ატომური ალუბალი და ალუბლის მთვარე თქვენი შუა ზაფხულისთვის - SheKnows

რამდენიმე კვირის წინ დავწერე სტატია ამის შესახებ საკუთარი მთვარის შუქის გაკეთება სახლში. ზედმეტია იმის თქმა, რომ მე მივიღე რამოდენიმე ელ.წერილი იმ ერთზე, ძირითადად ოჯახის წევრებისა და მეგობრებისგან, რომლებიც ფიქრობდნენ, იქნებ წელს ვაკეთებდით ხელნაკეთი საშობაო საჩუქრებს.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა სრულყოფილი გამაგრილებელი კოქტეილის რეცეპტი, სავსე საუკეთესო შემოდგომის არომატით

მაგრამ მე ასევე მივიღე წერილი ხალხისგან კლაუჰამერი, რომლებიც აწარმოებენ მთვარის შუქს, რამდენიმე სეზონური მთვარის შუქის რეცეპტით, მათ იფიქრეს, რომ მსურს გამოვცადო. ბიჭო, მართლები იყვნენ?

მათ გამაცნეს ატომური ალუბალი, რომელიც ზუსტად ასე ჟღერს: ალკოჰოლით გაჟღენთილი საოცრება-კენკრა თქვენი საყვარელი ხილის კოქტეილებისათვის ან სწრაფი ჩახუტებისთვის, რომ შეაჩეროთ თქვენი ტკბილი კბილები და გქონდეთ ღამის გასათევი დრო

კლაუჰამერის ალუბლით გაჟღენთილი მთვარე ადაპტირებული მქონდა საკუთარი ვერსიისთვის. ის გამოიღებს ძლიერ ლიქიორს ტკბილი ალუბლის არომატით - მაგრამ იმდენი ალკოჰოლით, რომ შირლის ტაძარი გაწითლდეს.

მეტი: შირლი ტემპლის მოჰიტო: ყველასთვის, კარგი გოგოებისთვის, რომლებიც გაიზარდნენ რომის სიყვარულით

მაშინაც კი, თუ თქვენ ცხოვრობთ ისეთ მხარეში, სადაც საკუთარი ლიქიორის გამოხდა არალეგალურია, ხშირად მაინც შეგიძლიათ იპოვოთ ლეგალურად გამოხდილი მთვარის შუქი თქვენს ადგილობრივ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში. და აი, თუ უარესი უარესამდე მიდის, არაყიც მშვენივრად მუშაობს.

ატომური ალუბლის რეცეპტი

Ადაპტირებულია... დან კლაუჰამერი

თუ გსურთ არომატული ალუბლის ალუბალი, ჩაატარეთ ექსპერიმენტი სანელებლებისა და არომატების დამატებით. დარტყმისთვის, ვაშლის ღვეზელი ცხარე ლიქიორი კარგი დამატებაა. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ვანილის და შოკოლადის არომატი. Გამოიყენე შენი წარმოსახვა.

მომზადების დრო: 20 წუთი | არააქტიური დრო: 24-ს მეტი საათი | საერთო დრო: 24 საათი 20 წუთი პლუს

შემადგენლობა:

• ახალი ალუბალი*

• მთვარის შუქი (ან არაყი)*

მიმართულებები:

1. ღეროს ალუბალი. (ღეროებს შეუძლიათ ალუბალი მწარე გახადონ.)
2. გაიტანეთ ან ჩაყარეთ ალუბალი. მათ გასატანად გამოიყენეთ ალუბლის ნახევარსფეროს ნაპრალი (ქვამ უნდა შეაჩეროს დანა ბოლომდე). გამოიყენეთ ეს მეთოდი, თუ აპირებთ ალუბლის მოყვანას ცოტა ხნით. ქვების გამოყენებისას ფრთხილად უნდა იყოთ ქვების მიმართ, მაგრამ ხორცი ასე სწრაფად არ დაიშლება. თუ თქვენ აპირებთ მათ გამოყენებას რამდენიმე კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ გაანადგუროთ ისინი და არ ინერვიულოთ ქვებზე.
3. ჩაყარეთ ალუბალი სტერილიზებულ მეისონში ან სხვა შუშის ქილაში ჰერმეტულად დახურული სახურავით. შეეცადეთ კარგად ჩაალაგოთ ისინი გაწურვის გარეშე. დატოვეთ თავზე დაახლოებით ერთი ინჩის ფართი.
4. დაფარეთ ალუბალი მთვარის შუქით, დატოვეთ დაახლოებით 1/2 დუიმი თავსახური. თუ თქვენ იყენებთ დამატებით არომატს, დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ეს ქილა შევსებისას, რათა არ გადატვირთოთ.
5. ჩადეთ ალუბალი მაცივარში და დატოვეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. ისინი მაცივარში ერთ კვირაში პიკს აღწევენ, მაგრამ შეგიძლიათ უფრო დიდხანს დატოვოთ, რადგან ისინი დაფარულია ალკოჰოლით (წყლის აბაზანა არ არის საჭირო). დარწმუნდით, რომ ალუბალს მხოლოდ იმ შემთხვევაში მიაღწევთ, თუ აპირებთ რამდენიმე კვირაზე მეტხანს წასვლას.
6. მიირთვით ისინი ისევე, როგორც მარასჩინოს ალუბალს (მხოლოდ მოზრდილებში!). თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამოიღოთ რამდენიმე, გაყინოთ ცხიმწასმულ ფურცელზე და გაყინვისთანავე ჩადოთ პლასტმასის საყინულეში. და არ გადააგდოთ მხოლოდ ლიქიორი. ის კვლავ სრულიად გამოსაყენებელია.

