ოდესმე გიფიქრიათ შეფ -მზარეულზე? ან იქნებ ნაყინის დეგუსტატორიც კი? ჩვენ მოგაწოდეთ ინფორმაცია ინდუსტრიის საუკეთესო კვების სამუშაოების შესახებ.
დაფუძნებულია ირენა ჩალმერსზე დიდი კვების სამუშაოები 2ჩვენ მივედით დასკვნამდე, რომ არსებობს საოცარი კვების სამუშაოები. ჩალმერსის წიგნებში ის აწვდის „იდეებს და შთაგონებას თქვენი სამუშაოს ძიებისთვის“, ასევე ამ სამუშაო ადგილების დასადგენად. კვების მრეწველობა იყოფა მრავალ დარგად: საცალო ვაჭრობა, კვების სერვისი, მედია, დიზაინი, საჯაროობა, ისტორია და სხვა. საოცნებო სამუშაოს ძებნა იწყება იმით, რომ გაარკვევთ რა გამოცდილება გჭირდებათ კონკრეტული სათაურისთვის. ქვემოთ ჩამოთვლილია კვების ინდუსტრიაში ნაპოვნი ზოგიერთი უფრო პოპულარული სამუშაო ადგილი და რჩევები, თუ როგორ უნდა მიიღოთ ისინი, ასევე გთავაზობთ ზოგად შთაგონებას.
კვების გეოგრაფი
ეს სამუშაო ეხება ადგილს, ადგილმდებარეობას, ადგილმდებარეობას. კვების გეოგრაფი სწავლობს საგზაო მოძრაობის ნიმუშებს, უძრავ ქონებას, სასკოლო ზონებს და ახლანდელ რესტორნებს ამ რაიონში, რათა მომავალ რესტორნებს ურჩიოს, თუ შესაძლებელია ახალი რესტორნის გახსნა. რესტორნების 50 პროცენტზე მეტი იხსნება გახსნიდან ორ წელზე ნაკლებ დროში და ეს ძირითადად გამოწვეულია ბაზრის ცუდი კვლევით. კვების გეოგრაფს შეუძლია დაეხმაროს რესტორნის მფლობელს თავიდან აიცილოს ეს სამწუხარო შედეგი.
ბავშვის საჭმლის მზარეული
ოდესმე გიფიქრიათ ვინ ქმნის რეცეპტებს ყველა იმ ბავშვის საჭმლისთვის, რომელსაც თქვენს პატარას კვებავთ? რეცეპტების შემმოწმებლები და შეფ -მზარეულები ატარებენ არომატს, გამოსცდიან კომბინაციებს და საბოლოოდ ქმნიან პროდუქტებს, რომლებსაც ყიდულობთ მაღაზიაში. კომპანიებისთვის ბავშვთა კვების არომატის შესაქმნელად, თქვენ უნდა გქონდეთ კულინარიული ხარისხი, კვების ხარისხი ან კვების მეცნიერების ხარისხი.
საელჩოს შეფ
თუ თქვენ ხართ საერთაშორისო სტუდენტი კულინარიული სკოლის დამთავრების შემდეგ, მაშინ ჩალმერსს აქვს შესანიშნავი შემოთავაზება თქვენთვის: გახდით საელჩოს შეფ აშშ -ში თქვენი სახლის საელჩოში თქვენ მიიღებთ გასაოცარ სამუშაოს, რომელშიც შეძლებთ მშობლიურ ენაზე ლაპარაკს და თქვენი კერძების მომზადებას სამშობლო.
კვების გიდი
ხართ თუ არა ისეთი დიდი ქალაქიდან, როგორიცაა ბოსტონი, ნიუ -იორკი ან ოსტინი, თუ პატარა ქალაქიდან დელავერში ან ვისკონსინში, ხალხი ყოველთვის დაინტერესდება ახალი ადგილების ახალი რესტორნების აღმოჩენით. ესაუბრეთ ადგილობრივ გამყიდველებს და ჩამოაყალიბეთ ოფიციალური "რუქა", თუ როგორ გამოიყურება ტური, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თქვენს სტუმრებს მიანიჭოთ საუკეთესო გამოცდილება თქვენს ქალაქში ან ქალაქში.
კვების ისტორიკოსი
თუ თქვენ ხართ ისტორიის მოყვარული, მაშინ კვების ისტორიკოსი შეიძლება იყოს თქვენთვის სრულყოფილი სამუშაო. თქვენ დაგჭირდებათ ისტორიის ხარისხი და გამოცდილება, ასე რომ თქვენი ადგილობრივი მუზეუმის გაჩერება შეიძლება იყოს დასაწყებად. კრის კიმბალი ამას საუკეთესოდ აჩვენებს თავის წიგნში, ფანის უკანასკნელი ვახშამი, რომელშიც მან ხელახლა შექმნა კვება 1896 წლის მზარეულის წიგნიდან, მხოლოდ იმ მოწყობილობებისა და ინსტრუმენტების გამოყენებით, რომლებიც ხელმისაწვდომი იყო იმ დროს.
მენიუს მწერალი
ოდესმე შეამჩნიეთ, თუ როგორ დაჯდებით რესტორნის მაგიდასთან და გახსნით თქვენს მენიუს, თქვენი მზერა მოულოდნელად ეცემა კონკრეტულ მადაზე ან საჭმელზე? ფიქრობთ, რომ ეს დამთხვევაა? არა! მენიუ მწერლებმა შეისწავლეს და შეიმუშავეს სხვადასხვა მეთოდი თქვენი ყურადღების მიქცევისთვის, თუ რომელი კერძის გაყიდვას სურს რესტორანი. მენიუს ელემენტების განთავსება, შრიფტის ზომა და ფერები ყველა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მენიუს წერაში.
როგორ მივიღოთ ისინი
აირჩევთ რომელიმე ამ სამუშაოს თუ შექმნით თქვენს პირად ინტერესებს, კულინარიული ხარისხი ყოველთვის გეხმარებათ კარების გაღებაში. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის აუცილებელი ამ სამუშაოების დასაწყებად, კულინარიული განათლება დაგეხმარებათ სწორ ადამიანებთან ურთიერთობაში და აუცილებლად გაგიღებთ კარებს სწორ ადგილას. აღმოაჩინეთ ახალი სამუშაო ადგილები კვების სამყაროში ვიზიტით კარგი კვების სამუშაოები.
მეტი კულინარიულ კარიერაზე
უნდა დაესწრო კულინარიულ სკოლას?
კულინარიული არდადეგები: მკურნალობა თქვენი გემოვნების კვირტისთვის
კულინარიული კარიერის გატარება
