რატომ უნდა დაელოდოთ ნაყინის მამაკაცის მომაჯადოებელ ჟინგლს? მიიღეთ საქმე თქვენს ხელში და გააკეთეთ ხელნაკეთი შოკოლადის ტაკო. ეს გაყინული ტკბილეული ყოველთვის ზაფხულის ფავორიტია და ახლა შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ დროს.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis– მა გაიზიარა ნამდვილი ჟელატოს რეცეპტი, რომელსაც აქვს ნუტელას მსგავსად
ყველას უყვარს ტაკო, მაგრამ რა ხდის თაკოს კიდევ უფრო უკეთესს? შოკოლადი! თქვენ შეიძლება გახსოვდეთ ეს დესერტი ზაფხულში ნაყინის მამაკაცთან ვიზიტიდან, მაგრამ შოკოლადის ტაკოს ეს ხელნაკეთი ვერსია კიდევ უკეთესია. ცოტათი შეცვალეთ ნაყინის სხვადასხვა არომატით ან, მართლაც რომ ყველანაირად გააუქმოთ, გამოიყენეთ ხელნაკეთი ნაყინი.
ხელნაკეთი შოკოლადის ტაკო
შემადგენლობა:
- ვაფლის კონუსური თაკოს ჭურვი (იხილეთ რეცეპტი ქვემოთ)
- ნახევრადტკბილი შოკოლადის ნაჭრები
- დაჭრილი არაქისი
- შოკოლადის სიროფი
- Ვანილის ნაყინი
მიმართულებები:
- თასში, რომელიც საკმარისად დიდია ტაკოს ნაჭუჭებისთვის, მიკროტალღურ ღუმელში საკმარისი შოკოლადის ჩიპი, ასე რომ გარსის ზედა მესამედი დაფარვისას დაფარავს.
- თეფშზე გაანაწილეთ დაჭრილი არაქისი.
- თაკოს ნაჭუჭი თავდაყირა ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში, შეანჯღრიეთ წინ და უკან თანაბრად რომ დაიფაროს. თითის გამოყენებით, გაანაწილეთ შოკოლადი ნაჭუჭზე ოდნავ შიგნით და გარეთ.
- დაუყოვნებლივ დააჭირეთ ნაჭუჭის თითოეულ მხარეს დაჭრილი არაქისი. შედგით მაცივარში, სანამ შოკოლადი არ დაიშლება.
- როდესაც შოკოლადი დაიშლება, ამოიღეთ ვანილის ნაყინი საყინულედან და დარბილეთ ისე, რომ ადვილად ჩაასხათ ტაკოს ნაჭუჭებში.
- ჩაასხით შოკოლადის სიროფი ძირში ტაკოს ნაჭუჭზე, შემდეგ კი ნაყინი ფრთხილად შეავსეთ ნაყინით. ზემოდან ნაყინი დაჭრილი თხილით.
- ჩადეთ შოკოლადის ტაკო საყინულეში, რომ ნაყინი გაყინოს.
ვაფლის კონუსის თაკოს ჭურვები
იძლევა 14
შემადგენლობა:
- 1 კვერცხი
- 1 კვერცხის ცილა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა ფქვილი
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
სპეციალური აღჭურვილობა:
- ვაფლის კონუსების მწარმოებელი
- თხელი ხის მოძრავი პინი
მიმართულებები:
- თასში ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი ერთად. დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ სანამ ნარევი არ გახდება ღია ყვითელი. აურიეთ ფქვილი და ათქვიფეთ, სანამ ერთიანად არ დარჩება, შემდეგ დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ვანილი. Აურიეთ კარგად.
- გააცხელეთ ვაფლის კონუსის მწარმოებელი მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად. როცა მზად იქნებით, დაასხით დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ცომი ვაფლის კონუსების ცხელ თეფშზე და დახურეთ სახურავი. მოხარშეთ კონუსი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, ოდნავ ყავისფერამდე.
- ამოიღეთ კონუსი ვაფლის კონუსის შემქმნელიდან და დაუყოვნებლივ შემოახვიეთ მოძრავი პინზე, დააწექით თითოეულ მხარეს ქინძისთავით ტაკოს ფორმით, დააწკაპუნეთ ქვევით მრიცხველზე ბაზის შესაქმნელად. მას შემდეგ, რაც ხრაშუნა გახდება, გადაიტანეთ მოძრავი პინი ტაკოს გარსიდან.
- თუ არ იყენებთ ტაკოს გარსს დაუყოვნებლივ, გააცივეთ და შეინახეთ დახურულ პლასტმასის ჩანთაში.
მეტი ნაყინი
ვეგანური ნამცხვრის ნაყინი
ნაყინის კექსი
შოკოლადის ორცხობილა და დამარილებული კარამელის ნაყინი სენდვიჩები