*ინგრედიენტების რაოდენობა და შედეგები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რამდენის დამზადება გსურთ და თქვენი ქილის ზომა.

ალუბლით სავსე მთვარის შუქის რეცეპტი

ადაპტირებული Clawhammer– ისგან მაყვლის მთვარის რეცეპტი.

თუ გადაწყვეტთ, რომ გსურთ ალუბლის არომატი, დაამატეთ მეტი ალუბლის წვენი უბრალო სიროფს. თუ გსურთ, რომ ალკოჰოლი უფრო ტკბილი იყოს, ქილაში დაამატეთ უფრო მარტივი სიროფი. თუ გსურთ რომ ის უფრო ძლიერი იყოს, დაანებეთ თავი უბრალო სიროფს და გამოიყენეთ მეტი მთვარის შუქი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები და არომატები, როგორიცაა ანისის ვანილი და სხვა. შეცვალეთ იგი თქვენს შეღავათებზე.

მომზადების დრო: 35 წუთი | არააქტიური დრო: 24-ს მეტი საათი | საერთო დრო: 24 საათი 35 წუთი პლუს

შემადგენლობა:

• ახალი ალუბალი, ორმოს და ღეროვანი*
• ალუბლის მარტივი სიროფი (რეცეპტი ქვემოთ)*
• ციტრუსის ცედრა (ნებისმიერი ხილი, მე გამოვიყენე ლიმონი და ცაცხვი)
• მთვარის შუქი (ან არაყი)*

მიმართულებები:

1. ჩაყარეთ ალუბალი სტერილიზებულ მეისონში ან სხვა შუშის ქილაში ჰერმეტულად დახურული სახურავით. შეეცადეთ კარგად ჩაალაგოთ ისინი გაწურვის გარეშე. დატოვეთ თავზე დაახლოებით ერთი ინჩის ფართი.
2. ჩაასხით ციტრუსის დაახლოებით ორი 1 ინჩიანი ცალი თითო ჭიქა ალუბალში. დარწმუნდით, რომ მასში არ არის ზედმეტი ნაყენი, ან რამაც შეიძლება ძალიან მწარე გახადოს.
3. დაფარეთ ალუბალი 3 წილი მთვარის შუქით და 4 წილი მარტივი სიროფით, დატოვეთ თავსახურის დაახლოებით 1/2 ინჩი თავზე. დაადეთ სახურავი ქილაზე და ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ გაერთიანდეს.
4. ჩადეთ ალუბალი მაცივარში და დატოვეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. ისინი მაცივარში ერთ კვირაში პიკს აღწევენ, მაგრამ შეგიძლიათ უფრო დიდხანს დატოვოთ, რადგან ისინი დაფარულია ალკოჰოლით (წყლის აბაზანა არ არის საჭირო).
5. როდესაც მზად იქნებით დალიოთ თქვენი ალუბლის მთვარე, გადაწურეთ იგი თასში. შეგიძლიათ გადაყაროთ ციტრუსის ცედრა, მაგრამ შეგიძლიათ ალუბალიც შეინახოთ. ისინი შესანიშნავად იკვებებიან და ქმნიან დიდ გარნირს.

*ინგრედიენტების რაოდენობა და შედეგები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რამდენის დამზადება გსურთ და თქვენი ქილის ზომა.

ალუბლის მარტივი სიროფის რეცეპტი

გააკეთეთ ეს რამდენიც ფიქრობთ, რომ გჭირდებათ ალუბლის მთვარე. ნარჩენები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) შეიძლება მაცივარში ორ კვირამდე და გამოიყენოთ კოქტეილებში, სოდაში და სხვა.

გამოიღებს დაახლოებით 1 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა ახლად გაწურული ალუბლის წვენი

მიმართულებები:

1. ჩაყარეთ ყველაფერი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ცეცხლიდან და ნება მიეცით სრულად გაგრილდეს გამოყენებამდე.