მოგწონთ თუ არა კარგი ჭიქა ღვინო თქვენს თურქეთთან ერთად, ან გჭირდებათ რაიმე უფრო ძლიერი თქვენი გიჟური ოჯახის გადარჩენისთვის, ეს ღვინო და კოქტეილების სია მოერგება თქვენს ყველა მოთხოვნილებას. შეურიეთ რამდენიმე მათგანი კოქტეილის რეცეპტები და დაისვენეთ - თქვენ მხოლოდ ამის გაკეთება გჭირდებათ წელიწადში ერთხელ.
მადლიერების დღე არის რა თქმა უნდა, საკვები და მადლობის თქმა, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ კოქტეილები არ არის ისეთივე მნიშვნელოვანი ნოემბრის დღესასწაულისთვის. უგემრიელეს კოქტეილს შეუძლია ოჯახთან ერთად მასიური ვახშამი უფრო ასატანი გახადოს და კარგ ღვინოს შეუძლია სადილის დროს გატარებული გრძელი საათები სრულიად ღირს. სასმელების კარგად დამრგვალებული მენიუ უზრუნველყოფს, რომ ყველა თქვენს სტუმარს ჰქონდეს წვდომა იმაზე, რაც სიამოვნებს.
მადლიერების ღვინის მენიუ
ღვინო ისეთივე გადამწყვეტია მადლიერების დღისთვის, როგორც ეს დიდი თურქეთი და თუ გულწრფელად ვიტყვი, მე ბევრად მირჩევნია ღვინო დავლიო ვიდრე თურქეთი. მადლიერების დღესასწაულის ყველა არომატის გამო, უმჯობესია დაიცვათ ღვინის სია, რომელიც რბილია და ხელს უწყობს ბევრ გემოვნებას. წითელი, თეთრი და ცქრიალა ღვინის სასიამოვნო ნაზავი მიგიყვანთ მოსამზადებელ პროცესამდე, დესერტამდე.
წითელი ღვინოები:
პინო ნუარი - ეს ღვინო ზოგადად მსუბუქია, ხილის, მაგრამ არა ტკბილი და არომატული. ჩათვალეთ, რომ ეს თქვენი გულშემატკივარია. ღვინის მსმელთა უმეტესობა ამით დაკმაყოფილდება, იქნება ეს სომელიეები თუ უბრალოდ შემთხვევით ღვინის მსმელები.
ზინფანდელი - ჩვენ ვსაუბრობთ წითელ ზინფანდელზე და არა ვარდისფერ ნივთებზე. ზინფანდელი უფრო სავსეა და ხშირად აქვს წიწაკის ნაკბენი. ის კარგად შეინარჩუნებს ყველა არომატს ინდაურის ტკბილი გემოდან ტკბილი კარტოფილის კასეროლის ტკბილ გემოს.
თეთრი ღვინოები:
სოვინიონ ბლანკი - სოვინიონ ბლანკი არის მსუბუქი და ხრაშუნა ციტრუსის და მიწიერი არომატის ნაზავით, რომელიც კარგად ერწყმის გემრიელ კერძებს, როგორიცაა ინდაური ან შიგთავსი.
Pinot grigio - პინო ნუარის მსგავსად, ეს თეთრი ჯიში საკმაოდ უსაფრთხო ფსონია ღვინის დეგუსტაციის სპექტრს შორის. ამ ღვინის მსუბუქი არომატი ნიშნავს, რომ ის არ ეწინააღმდეგება თქვენს სუფრაზე უფრო განსხვავებულ არომატებს, როგორიცაა ნიორი და ხახვი.
ცქრიალა ღვინო - კარგი ცქრიალა ღვინო ან შამპანური გახდის თქვენს მადლიერების სადილს ნამდვილ დღესასწაულად. ცქრიალა ღვინოები ძალიან მრავალმხრივია და კარგად ერწყმის თურქეთს და მადლიერების სხვა ძირითად პროდუქტებს. შამპანურსა და ცქრიალა ღვინოს შორის განსხვავება არსებითად საიდან მოდის ყურძენი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რომელიმე. ხშირად ცქრიალა ღვინო უფრო იაფი ღირს, ვიდრე შამპანური.
