცვლეული, დამსხვრეული ორცხობილა, კრემები და სხვა დანამატები და მიიღეთ უგემრიელესი დესერტი გაცილებით ნაკლები კალორიით, ვიდრე რასაც იღებთ უმეტეს რესტორნებში.
წინადადებები:
- შოკოლადის პუდინგი, დაფქული ჯინჯერი, მინი შოკოლადის ჩიპი და ათქვეფილი ნაღები
- ფისტის პუდინგი, დაფქული თხილი (სასურველია პისტოჩი, მაგრამ პეკანიც) და ათქვეფილი ნაღები
- ვანილის პუდინგი, ახალი დაჭრილი (ან გაყინული გაყინული) კენკრა და გრანოლა
გააკეთეთ ბანანის იოგურტის პარფიტი მარტივი დესერტისთვის >>
უფრო სწრაფი და მარტივი კვების იდეები
ინგლისური მაფინის პიცის რეცეპტი
თინუსის ტაფის რეცეპტი
კილიტა შეფუთული ჰობო ჩაშუშვის რეცეპტი
