One-Pot Wonder: ბერძნული მაკარონის ტაფა კრემისებური ფეტა სოუსით 30 წუთში-SheKnows

როგორც ბერძენი ქორწინებით, მე საკმაოდ სამწუხარო საბაბი ვარ ბერძენი ცოლისთვის. მე უარს ვამბობ დროზე და შრომისმოყვარე ტრადიციული კერძების მომზადებაზე, როგორიცაა ბაქლავა, პასტიციო, მუსაკა ან სპანაკოპიტა (ფილო ცომი და მე არ ვართ საუკეთესო მეგობრები) მიუხედავად იმისა, რომ მე ვიცი, რომ ჩემს ქმარს უყვარს ისინი და სამაგიეროდ მე დედამთილს ვგიჟდები წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ მისი

დაკავშირებული ამბავი. Mac 'n' ყველის რეცეპტები, რომლებიც თქვენ გინდათ თქვენს რეპერტუარში ამ შემოდგომაზე

ამის მიუხედავად, მე მაქვს დაახლოებით 3 ჭიქა ბერძნული ორეგანო ჩემი სიმამრის ბოლო მოგზაურობიდან სახლში, და მე ყველანაირად ვცდილობ, გზა გავავლო მანამ, სანამ სიახლეს დაკარგავს. ეს ბერძნული მაკარონის ერთჯერადი კერძი არა მხოლოდ სავსეა ყველა ტრადიციული ბერძნული არომატით, არამედ დაფარულია ნაღების ფეტა სოუსით და მზად არის სულ რაღაც 30 წუთში. მე ვფიქრობ, რომ ამ კვებამ შეიძლება უბრალოდ შეცვალოს ჩემი სიძულვილი ფილოს მიმართ.

ბერძნული მაკარონის ტაფა კრემისებრი ფეტა სოუსის რეცეპტით

ერთჯერადი კერძი, რომელიც აერთიანებს ბერძნული სალათის ყველა გემოს სწრაფ, 30-წუთიან მაკარონის კერძში.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 ხახვი, დაფქული
• 3/4 ჭიქა დაჭრილი, ორმოს კალამას ზეთისხილი
• 5 უნცია ბავშვის ისპანახი
• 1/2 ფუნტი მშრალი მაკარონი (ნებისმიერი ფორმა გამოდგება)
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1 ჩაის კოვზი ორეგანო
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• Მარილი და პილპილი
• 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
• 1 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• 1 ჭიქა ყურძნის პომიდორი განახევრდა
• დაჭრილი რეჰანი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი.
2. დაამატეთ ნიორი და ხახვი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
3. დაამატეთ ზეთისხილი და ისპანახი და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ისპანახი არ გახრწნება.
4. დაამატეთ მშრალი მაკარონი ტაფაზე და დაფარეთ ქათმის ბულიონი. ბულიონი უნდა დაფაროს მაკარონის თავზე. ტაფის ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა ნაკლები ან მეტი ქათმის ბულიონი, ამიტომ მორგეთ შესაბამისად.
5. დაამატეთ ორეგანო, წითელი წიწაკის ფანტელი, მარილი და პილპილი და აურიეთ, რომ აურიოს.
6. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მაკარონი არ გახდება ალ -დენტე, რამდენჯერმე აურიეთ მოხარშვისას.
7. დაამატეთ იოგურტი, ფეტა და პომიდორი, შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე დაბალ დონეზე და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება და ფეტა არ გახდება ნაღების სოუსში.
8. მორთეთ ბაზილიკით და მიირთვით.

მეტი მაკარონის რეცეპტი

ცხარე მაკარონი სალამურით
რატატუი პასტა
ნივრის კომბოსტო პასტა