მადლიერების კოქტეილები
რამდენიმე სადღესასწაულო კოქტეილი კარგი ვარიანტია სადილის წინ, სანამ სტუმრები ერთმანეთში ერევიან, ამზადებენ ან მიირთმევენ საჭმელს. თქვენ შეიძლება გყავდეთ რამდენიმე სტუმარი, რომლებიც არ სვამენ ღვინოს, ამიტომ რამდენიმე სხვა ვარიანტის შეთავაზება ყველას გაახარებს და მოდუნდება.
მადლიერების სადღეგრძელო
სასმელი ხელოსნებისგან at კასკალი მოდის ეს სადღესასწაულო და ხილის კოქტეილი. ეს არის სრულყოფილი იმისათვის, რომ დამშვიდდეს ადამიანი, რომელმაც უნდა აჩუქოს სადღეგრძელო ან სხვები ნაკლებად უხერხულად იგრძნოს, როდესაც სადღეგრძელოს შემქმნელი არასათანადოდ გადის საოჯახო დრამას.
შემადგენლობა:
- 1 უნცია ვისკი
- 1 უნცია CASCAL მწიფე რუჟი
- 1/4 უნცია გრენადინი
- 1/4 უნცია ალუბლის წვენი
მიმართულებები:
- შეურიეთ ვისკი, კასკალ მწიფე რუჟი, გრენადინი და ალუბლის წვენი ყინულზე, მაღალი ბურთის ჭიქაში. მიირთვით გაცივებული!
ცქრიალა მოცვის სანგრიას რეცეპტი
მოცვის არაყი არის ახალი გზა, რომ შეიტანოთ ეს პატარა კენკრა თქვენს მადლიერების დღესასწაულში. დაემშვიდობეთ დაკონსერვებულ ნივთებს სამუდამოდ. დამიჯერე, არ გამოტოვებ.
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა მოცვის არაყი
- 1 ბოთლი მშრალი თეთრი ღვინო
- 2 ჭიქა გაზიანი წყალი
- 2 ჭიქა ამწე-ვაშლის წვენი
- გაყინული მოცვი და ვაშლის ნაჭრები გაფორმებისთვის
მიმართულებები:
- დიდ ქვევრში ან პანჩის თასში აურიეთ შემდეგი ინგრედიენტები და შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით მომსახურებისთვის.
გოგრა მარგარიტას რეცეპტი
ის, რაც მადლიერების დღეს სჭირდება, არის პატარა ტეკილა და აქამდე თქვენ არ გაგიჭირდათ ამ სულის პოვნა თქვენს დღესასწაულზე. მარგარიტა, როგორც წესი, დაცულია ზაფხულის თვეებისთვის, მაგრამ პატარა გოგრა ამ კოქტეილის რეცეპტს ფავორიტად აქცევს შემოდგომისთვის.
შემადგენლობა:
- 2 უნცია გამჭვირვალე ტეკილა
- 1 უნცია გოგრის სიროფი
- 1/2 უნცია სამჯერ წამი
- 2 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ახლად გაწურული ლაიმის წვენი
- მარილის, დარიჩინის და შაქრის ნაზავი გარნირისთვის
მიმართულებები:
- Გააკეთოს გოგრის სიროფი ინსტრუქციის მიხედვით და გააცივეთ მთლიანად.
- როდესაც გაცივდება, შეურიეთ სიროფი დარჩენილი ინგრედიენტებით კოქტეილის შეკერვაში ყინულით სავსე და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. ჩაასხით ჭიქის კიდი ლაიმის წვენში, შემდეგ კი მარილის ნარევში. შეავსეთ ჭიქა ყინულით და ზემოდან გადაწურეთ კოქტეილის ნარევი.
მეტი მადლიერების რეცეპტი
საუკეთესო მექსიკური მადლიერების დღე მენიუ და რეცეპტები
გურმანი დაფქული კარტოფილი მადლიერების დღისთვის
სრულყოფილი ნაწილი: მადლიერების ვახშამი ორ ადამიანზე
